センター北で楽しむ美味のさくさく天丼！
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さくさくの特徴
センター北駅から徒歩約3分の好立地、アクセスも抜群です。
えびはプリプリ、巨大なアナゴに満足感溢れる天丼が楽しめます。
本格的な天ぷらを驚きの価格で味わえる、心意気を感じるお店です。
横浜市都筑区にある「さくさく」さんへ伺いました。店名通りのさくさくとした食感の絶品天ぷらが楽しめる、誠実な職人技が光る名店です。今回いただいたランチの天ぷらは、まさに「おいしかった」と心から唸る逸品でした。揚げたての衣は非常に軽やかで、海老や旬の野菜など素材本来の甘みが口いっぱいに広がります。確かな火入れの技術を感じる納得の美味しさでした。落ち着いた清潔感のある雰囲気と、スタッフの方々の丁寧な接客のおかげで、心地よいランチタイムを過ごせました。都筑区で本当に美味しい天ぷらをリーズナブルに楽しみたいなら、間違いなくここをおすすめします。ごちそうさまでした！
接客、料理とても素晴らしいお店。天汁でなく、三種の🧂塩かレモンを勧めてくる、店名通り衣がサクサクの天ぷら。リピート必至な素敵なお店。
お昼頃に来店。カウンターに通してもらい注文後10分前後で着丼。継ぎ足しのタレがたんまり天ぷらにかかっており美味しかったです。が、個人的にはもう少しパンチがあってもいいかなと。天ぷらも無駄に衣ででかくした物ではなく、アナゴは丸々1本入ってました。ご飯は大盛りにしなかったですが、満足な量です。食べたのはさくさく天丼です。
ランチの時間に足を運びました。えび天丼ととり玉天丼を注文。料理が出てくるまでも割と早く、早く食べたいと言う方にはおすすめのお店です。別の口コミで息子さんと思われる方が顔を掻いていて気になると言うのがありやや不安ではありました。実際料理が出てくるまでに2回ほど顔を掻いていたので、その点は人を選ぶかと思います。出てきた料理自体は非常に美味しく、かなりボリューミー。とり玉天丼は大盛りを頼んだのですが、普通のサイズでも満足する量だと思います。ただ、お店の名前的に勘違いしがちですが、出てくる天ぷらはサクサク系の天ぷらではない汁だく系なので、そこを期待して行く方は注意が必要です。料理を運ぶ女性は非常ににこやかで、また期待と思える接客をしてくれました。店主？と思われる男性も店を出る時に頭を下げて「ありがとうございました」と仰っていて、おもてなしの精神が素晴らしいお店なんだなと感じました。価格もリーズナブルでしたし、料理も美味しく店内の雰囲気も良かったのでまた来たいと思います。調理の様子が見える中で、顔を掻いたりといったのがあったため、星4にさせていただきます。
食品関係に携わる者です。大量調理の現場指導も経験したことあるものです。まず初めに、味は抜群に美味しかったです。さくさく天丼をいただき、恐らく継ぎ足しのタレで、いい意味の若干のビター感と旨味がありとても良かったです。妻の茶碗蒸しをいただきましたが、とても美味しくて驚きました😋味に関しては他の方の投稿をご参考に下さい。【指摘部分】カウンター席でした。職業柄、調理風景を見ているのが好きなので、観察させていただきました。恐らく親子かと。2人で調理場に立っており、店主が揚げ物。息子さんが盛り付け。素手で調理、盛り付けをします。そのあたりは別に気にしないタイプです。しかし、揚げ物ができるまで、息子さんが待ちぼうけしている際に、自身の髪をかきあげたり、顔を手のひらで拭いたり、鼻をこすったり、口元掻いたりと、滞在時間でそれだけ見られました。そのまま、揚げたての天ぷらを菜箸と素手でトッピングします。それが食品を取り扱う者の意識としては低いので是非ご指導をお願いします。そのため、⭐️2です。オープンキッチンである故に、常に見られていると思って調理していただきたいです。味は美味しかったので、また訪問させていただきます。
日曜日のランチで利用しました。かなり人気があるのか混んでましたが待ち時間10分程度で入店！天丼頂きました。ちょうどカウンター席だったので職人さんの手際の良さを感じながら待ってるとすでにお腹が膨れて参った！なかなか豪快な天丼でおじさんには最後の方胸焼けしました。店名どうりサクサクでとても美味しかったです♪駐車場近隣パーキング有り、子供連れ問題なさそうです♪禁煙。カウンター席、テーブル席有り！
3人で訪れ、海老天丼、とり玉天丼、さくさく天丼を頼みました。茶碗蒸しがどれにも付いてないのに気が付き、茶碗蒸し好きの私はしては外すことが出来ず、単品で頼めるか店員さんに聞いたら、快く受け入れて頂けて単品で茶碗蒸しオーダーできました。茶碗蒸し、美味しかったです！
●2024/11/13 11時半 初訪問。~注文内容~▷さくさく天丼ハーフ 1,300円~感想~開店10分前に店前に到着。既に6人並んでおり、その後も続々とお客さんがやってきて開店前には計15人程の行列。こんな人気店だったとは。注文してからは10分ほどで提供。揚げたての天ぷらはしっとりしていてタレの量もちょうど良かったです。注文した“さくさく天丼ハーフ”というのは、通常のさくさく天丼の穴子が半分のサイズというだけの違いで、ご飯の量、具の種類などは一緒で内容は以下の通り。▷えび2本▷穴子(ハーフサイズ)▷半熟卵▷なす▷かぼちゃ▷舞茸香の物とお味噌汁も付いていて非常にコスパが良いと感じ、人気な理由に納得です。(月)の定休日は、間借りでグルテンフリースイーツのカフェを営業しているそうです。
ずっと行きたくてなかなか時間があわずで最も気になっていたお店です。カラッと揚がったというより、さっくりさくさくで美味しい天ぷらでした。ランチでうかがいましたが夜も行きたくなりました。タレは醤油っぽいというより、甘みが強いと思います（天丼でしたので）店主さんも非常に温かみのある対応で人柄がでています。末永く素晴らしいお店だと思います。さくさく2号店とか出来るとアクセスいいのですがねえ。
| 名前 |
さくさく |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
045-507-7739 |
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:30～13:30,17:30～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒224-0003 神奈川県横浜市都筑区中川中央１丁目３３−７ |
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センター北にあるさくさくに行ってきました！ノースポートモールの裏手にある小さな天ぷら屋さん。手軽に天ぷらを食べたいときは接客もよく、おすすめです。天ぷら定食もおすすめですが、とり玉天丼がすごく美味しいです。