本牧間門のあっさりワカメラーメン。
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ラーメン大将 本店の特徴
家系ラーメンの中でも、サッパリとした醤油とんこつスープが特徴です。
人気のわかめラーメンは、クセがなく飲みやすい仕上がりとなっています。
国道357号線沿いに位置し、ドライバーにも便利な立地で訪れやすいです。
20年以上前は子安店に良く通っていたが、閉店してなおかつ仕事も都内になって、あまり行っていなかったので久し振りに訪問。土曜日の14:00頃で待ちなし。ラーメン大将では、チャーシューキムチラーメン1択。子安に行っていた時から、こればかり。好みは固め。お店に伝えるのは麺の固さと脂の量。濃い目は卓上のタレでお好みに変えれるのが良い。豚骨醤油なのに、細めの麺が絶妙なんです。美味しかったです😊
１９時３０分ぐらいに入店しました。出入口付近に券売機があり、チャーシューメン（大）１１５０円の食券を買いました。友人は餃子とライスの食券を買いました。席はカウンターと４人掛けテーブル６つあり、テーブル席に座りました。荷物を置いてから食券を渡そうと思っていたら、お店の方が食券を取りに来てくれました。テーブルに座った他の方達にも、取りに来ていました。食券を渡す時に麺固めでお願いしました。待っていると５分もしないうちに出てきました。具はチャーシュー５枚、海苔３枚、ほうれん草でした。スープは、なみなみと入っていました。海苔は出てきた時にスープに浸かっていて、ふにゃふにゃになっていました。チャーシューは脂身が無いもの、脂身があるもの、脂身＆スジがあるものなど、色々な部位が入っていました。噛み応えがあって、スジのところはいまいちでしたスープはいまいちインパクトがなく、好みではなかったです。お店に来ている方達は薄めが好きか、濃いめはダメな方達なのかな？麺もインパクトがなく、好みではなかったです。友人の食べていた餃子に付いていたスープを、一口の飲ませて貰いましたが塩っぱかったです。チャーシュー大にしてしまいましたが、途中で友人に餃子をもう１皿注文されてしまいました。仕方がなく全部食べましたが、普通盛りのラーメンで注文すれば良かったです。先客が１０人以上いて、後客２０人以上いて、かなり混んでいましたが、店内が広いので待ち客はいませんでした。
2026.03駐車場🅿️アリラーメン中:900円わかめラーメン:900円［営業時間］日曜定休日11:00〜15:0017:00〜20:00にわか民からすると、ラーメンショップの様な仕上がりで美味でした。看板メニューがわかめラーメンとの事です。
スープは塩気控えめで、じんわり染みるタイプ。「昨日の夜勤明けに食べたかったな…」と思う優しさ。麺は中細で、スープとの相性は素直。
凄いのは厨房に男性五名がラーメン作ってる。だから、客数が大変多いと予想。ラーメンも美味しい😋
【2026年3月訪問】本牧間門交差点近くのラーメン店。ロードサイド店で、駐車場は店を通り過ぎて50メートル程のところにあります。平日の18時頃に訪問して先客3人後客4人でした。注文は券売機で食券を購入して行います。今回はチャーシューメン（1000円）を麺かためでお願いしました。店内は意外と広いです。カウンター席だけではなく、テーブル席も6卓あって家族連れやグループ客にも対応しています。ラーメンは水色の丼で供され、チャーシュー、海苔、ほうれん草と見た目は六角家の家系ラーメンです。ただ、麺は細めのストレート麺で、スープもマイルド。家系とラーショのハイブリッドのようなラーメンです。店内は音楽もなく、店員さんも大人しめの接客なので、しんみりした雰囲気のお店です。
昔ここに六角家2号店があったなぁと懐かしがっていた所美味しそうな匂いがして入店！麺は大橋製麺製の家系より細めな感じなので家系かと聞かれたら違うと言うかも…スープはゴクゴク飲める本牧家系ただデフォで味が薄かったから卓上カエシを入れて自分なりに調節しました。
中盛チャーシュー麺とライスを頼みました家系よりもラーショよりのスープで味が薄めに感じたけどテーブルにタレがあるので問題なし麺は細麺で食べやすくチャーシューは味が着いていて美味しかった。
何十年も変わらずの味！今時の家系ラーメンと少し違ってクラッシック系と呼ばれる名店です。メチャクチャ旨いです。
| 名前 |
ラーメン大将 本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
045-621-5541 |
| 営業時間 |
[金土月火水木] 11:00～15:00,17:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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主人が何度か利用していて、今回は家族みんなで食べに行きました。無料駐車場もあり、お店と同じ側を100メートルほど先に進んだところにあります。ただ、いつ通っても路上駐車している車が何台かあるのを見かけます。普通のラーメンでも十分おいしく、価格もとてもリーズナブルです。トッピングも自由に追加でき、すりおろしニンニクや辛味だれなどが用意されています。