つくばの激旨ふじ麺、味濃厚！
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明神 角ふじ 本店の特徴
醤油まぜそばは400gも選べる、大盛りに大満足の人気メニューです。
駐車場は3台分と限られていますが、アクセスが良く便利です。
太麺のちぢれ麺はスープに絡み、グルメな方にも支持されています。
個人的にはつくばでトップレベルに美味しい二郎系ラーメン店だと思います！！ふじ麺は「ふじ」の名の通り富士山のようにもやしとニンニクが積み上がっていて、麺のパワーもニンニクのパワーも凄いです！！
🅿️駐車場は店前3台と、道路挟んだ向かい側のスーパーうおまつに沢山停められます。(店公認)写真は特製ふじ麺(味噌)200g入ったら食券で購入するとおばちゃんが近づいて来てニンニク入ってて大丈夫？って聞いてくるのでそれ答えたら、セルフサービスの麦茶をくんで席に座る流れです！麺がとってもジャンキーでかなーり硬め。チャーシューはとてもタレの味が染みてて美味しい。卵は味は付いていないが、スープに浸せばとても美味しい。脂はかなり多め!!(食券渡す際に脂少なめと言えば応じてくれるのでそこまで脂得意では無い人は少なめとコールする事をオススメします)とりあえずジャンキーな二郎系が食べたい人ならオススメ出来ます!!成人男性なら200gでは少し足りないと思います。ので＋料金で麺量増やすのをオススメします。美味しかったので次は醤油食べてみたいです。
つくば市の【明神 角ふじ 本店】ミソふじ麺 950円19:48来店19:56着丼先客6人通算52杯目！わっしょいわっしょい！太めの女性店員、調理男性1名ずつ！10年ぶりくらいに、来店。口コミみて、不安になった！かなり久しぶりの来店！入りづらいのが難点！素手で調理！
日曜の午後2時頃到着で、満席+食券機で選んでるグループ1組。食券機で購入して、おばちゃんが食券回収しながら3歳のうちの子供とふれあい始めた。なかなかフレンドリーで子連れとしては助かります。触れ合いながら5分くらいで席に通されました。席に通されてから中々10〜15分まちました。待ってる間子供用の小皿くれてありがたい。注文したのは嫁さんが二郎系のラーメン、子供メニューがないので自分はつけ麺を400gで分け合う事に。つけ麺はゆずがチラホラと入っていてさっぱりしつつ、酸味を感じる少し甘め事つけ汁。嫁さんの二郎系はもやしクタめで、個人的にはらーめんダレ足してちょうどいいかなといった感じ。嫁さんもタレ足してました。食べ終えてごちそうさまを言おうとしたらおばちゃんだけいなかったのですが、実家がすぐそばなので、顔出しに歩いて向かおうとしたら外に出てきたおばちゃんが気づいてバイバーイと声かけてくれて、子連れとしては安心できるありがたいお店でした。
向かいの大勝軒 うさぎ家と迷ったが、こちらへ。イチオシのふじ麺をニンニク少なめで。食券を渡す時に好みを聞かれる。野菜マシなどは別料金。店内はカウンター6席と座敷3卓。醤油感の強い非乳化スープにワシワシの太麺、チャーシューは薄切りだが美味しい。気になるのは麺茹でで使用するキッチンタイマーが鳴っても、一向に止めず、鳴りっぱなしで少し耳障り。外看板の漢字の羅列が…
訪れた時期が春休みだった事もあり、夜の利用でしたが、混雑していました。学生街という事も影響していると思います。スタンダードな二郎系のメニューをオーダー。デフォルトは200gのようなので100円追加で300g（ここでいう小結?）珍しくニンニクにカエシ?醤油?が混ざっており、麺とのマッチングも良好。肝心の麺は二郎系お約束の極太ゴワゴワ麺で、咀嚼に顎が疲れる勢いです（褒めてます!これこそか二郎系!）しかし正常なのか間違ってるのか、麺の量が少なく感じました。感覚的には150g?また店の前にある駐車場が狭く、停めにくいので注意が必要です。
お店の見た目はアレですが。定番の ふじ麺 がオススメ！腹ペコの男性なら追加でチケット買って300gあたりにした方が満足すると思います。ハマる人にはハマる味。一方で二郎系が苦手な人にはきつい。にんにくは標準で画像の量です。麺は、わしわしの太麺で啜ると言うよりモグモグ食べる事になるので顎が…。つけ麺や、まぜそばもあるので、ローテーションで回すのもアリです！
かなり味が濃いめでした。流山、金町より二郎寄りな気がしました。うまかったです。2022/11/12 再訪うどんのような太さのゴワ麺がやはりうまい。2023/01 再訪ブタもホロホロ、相変わらずのうまさ。この店おいしいのに比較的空いてます。これまで満席の経験はないです。駐車場は店前に三台とめれますが埋まってることも多いので、道路を挟んだ向かいのスーパーに止めれます(明記されてます)。うまいし待たずに食べれるし最高です。2023/03再訪なんか今日はカエシ控えめで、すっぱみがあってまずかったです。もし今日が初来店だったら再訪はなかったな。
にんにくがこの盛りで標準です。食べ始めはんまい！と思ってましたが、だんだんとにんにくの辛味が効いてきて最後はちょっ〜と辛さが強すぎました。個人差あると思います。麺が極太。ここまで太く硬いのは生まれて初めてでした。噛むのに顎が鍛えられます。スープと野菜、麺、チャーシューのバランスは美味しいと思います。夕方5時すぎてもにんにく臭が感じられるにんにくラーメンでした。歴史を感じるラーメン屋さんですが、本店と看板あげているのだからも少し内装は綺麗にされたら更に印象もよくなるし、客も入るのではと勝手ながら感じました。ご馳走様でした！
| 名前 |
明神 角ふじ 本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
029-836-7797 |
| 営業時間 |
[水木日月] 11:00～14:30,17:30～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
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ランチで初訪麺しました🙇♂勿論駐車場は、満車🤣うおまつ様の駐車場に駐車し安全確認しダッシュで渡りました🏃♂️タイミング良くカウンター席一席空きあり座れました👌特製ふじ麺（醤油）＋半ライスTP小ブタをオーダーしました🍜🍚🐽ガッツリにんにくパンチの効いたスープを飯にぶっ掛け激旨でした😋麺200ｇでも野菜多いから残しました😮💨