四川黒胡麻担々麺、激うまの確信。
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湯麺 破天荒の特徴
四川黒ごま担々麺が名物で、一級品のホンモノの味です。
辛旨い四川麻婆豆腐飯もオススメで、ランチにぴったりです。
三田線新板橋駅から徒歩約6分のアクセスが便利なお店です。
🍜頼んだメニュー【担々麺（四川黒ゴマ担々麺）】（※頼んだ担々麺の種類を「四川黒ゴマ担々麺」と想定して記述しています）一口スープを飲んだ瞬間、**「とにかくめっちゃ美味しい！」**と感動！濃厚な黒ゴマのコクとクリーミーさがありながら、唐辛子の辛さ（辣）と花椒の痺れ（麻）がガツンと効いていて、まさに本格的な味わいです。ドロッとしたスープが中太の縮れ麺によく絡み、汗をかきながらもレンゲが止まらない中毒性のある逸品でした。辛さの中にある深い旨味が最高です！【セットの麻婆ご飯（四川麻婆小丼）】担々麺と一緒に頼んだのが、セットの麻婆ご飯！四川麻婆豆腐がご飯にたっぷりかかっており、ピリッとした辛さととろみが絶妙です。この麻婆豆腐とご飯の相性が本当に素晴らしく、担々麺の刺激的な辛さとはまた違った美味しさで、セットにして大正解でした！単品としても完成度の高い麻婆ご飯は、担々麺と交互に食べ進める手が止まらない、相性最高の最強コンビです！本格的な痺れと旨味を体験したい方、担々麺と一緒に絶品麻婆ご飯も楽しみたい方は、ぜひ「湯麺 破天荒」を訪れてみてください！
黒胡麻担々麵と麻婆豆腐丼のセットを注文。山椒がピリッと効いたスープに麺が絡んですごく美味しかった。麻婆豆腐はそこまで辛くなくて、担々麵とは別の甘辛さで相性抜群。他のメニューも食べてみたくなったので、また訪れてみたい。
黒胡麻担々麵と麻婆豆腐丼のセットを注文。山椒がピリッと効いたスープに麺が絡んですごく美味しかった。麻婆豆腐はそこまで辛くなくて、担々麵とは別の甘辛さで相性抜群。他のメニューも食べてみたくなったので、また訪れてみたい。
休日の昼にランチで伺いました。近くに特に好きな飲食店があったため、これまでスルーしていましたが……今では行ってなかったことを本気で後悔しています。今回は「麻婆豆腐」で検索してこちらのお店が該当。さっそく訪問し、『汁なし担々麺』と『四川麻婆豆腐飯（小）』をいただきました。お客さんもそこそこ入っていましたが、店に入った瞬間、「あ、これは当たりかも」と直感。卓上の調味料や、四川系で統一されたメニュー構成からも、期待が膨らみました。まず『汁なし担々麺』ですが、もやしなどの野菜のシャキシャキ感、麺のコシ、胡麻の香りが絶妙に絡み合い、文句なしの美味しさ。後半は卓上の黒酢で味変して、これまた最高。二度美味しいとはこのこと。今回は控えめにしましたが、次回は大盛りでいただきたい一品。そして『四川麻婆豆腐飯（小）』──しっかり辛さのある四川風麻婆で、ご飯との相性も抜群。こちらをメインで食べたいと思い店員さんに聞いてみたところ、夜メニューには麻婆豆腐の単品があるとのこと。これは必ずまた夜に行きたい！食べている間、汗が出てきましたが、店内のドアが開け放たれていて、外からの風が心地よく吹き込んできて、なんとも言えない爽快感。お料理はもちろん、店全体の雰囲気もとても好みで、本当に「もっと早く来ればよかった」と思えるお店でした。
親父さんって雰囲気のお父さんがやってるラーメン屋さんって感じです。ぱっとみは厳しめかなって感じでしたが、とても丁寧な接客でした。黒胡麻担々麺をいただきました！辛いの得意ではないですが、辛すぎず汁完しました✌普段辛いものを食べても汗をかくことはないんですが、そこそこの辛さなのに汗が出てびっくり！とても美味しかったです！ごちそうさまでした！
四川黒ゴマ担々麺をランチタイムで伺いました。担々麺は山椒がきいてピリッとじんわり辛くて美味しく、決してからすぎず無く中太ちじれ麺にスープがからんでバランスが良い痺れの奥から辛味と胡麻の香りスープの旨みが追いかけて来て幸せ😀
単品で水餃子をいただけて嬉しい！手作り杏仁豆腐はまだ固まって無いため今日は頂けないが、必ずリピしますので、次回までお預け〜次回は今月の麺か、辛く無いごま豚麺を頂きたい！
四川黒ごま担々麺(930円)を食べました。日本人ご主人のお店です。カウンター上に中国製の黒酢がどんと置かれてあり、ご主人は破天荒作る人と書かれたＴシャツを着ていらっしゃり、個性を感じるお店でした。
激うま！！是非お越し下さい！---何度目かの訪問---麻婆丼をオーダーしました！四川系のピリ辛でとても美味しかったです！ご馳走様でした。
| 名前 |
湯麺 破天荒 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[水木金土日月] 11:30～14:30,18:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒173-0004 東京都板橋区板橋４丁目１２−２ 金子ビル |
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ちょい飲みセットを頼んでビールを飲みながら鉄鍋棒餃子を食べ、黒胡麻担々麺で〆めるのが休日の楽しみになっています。