炭火焼きで楽しむ国産白焼き。
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保立川魚店の特徴
国産の鰻を使用し、ふっくら焼き上げた白焼が楽しめます。
時価で変動するリーズナブルな価格が魅力的な専門店です。
調理された鰻をお土産として持ち帰り、家で炭火焼きにも最適です。
自宅へのお土産として購入しました。ふっくらして味が良く、スーパーの鰻とは比べられませんね。パンフレット通りに蒲焼き、白焼き、お茶漬けにして調理し家族も喜んで頂きました。😋
うなぎ職人になるのが将来の夢だったうなぎ大好きな妻。鰻屋さんはなかなか行けませんが、我が家の不定期開催鰻丼パーティーの仕入れはもっぱらココです。白焼きを買って家で添付のタレを日本酒で伸ばして煮てからオーブンで焼きます。まぁ煮るという工程は鰻屋さんではあまり聞かないけど、おうち調理なので…丼に炊きたてご飯を好きなだけ盛って煮汁をかけ、鰻をのせれば特上の鰻丼の完成です！味が濃くて分厚くて柔らかくて…脂が溶けだしたトロッとした身に、パリッとした皮に尻尾…スーパーのうなぎはもう食べられません！十分大きいので最初にすこし分けておいて白焼きのままお酒といただくのもいいですね！鰻丼の後半、出汁をかけてひつまぶし風に味変？するのもいいですね！出汁にほどける鰻、最高〜！利根川の反対側にうなぎの白焼を売る店がいくつかありますが、何か記念日のような特別な日でなければ躊躇するお値段…保立さんは少し敷居が低く、妻の喜ぶ顔が見たいからちょっと奮発！で手が届く価格で大変ありがたいです。店頭には並サイズとその単価が掲示されていますが、今日は大きいの有りますか？と聞くと、後ろから持ってきてくれますよ。他店との価格差で大、特大にいくのも全然アリですね！
お手頃な値段(1700)だけとそれ以上の白焼❗家では一口サイズにカットしてBBQで炭火焼きで食べてます。最高。
こちらの鰻は最高です。白焼きで食べても良いし、タレをつけながら焼くのも良し。お値段はサイズや日によって変わるようで、最近ではＭサイズ１６００円でした。
お値段も手頃で良質な鰻を何度か購入しました。お使いものにも大変喜ばれてます！店主さんのお人柄も良かったです！
とっても柔らかくてふわふわ。皮はぷりぷりで脂がのっているので、口のなかでとろけていきますよ。臭みもなく最高に美味しかったです。
令和4年1月に鰻白焼一本1400円でした。近頃は鰻の量が少ないらしいので、午前中のみの営業でした。電話をして予約する事をお勧めします。鰻の白焼はお店で貰うパンフ通りにして蒲焼きで食べますがふっくらして美味しい。やっぱりこちらの鰻を食べるとスーパーでは買う気にならなくなります。土用の丑の日は午前中でも買えなかった事があるので要注意です。
美味しい鰻が買えます。脂がのっているのに、さっぱりと頂けます。感じの良い店員さんです。いつも行くと、お水や栄養ドリンクをプレゼントしてくれます。（県外から行っているからかも）
その日によって値段が変わります。前回は1500/本、今回は1400/本。スーパーで買うよりも全然安いし美味しい。煮たり焼いたり野の手間はかかるけれどそれも良し！写真は2本＝1人前(重箱が無かったのですし桶で代用)
| 名前 |
保立川魚店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0299-96-0928 |
| 営業時間 |
[土日月火木金] 7:00～12:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
周辺のオススメ
白焼きで販売しています。タレもつけてくれるので、自宅で美味しい鰻が食べられる。午前中しか営業していないから、早めに行くのがいいと思います。発送もしてくれます。