向島で味わう江戸前蕎麦。
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向島七福すずめの御宿の特徴
向島の料亭経営の蕎麦店で、落ち着いた雰囲気が魅力的です。
江戸前蕎麦や天ぷらの味わいは、料理へのこだわりを感じていただけます。
手打ち蕎麦と懐石料理のような美味しさで、大人の女性を魅了するお店です。
蕎麦には醤油とかえしで作るつゆの他に味噌を大根おろし汁にといた「江戸つゆ」が提供されました。初めて食べましたが、味噌󠄀の濃厚さを大根の辛味がすっきりと引き締めていて、美味しかったです。お土産に江戸つゆを買って帰ろうとしたら、サービスですと1本頂いてしまいました。
醤油ベースのそばつゆと味噌を大根のおろし汁と合わせた煮抜き汁でいただく珍しい蕎麦。曲げわっぱの弁当箱に入れられた一口天丼には海老、茄子、南瓜、獅子唐。
お好み二種を選べるメニューで「粗挽き玄粒田舎蕎麦」と「十割蕎麦」を頂きました。どちらも強めのコシと豊かな風味を感じ美味。別で「江戸蕎麦と一口天丼」も注文。江戸蕎麦は味噌ダレで味わいます、風変わりですがコチラも美味。様々な蕎麦の味わいを楽しめ満足です。富士山柄の箸置き・つゆ入れ、そして曲げわっぱ等、食卓小物のセンスも良いなと感じました。店内は蕎麦屋らしい上品な和の雰囲気で清潔感あります。接客も丁寧で優雅なひとときを過ごせました。
31日にスカイツリー周辺で、蕎麦屋さんで予約できるお店を探していたところ見つけました。浅草駅や押上駅からも徒歩圏内です。今回は ～天婦羅処～すずめの御宿コースにしました。先付/お椀/お刺身/焼魚/薬味野菜/箸休め/天婦羅/蕎麦/デザート の内容でした。土瓶蒸し、トロ入りのお刺身、タラの西京焼き、ウニもずく、天ぷらどれも美味しかったです。蕎麦は十割蕎麦で普通の蕎麦と、江戸蕎麦が選べます。こちらの江戸蕎麦とは、かつて江戸時代はそばつゆが味噌ベースだったそうで それを再現して提供しているとのことでした。料理の内容は満足だったのですが、料理の提供スピードだけ早くなれば良いのにと思いました。
向島にある、江戸のそば文化を感じられるお蕎麦屋さんです！江戸時代は味噌漬け汁で蕎麦を食べていたとの事！これをそのまま再現してくれています！米麹と味噌で作られているそうですが、逆に蕎麦の風味をよく感じられて美味しいお蕎麦でした！ちなみに、もう一つのはすき焼き鍋蕎麦オリジナルなのかしら？卵と共につけながら食べるお蕎麦です。独特で面白いお蕎麦でした！田舎そばなども良さそうですが、オーソドックスに江戸蕎麦をお勧めしたいですね！
天ぷらをつまみに地元の方とあーだこーだ。広くは無い店内だけど坪庭があって、奧には天ぷらのカウンター席も有り。スカイツリーからは歩いて10分ちょっとだし、インバウンドには未だ見つかってないようだから喧騒を逃れるにはいい店です。
予約なし開店前でしたが、席で待たせて下さいました。ありがとうございました。食事は、提供も早く、一品づつ丁寧に説明して下さいます。ゆったり贅沢な時間を過ごせました。また、お伺いします。
お店の雰囲気は良かった。寒い日だったので牛肉鍋焼き蕎麦だったかな、注文しました。蕎麦粉を茹でた前菜、濃いめの麺つゆで、おふ、長ネギ、牛肉を煮込んだ鍋と、ざるそば、ご飯、デザートのゼリーが来ました。鍋焼きうどんのようにそばは鍋の中にあり温かいのかと思ったら、蕎麦は冷えてざるそばとして出てきました。なので、鍋焼きと言えど口に入れる時は冷えてます。鍋の麺つゆが濃すぎて具は非常に食べづらかった。とにかくしょっぱくて喉が渇いた。お茶のおかわりはなかなか来なかった。他の物を注文したら美味しかったと言えたのかもしれない。
向島の料亭が経営する日本料理と蕎麦のお店。かき揚げと焼き味噌をつまみにビールで喉を潤してからの薄盛りせいろ。花街の情緒あるお店です。美味😋 ご馳走様でした。
| 名前 |
向島七福すずめの御宿 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3622-4235 |
| 営業時間 |
[土日月火木金] 11:30～15:00,17:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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先輩に連れて行ってもらったお店です！とても上品で…出てくるお料理も全て美味しくて、お腹いっぱい食べてしまいました。全部のお料理が美味しく、空間もとても綺麗で、お店の方々もとても親切でした。また行きたいと思っております…！🤤