駒込ナンバーワンの担々麺！
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炒め処 寅蔵の特徴
駒込駅東口から徒歩5分、商店街の奥にあります。
美味しい冷やし坦々麺をはじめ、絶品の四川担々麺が楽しめます。
店主の人柄が魅力的で、一見の価値がある中華料理屋です。
土曜のランチにフラッと、四川担々麺大盛り850円。カウンター5-6席と2人掛けテーブル席2といった店内。ランチ時は30分でとあるが、思った以上に着丼が早く、大して心配せずとも大丈夫だろう。浮いているラー油はそこまで辛くなく、たまに香る花椒も良い心地良い。その下からゴマペースト(芝麻)が細めの麺との絡みも良く、食べ進めるほどに濃厚に。大盛りで麺が150gから260gに増量出来るのは満足度高く、全体的に王道の四川担々麺だが、スープに旨み、深みがもう少しある(多分に個人の好みだが)と、かなり完成された逸品といった印象。
町中華以上、レストラン未満の絶妙な美味しさとお手頃感を誇るのがここ「寅蔵」です！肉肉しすぎる餃子は絶対食べたいところ！チャーハンや酢豚、エビチリも最強！メニュー数は少ないけれど何回でも通いたくなる名店です！
屋号は炒め処ですが、ランチタイムメニューにはそれらしきモノはなく、担々麺と冷やし担々麺、餃子、豚丼だけだったと思います。支払いは現金のみで、カウンター4席、2名掛けテーブル席が2卓の小さなお店。ランチタイムは30分ですお願いしますと貼り紙がありました。提供までわりと時間を要するので、その貼り紙の内容が気になり、慌てる人もいるかもしれません。担々麺はとても優しい味付けで美味しかったです！！
平日ランチ利用。2人掛けのテーブル席が2つ、カウンター席メインのお店。券売機ではなく、事後会計となる。ランチは温かい担々麺か冷やし担々麺の2択のみ。手作り杏仁豆腐450円があった。冷やし担々麺を頂いたが、麻辣の塩梅が良くて美味しかった。ボリュームも丁度良い。個人的に辛かったので、杏仁豆腐も注文。濃厚で辛さで痺れた舌に丁度よかった。総じて文句なしで美味しかった。次は温かい担々麺を食べたい。
駒込駅の東口から商店街の雰囲気を抜けて少し歩いた場所にあります一見入るのに勇気がいりそうなお店に感じますが、優しそうな御夫婦？がやられているのでご安心を◎ランチは担々麺のみで、温かいか冷たいかの2種類麺大盛りにすることもできます！普通盛りは150g、大盛りはプラス100円で260gそう考えると大盛りはだいぶオトクですね◎担々麺は辛さと痺れのバランスがいいように感じました◎しっかり辛さも感じられるました！麺大盛りにするとかなり満腹感が得られますディナーは担々麺以外にもメニューあるようなので、そちらも興味があります！
何を食べても美味しい中華屋さんです！ランチは坦々麺と冷やし坦々麺のみ（土日は餃子がある場合もあり）、夜はメニューが増えます。夜メニューの炒飯や酢豚、麻婆豆腐も美味しいですよ😋坦々麺は暖かいのも冷やしもどちらも美味しい〜、けど個人的には冷やしの方が好みです😄そして餃子も絶品！カリッと焼かれた皮にジューシーな肉だねが最高です！店主の方の優しい接客にも癒されるおすすめのお店です！
めちゃくちゃ美味い冷やし坦々麺であった。 次は是非温かい坦々麺を食したい（後日、コレも食し絶品でしたわ）。 ヨダレドリも美味、美味いのにCP良過ぎ。明るい店主の笑顔も味の一つ。開店30分前から並んでたら、不憫に思われたのか15分前にPPで入店させて頂いた。店内も綺麗だし、今度は夜の部に訪店して麻婆豆腐屋酢豚を食したい。麺は大盛にすると100g以上増えるが、たった＋100円のみ。有名店も見習って欲しいわ。乳幼児の入店はお断り、これは店も狭いし仕方がない。
四川担々麺頂きました。（¥700 電子マネー使えませんでした。2023.7）ランチメニューは2つ。四川担々麺と冷やし担々麺、いづれも700円で大盛り100円増。数分で提供。肉味噌、青梗菜、玉ねぎとシンプル。スープはしつこすぎないのにシッカリしたゴマの味。ピリ辛がちょうどいいです。麺は一般的な中華麺。ストレート麺が合いそうですが、コスパからみてもこれで十分かと。常連さんも多いみたいです。次は冷やし担々麺を食してみます。
駒込ナンバーワン中華と言って良いだろう。ランチは冷やし坦々麺700円がとてもおすすめ。夜は餃子と酢豚と麻婆豆腐、トマト卵炒めがあればそれも。チャーハンもパラパラです。駒込と思えない上品かつ、手間のかかった中華。それも納得、優しい笑顔のシェフは北京の有名店で働いていたそうです。
| 名前 |
炒め処 寅蔵 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[金土日月火水木] 11:30～13:30,17:30～20:30 |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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担々麺が食べたくて平日昼１２時半頃訪れました。店内には4組ほどいましたが並ばず入れました。昼は担々麺と餃子だけやってる感じなんですかね。担々麺を注文しました。このご時世で750円とリーズナブルで嬉しいです。担々麺はむせないくらいのちょうどいい辛さ。王道の味で、胡麻スープがよく麺に絡んで美味しかった。接客の挨拶も気持ちがよくて好印象でした。