鰤の旨み感じる、特製ラーメン。
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めんや正明の特徴
鰤の炙りと鰤スープがクセなく美味しいラーメンです。
松戸から移転し志木駅徒歩5分の鰤推し人気店です。
菅野製麺所の低加水ポキ麺と白菜の斬新な組み合わせ。
かなり 久しぶりの めんや正明✋食券制です。ひとりでも気楽に入れます🍀鰤らあめんが イチオシですが、前から気になってた じゃが芋担々麺！つゆ無しじゃが芋担々麺にしました！つゆ無しだと太めの麺で、トッピングでじゃが芋がある！珍しいけど全然違和感なく 美味しかったです😋めちゃくちゃ濃厚！辛味はあんまり感じられなかったから、辛さ苦手な人でも食べれるかと思います！私は卓上の一味で辛さマシしました😂これは ライスも注文して 最後追い飯するのもありです🙆♀️鰤らあめんも美味しかったですが、汁無し担々麺もめっちゃ美味しかったー！ぜひ、担々麺も食べてみて欲しいです✨️
鰤ラーメン初めていただきました！想像以上に鰤を感じスープまで飲み干してしまいました。絶品でしたまた伺います‼︎
味はさっぱりで美味しいスープと炙った鰤が良く合って美味しかったです！これはまた食べたい！と思ってたんですが、お店はあまり衛生的とは言えません。食べてたところ、ふと見たら隣の椅子の上にヤツが鎮座していてそれ以降味が分からず……また食べたい味ではあったんでお魚使ってると難しいとこだとは思いますが、ヤツの対策強化を是非ご検討ください。
《鰤らあめん醤油850円+生ビール480円》■2023年312杯目■(初訪問)◇time着丼まで9分/平日14:04/並びなし◇topics★鰤拉麺、鶏そば、坦々麺などを基本メニューとする★2012年に松戸から移転で志木駅の人気ラーメン店★生ビールは小さめだが、キンキンに冷えて美味い◇today's★菅野製麺所の低加水ポキ麺が美味い！！！！★スープはしっかりめの味付けで醤油も強め★醤油も美味いが塩の方がこれは合いそう★白菜カイワレ鰤焼きなどユニークなトッピング達ご馳走様でした!!!!
美味かった。・ラーメンに脂がないので、スープまで完食。・あとブリではないけど、角煮丼？も美味かった。これだけでも食べに来たくなる。ごちそうさまでした(^o^)
美味しかった！女性一人でも入りやすい。店員さんの接客がいい。平日ランチタイムは混むので、12時前に行くのがおすすめ。
以前、テレビで日本料理人の亭主がラーメンを作っていると紹介されていたのをみて、ずっと行きたかったお店。今回は「チャーシュー塩ラーメン」を注文した。うほっ。ブリの味が濃い！チャーシューも味が濃い上に炙ってあってなおいい感じ！これが日本料理の素材を引き立てる技法なのか！！ラーメンには白菜も入っていた。味が濃い肉系を食べた後でこれがまた合う（ウマー！
本日は出張の途中でお昼ごはんを探して、志木駅へ‼️志木駅周辺は色々なジャンルのラーメン屋さんがあって、ある意味、激戦区だよね✨✨✨今日はめんや正明さんへ鰤推しのお店❓笑笑なので、食券の1番左上の鰤塩ラーメンを💪鰤スープ‼️まさに鰤のスープです〜😍これはこれで美味しいねぇ〜❤️具材は鰤の炙り、メンマ、白菜、カイワレ、ネギですかね〜💕他にもワンタンとかもあるね〜‼️鶏塩ラーメンやジャガイモ坦々麺⁉️なるモノもあり、再調査が必要です😍美味しゅうございました❤️
珍しい鰤のラーメンがいただけるお店で、鰤チャーシュー麺(塩)をオーダー。チャーシューや鰤をオーダーの度にバーナーで炙っているため時間はかかるが、香ばしく非常においしい。個人的にれんげは提供時に出すようにして欲しい。
| 名前 |
めんや正明 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
048-487-3000 |
| 営業時間 |
[木金土日月火] 11:30～14:30,18:00～23:00 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
〒353-0004 埼玉県志木市本町５丁目２３−２８ 本町カトレア |
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周辺のオススメ
志木駅東口から5分ほどの所にある、鰤を使ったラーメンが食べられるお店へ行ってきました😊チャーシューは1杯1杯丁寧に炙って仕上げて提供されてて、こだわりを感じる美味いラーメンがいただけました。✼••┈食べたもの┈••✼▷鰤チャーシュー麺(塩) ¥1280▷鶏そばチャーシュー麺醤油 ¥1280▷鰤ごはん ¥480▷焼き餃子 ¥500▷レモンサワー ¥400✼••┈感想┈••✼鰤チャーシュー麺(塩)の鰤出汁スープは、魚介の香りがふわっと広がるやさしい塩味。脂ののった鰤チャーシューが香ばしく、海の幸を感じる贅沢感✨豚バラチャーシューも一緒に楽しめて、肉と魚の共演がたまらなかった😆鶏そばチャーシュー麺(醤油)は、澄んだ醤油スープに鶏の旨みがしっかり感じました。トッピングは香ばしく炙られた鶏チャーシューに加えて、豚バラチャーシューもたっぷり☺️ネギのシャキシャキ感が良いアクセントになってて満足の一杯。どちらも麺は低加水のパツパツした細麺で、スープと良く絡んで私は好みでした。鰤ごはんは、炙りと漬けの2種類の鰤がのっていて、香ばしさと旨みが重なり合う至福の1杯🥰餃子はお肉と肉汁がたっぷりで、皮はもちっとしてて、ラーメンはもちろん、レモンサワーのお供にもぴったりでした✨2025/07✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼