合羽橋で出会う最良の包丁。
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刃物屋 越乃一刀 本舗 合羽橋店の特徴
魅力的な鯵切り包丁が揃っており、訪れる価値があります。
18cmのモリブデン合金スライサーが特におすすめです。
左利き用の出刃包丁も取り扱い、丁寧に対応してくれます。
三徳包丁を探していて、お店の方におすすめを聞いて１点購入させていただきました。テキパキ淡々と紹介いただいてスムーズな買い物ができました。美しく白銀に輝く三徳洋包丁、ありがとうございました。
対応は完璧で、わがままきいてくれる素晴らしいお店‼️既存包丁を手直しお願いして、包丁の柄を変えて研いでとやって満足だったのだけど、最後の最後、鞘だけはやっけられたなと重いました(笑)
こちらで購入した包丁は 刃物の種類によって変わりますが 1100円～で磨いでくれます。
盆休み中に母が包丁が欲しいというので合羽橋に。夕方遅くに雨降りで殆どの店が閉まっていた中開いていたのでこちらの店に。沢山の包丁があり何を買ってよいのか分からなかったが店員さんに色々と教えて頂き、妻の良いものを選び母用と自分用で同じ物を２個購入。名前を打ってもらい動画も撮影させてもらいました。大きさ、使い心地が良かったらしく二人共満足していた。店員さんにとても親切に対応して頂けました。
すごく自分に合った対応で、迅速かつ明瞭で良かったし、次はここで包丁買いたいと思いました。
鯵切り包丁を探して商店街を色々見て歩いていましたが、結局、一番始めに入ったこちらへ戻って買いました。名前まで包丁に彫ってもらいこの世でひとつの自分の包丁となり、とても嬉しかったです。亡くなった祖母のキレなくなったツル首になっている二束三文の無銘包丁を母が持っている話をすると、研いでくれるといってくれました。有料ですが安いので母も喜ぶし、見せるのもはずかしい三徳包丁ですが相談しに行こうかなぁと思いました。
仕事用の植木鋏を新調しようと思い合羽橋道具街を散策、、、数多い包丁専門店の中でもこちらは園芸用の鋏が豊富でお気に入りの一本が見つかりました！研ぎ方も丁寧親切に教えていただき仕事で使うのが楽しみになります!
オススメ頂いた18cmのモリブデン合金スライサー！驚きの切れ味に大満足です。この切れ味で1万未満はメチャクチャコスパいいです。UX○○や他店の白2鋼も使ってますが、今後、包丁は越乃一刀さんで購入させて頂きます。
家の新築に合わせて、包丁を新調しようと合羽橋を訪れました。１件目にこちらのお店に立ち寄り、色々親切丁寧に説明をしていただき、合羽橋の地図の見方まで教えて頂きました。お陰さまで初めて訪問した合羽橋をスムーズに見学するとこが出来ました。最終的に、こちらのお店と２店に絞って最後はお店の方との相性だと思い、こちらのお店に決めました。包丁のリユースも出来ると言うことなので、また訪問したいと思います。
| 名前 |
刃物屋 越乃一刀 本舗 合羽橋店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-6802-8608 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 10:00～18:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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合羽橋でたくさんの包丁販売店を回ってきましたが、知識豊富な日本人の店員さんが丁寧に説明をしてくださり、今回は佐治武士氏作の包丁を購入させて頂くことになりました。実はこのお店で一番気に入ったのは、入り口に桐のまな板が置いてあったことでした。流行りの日本包丁だけを売るのではなく、生活として使えるものを共に販売されていたことで、安心感を感じました。今回は越乃一刀の包丁を買うことにはなりませんでしたが、次回はぜひ御社の包丁を購入させて頂きたいと思います。