高田馬場でジビエと虫料理の冒険！
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獣肉酒家 米とサーカス 高田馬場店の特徴
ジビエ料理や昆虫食など、珍しいメニューを楽しめる居酒屋です。
昭和歌謡が流れる店内で、ユニークな食材の料理を体験できます。
ワニやカンガルーのたたきなど、多彩な獣肉メニューが魅力的です。
ゲテモノ珍味なんでもござれのお店。鹿肉やイノシシ肉が普通に見えるくらい色々な食材があって何からチャレンジしようか正直迷いました。行かれる方は勇気を持って行ってらっしゃいませ。個人的にはなかなか独特な雰囲気があって楽しかったです。久々に高校の時の友達と飲むための場所として選んだのであまり写真撮ってませんがなかなか面白い場所だなとかいうのが第一印象です。
好奇心で来店普段食べられないようなものを食べてみたく色々頼んでみたが、美味しいものとはじめて食べる味を色々楽しめた。何を頼べば良いか店員と話しながら決めるさせて頂き、何も知らない人でと行きやすいのではと感じた。お腹がいっぱいになるより先に気持ちがいっぱいになり満足です！値段は全般的に高く感じるがものがものなので仕方がないと割りきれる人向け、一番美味しかったのは猿焼きだが、味は個体が大きいそうです。
高田馬場にあるジビエ料理のお店。普段行く店とは明らかに趣向が違って、鹿や熊のようなジビエ肉や昆虫といった尖ったメニューしか置いてありませんでした。今回は穴熊鍋、昆虫セット、カンガルーエミューダチョウのたたき、雀の丸焼き、タガメサイダーを注文しました。最高でした。値段はお高めですがまた行きたいです。
【虫！ゲテモノ！ちん◯！普通無いものが、ここのお店にはよく分からんくらいあります！笑笑】半ば罰ゲームで虫を食べに来ました店内は満員で大盛況で、事前に調べていた際は、こんな変なお店誰がくんねん？！と思ってましたが、物好きが沢山おりました、、、笑お客さんはほぼ海外の方で皆さん動画撮影されてました。（ちん◯は国境を超えて盛り上がるんだと、再認識。）お通しの段階でスズメの丸焼きが到着普通にこれが1番しんどいっす。虫もオオグソクムシを注文結構ビジュやばくて。本気で食べれるか自信なかったのですが、一口食べてみるとびっくり!!ほぼ海老です！硬めのエビ！また一つコンフォートゾーン抜けました！グソク＝海老なので、今後は食べれます（焼いてあれば）
ジビエメインのお店です。イノシシや鹿、熊など、ジビエ料理をメインに扱っています。また、食用昆虫や、昆虫等を使ったお酒もあり、何度行っても新鮮な気持ちで訪れることができる料理屋さんです。入口が少し分かりにくいですが、線路沿いにしばらく進んで、右手にあります（のれんが目印）季節ごとに料理があり、私が訪問した際には鍋がありました。鹿のチタタプを頼みましたが、自身で叩きにする感じで楽しかったです。店内ですが、人気店のため夜はこみがちなようです。予約推奨かと思われます。食べれるものは珍しいだけにそこそこいい値段がします。
高田馬場駅すぐの「米とサーカス 高田馬場店」で、希少な国産・天然ジビエが味わえる熊鍋コースを堪能しました🐻店内は独特の雰囲気で、ジビエ酒場らしいワクワク感が漂います。メインの北海道産ヒグマを使った熊鍋は、想像以上にクセがなく上品な味わい。脂にはほんのり甘みがあり、噛むほどに深い旨みが広がります。10年続くオリジナル味噌出汁との相性も抜群で、まろやかなコクが熊肉の旨みをしっかり引き立ててくれました。スープを飲むたびに体がぽかぽかと温まり、まさに滋養たっぷりの一杯。前菜のすずめ素揚げは香ばしく、インパクト抜群。サメのバター醤油焼きも意外と上品で、しっとりした身にバターの香りが良く合います。さらにサボテンの食感も楽しく、他ではなかなか味わえない組み合わせでした🌵締めの雑炊は熊鍋の旨みが凝縮されていて、最後まで満足度の高い内容。クコやマムシなど珍しい滋養強壮酒も揃っており、非日常を楽しめる一軒です。
最高な体験が出来ました！どれも美味しいですが、おすすめはワニの手羽先とカエルの丸焼き、蜂の巣パンケーキです！店主さんも気さくで物知りで居心地とても良かったです！また友達連れておじゃましたいと思います！
コラボ目当てで初めて来ました。虫やジビエ料理が苦手なため、食事はそんなに変わったものは食べてませんが、カンガルーなどのタタキ盛り合わせは普通に美味しかったです。お通しなどは自分には見た目がきつかったです。お店の方達がとても優しくて丁寧に教えてくれて、お店の雰囲気も良く面白かったです。
ジビエというか普通に生活してたら食べない物が食べれるお店。コースのお通しはスズメの丸焼きと初っ端からインパクト抜群。お肉の盛り合わせはカンガルー、熊、キョン、ダチョウなど丁寧に下処理してあり獣臭さなどはほんのり感じるだけで、意外と食感が牛豚より好きだなぁとか、噛んでると旨みがとか安心して楽しめます。私は生きとし生ける全ての生物を可能な範囲で食べてみたくてその一環で今回訪問したのですが、過去に中国で犬を食べた旨を事を店員さんに話したら自分も犬や猫食べてみたい〜みたいな反応で少しシンパシーを感じました。次はカラス食いたいのでまた行きたいです。
| 名前 |
獣肉酒家 米とサーカス 高田馬場店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
03-5155-9317 |
| 営業時間 |
[土日月水木金] 12:00～15:00,16:00～22:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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周辺のオススメ
前からずっと昆虫食に興味が有ったので初めて寄りました。少々高いですが、気軽に昆虫やジビエ、動物の珍しい部位を味わいたい方にはオススメです。店員さんもフレンドリーです。お子様に親切に接してくれるので、虫や動物好きのお子さんが居たら家族で来るのも有りだと思います😁特にわたしのお気に入りはタランチュラの姿揚げです。クセが無く蟹味噌風な旨味が詰まってて虫を食べてる嫌悪感は全く無かったです。昆虫10種食べ比べもスナック菓子感覚で美味しく食べられるのでオススメです🥰友達にも昆虫食好きが居ますので次回は誘って行こうと思います😁