蕨駅前で味わう、絶品豚うなぎ丼。
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うなぎ生そば 須賀家の特徴
明治から続く老舗で、180年継ぎ足したうなぎのタレが魅力です。
蕨駅からすぐのアクセス便利な場所にあり、落ち着いた雰囲気で食事が楽しめます。
豚うなぎ丼やカレー南蛮うどんが絶品で、蕎麦も繊細な美味しさを堪能できます。
トマトそばを食べましたが、普通でした。パスタがそばにかわっただけ。冷製トマトパスタの方が美味しいと思った。そばでやるなら暖かいトマトそばの方が美味しいのではと思った。冬だし。
仕事の打ち上げお祝いで予約してお食事しました。蒲焼御膳の蒲焼とご飯を鰻重(一本)にグレードUPしました。鰻重も肝吸いも美味しく、大変満足しました。また食べに行きます。
誕生日に鰻が食べたいと言っていたので奥さんに連れてきてもらいました。まず、、、日曜にきましたが営業時間がネットとちがい16時半にきたら閉まっており、特に目的もなく周りを歩いて時間を潰し17時にもう一度きてみる。すると窓の暖簾があいており17ーとなっていたが17時5分未だ『支度中』。笑外が暑すぎてイライラ、、笑普段空いてますか？と聞かない奥さんが痺れを切らし入るとやっていたそう、、笑入ると何屋さんを目指してるのか、気になるメニュー、、鰻バルなのか？？食べたかった鰻重を注文し、その他一品もいくつか注文。壁にある創業明治35年のポスターなどあったから少しワクワク、、、ただ、オープンキッチンだから高さがあってもこっちもなんとなく見えちゃう違和感、、笑テレビでよく見る繁忙店の鰻の焼き方じゃなく『あれあれ？？』な感じ。まぁオリジナルもあるよね。味は、、普通。うん普通。お蕎麦も注文していたので食べましたが、本当に手打ち？？笑鰻専門でもなく、蕎麦専門でもなく、売りはなんでしょうか、、、奥さんはうなぎの白焼きと茶碗蒸しの写真があったから食べたくてきたのに、茶碗蒸しはまさかのセットの中でしかなく、白焼きは売り切れだと、、笑オープンで売り切れ？笑もういつも売り切れの客寄せパンダメニューにしか見えない、、、笑そんなお店でした。ご馳走様でした。
【せいろランチ／990円】at2024/11蕨駅西口のロータリーの正面近くにある、和食店です。お店の造りが小綺麗で間口も広いので、ランチタイムに初めて伺いました。１時過ぎでしたので、店内は空席があり、一人でしたのでカウンター席に座りました。あとはテーブル席があって、それなりに大箱のお店に見えました。地元の常連客と見受けられるお客さんが数組おられました。豚うなぎ丼というあり得ない組み合わせのメニューがあったので、少し心配になり、無難なせいろランチを注文しました。せいろ蕎麦に天むすとありますが、天むすは想像の付かないのり巻き風のもので、二度びっくりいたしました。評価＝２．７
PayPay使用可。ランチで利用。客はひっきりなしに来ていた。そばは普通だが、最後の方に麺の残りが細かく掬い上げるのに時間を要した。豚丼は豚肉が柔らかく美味しかった。
鰻のタレを絡めた豚丼”豚うなぎ丼”は甘ダレと豚丼の相性抜群の絶品です。蕎麦の方は、通常とは別の粗挽手打蕎麦を頂きました。蕎麦の風味が強く好みです。日本酒・各種焼酎・ワイン等の酒類が豊富です。かつ、気になる一品料理もあり、今度は居酒屋利用でも訪問したいです。店内がとてもキレイでした。落ち着いた内装で居心地も良いです。
蕨に来る用事があり、駅前で目について入りました。2回訪問しており、お蕎麦を頂いていますが、ツルツルで喉越しのいいお蕎麦は絶品で、わざわざ電車で通いたくなります。昼飲みをしてる方が多く、うなぎも自慢のお店のようですので、楽しみ方も色々ありそうです。
ランチの豚うなぎ丼を頂きました。鰻のタレ味の豚丼ですが肉厚で990円は食べ応えが有りました。お味噌汁が熱々で提供されたのが良かったです。
土用丑の日に、独りで立ち寄り、鰻のみをいただいたのに、快く案内していただきました。四国人としては、ふっくらとした鰻は初めてで、美味しかったです。
| 名前 |
うなぎ生そば 須賀家 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
048-431-2353 |
| 営業時間 |
[日] 11:30～20:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.5 |
| 住所 |
|
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蕨駅西口ロータリーに面するウナギとお蕎麦の和食店。外観からは判らないのですが店内はモダンでシック、オシャレな雰囲気。カウンターのほかテーブル席もあり人数の気兼ねなし。メニューはポピュラーなものから創作的なものもあり。価格帯はちょっぴりアッパーですがランチセットは手頃に思います。「豚うなぎ丼」は詳しい説明書きが無いのですが、察するに豚肉をうなぎのタレで焼いたもので醤油のカラめなタレが肉の旨味にマッチして美味しい。お蕎麦も鰹出汁の香り高く箸もレンゲも進みました。支払いはPayPayにも対応。