柏の絶品、ふわとろ生蒸し鰻！
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芳野屋の特徴
柏駅近くの老舗、1972年創業のうなぎ料理店で上品な味わいです。
移転後の新店舗では、ふっくら柔らかい生蒸し鰻重が堪能できます。
フワトロの絶品うなぎを、待ってでも食べる価値があります。
柏には美味しい鰻屋は無いと思っていましたがありましたね☺️お値段なりの美味しさです💕子供用にテイクアウトしました、美味しい😋と喜んでいました😊
こだわりの製法で焼き上げるお店です街の鰻屋さんより高級感溢れるおしゃれ鰻屋さんですね山椒ビールがウナギに合います酒飲みは絶対頼みましょ🍻クレカ使えました。
ゴールデンウィークに妻と2人で柏を訪問。子供がいない時にしか食べれない鰻を求めて、芳野屋さんに行きました。11時半の開店と同時に入店したのに、店はほぼ満席🈵。さすが食べログ3.68！この店は生蒸し鰻という調理法で、白焼き工程を飛ばし、蒸した後に焼くスタイル！どんな風に出てくるのか非常に楽しみ😊注文したのは鰻重(4400円)。お重を開けると一匹の鰻がしっかりとご飯の上に。まずは鰻を一口。すごくふっくら柔らか目の鰻。最高にうまい。脂のノリが最高！ご飯が進むねー肝吸いもついてて、味変をしてくれるから、最後まで楽しく食べることが出来ました。コスパ含めてさいこーでした！
初訪問です。11:30開店ですが、店前の受付シートに3名登録してありました。オープン前に再訪し、入店。その後も続々とお客さんが来店し、ほぼ満席。さて、鰻重とおつまみが数点というラインナップなので、鰻重を選択。サラダを頼もうとしましたが、2-3人前ということなので、やめておきました。他のお客さんは、お酒もオーダーしていたため、肝煮をオーダーしている人が多くて、開店30分ぐらいで完売。頼んでおけばよかったと後悔。肝心の鰻は、非常に柔らかく蒸し上げられタレが主張しすぎない美味しい鰻重てした。ご飯の量は無料で大盛りに変えられるので、男性は、私も含めて大盛りをオーダーしているひとが多かったと思います。肝吸いも、苦味は押さえられていて、万人ウケする味かなと思いました。
上品な鰻。生蒸し鰻という焼き方で、ふんわりと柔らかい鰻に深みがあるしょっぱめのタレがご飯まで染みた鰻重で箸が進みました。漬物も美味しかったですし、鰻のキモのお吸い物も上品な味わい。お茶もスッキリした爽やかなお茶でした。
老舗巡り第1757弾 1972年創業の老舗鰻屋さん。生蒸しうな重4400円を注文。めちゃくちゃ柔らかいうなぎで美味しい！通常の関東風うなぎとは違い、捌いた後に生のまま蒸すことで柔らかさが増すとか。確かにフッワフワ感は今まで食べた中では一番ふわっとしているかも。駐車場なしキャッシュレス対応。
柏駅でふわふわの鰻が食べたければ、こちらをお勧めします。
2022年2月利用。柏駅再開発が一段落し、もともとあった現住所に復帰したそうです。それにしてもココのウナギは他店とは一線を画す、実にバランスの良いウナギでとても気に入りました。■料理・味2名で伺い、すべて税込み、鰻重（肝吸い付き）3
生蒸し鰻重をいただきました。鰻がフワフワで柔らかくて鰻の旨味が口の中に広がります。鰻のタレが甘すぎず辛すぎず鰻とご飯の旨味を引き出しています。美味しかった。
| 名前 |
芳野屋 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
04-7164-0160 |
| 営業時間 |
[水木金土日月火] 11:30～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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ふわふわだけど柔らかすぎずの絶妙な絶品なうなぎ屋さん！毎年鰻の時期はここで食べれれば満足と思えるほどです！本当にとろけるような舌触りでご褒美な鰻重〜！！、店内の雰囲気もとっても落ち着いていて、おすすめです！