煮干し香る須賀川の中華そば。
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かまや食堂の特徴
鰹出汁と醤油の濃いスープがクセになるラーメン屋です。
煮干し出汁の魚介系あっさりラーメンが評判と好評です。
こだわりの細縮れ麺と熱々のスープが愛され続けています。
ちょうどお昼時でしたが待ちはなく、券売機で迷うことなく左上の「中華そば」(900円)をポチり店内へ。7割ほどの入りで、ものの5分も待たずに中華そばが着丼しました。やや小ぶりな丼ながらも、その見た目に期待感が高まります熱々濃厚！カツオ節が決め手のスープまずはスープを一口。「アツっ！」と思わず声が出るほど、表面に多めに浮いた油で熱々。火傷に注意が必要なほどですが、その熱さの奥には、カツオ節がしっかり効いた濃厚な旨味が凝縮されています。程よい塩味とほんのりとした甘みが心地よく、これはレンゲが止まりませんスープと相性抜群の細縮れ麺麺はスープによく絡む細めの縮れ麺。加水率が低めでコシもしっかりあり、スープとの相性は抜群です。麺をすするたびにスープの旨味が口いっぱいに広がり、あっという間に食べ進められます口の中でとろける驚異のチャーシューそして、特筆すべきはチャーシュー！豚バラ肉が驚くほど薄くカットされており、口に入れると文字通り秒でとろけます。このとろけるような口どけには、ただただ「ウマい！」の一言あっという間にスープまで完飲し、丼は空っぽに。大盛りにすればよかったと後悔するほど、あっという間の完食でした実は魚系のラーメンはあまり得意ではないのですが、「かまや食堂」の中華そばは本当においしかったですごちそうさまでした！また来ますね～
改装前は何度も訪問していたお店。改装後はほんの数回程度で今回7年振り位の訪問。とても懐かしかったです。平日は13時を過ぎると待つこと無く入店出来ます。普通盛りだと足りないので、大盛中華そばを注文。5 分程度で着丼！懐かしい香りを楽しみながら、まずスープを一口！鰹節の風味が口いっぱいに広がりました！昔より脂が多く感じます。こってりしたスープでした。そして、相変わらずしょっぱ〜い！忘れてました…いつも薄くしてもらってました…。次回は気を付けて注文しなくちゃ…。でもこのしょっぱいスープに中細ウェーブ麺がとても合うんです！クセになる美味しさ♫こちらのお店、創業時はお蕎麦やうどんを提供していたお店です。和食屋さんが創った美味しい中華そばをこれからも守り続けて欲しい。ご馳走様でした♪
須賀川で老舗のラーメン屋さん、初めて来店したのは50年近く前だったかな、来店の度におじさんと従兄弟とラーメンを食べに来たことを思い出します。凄くラーメン屋さん的な建物でおじいさんが作っいたなぁ、、、今回も中華そば（800円）を頂きました。食券を買い10分で到着！硬めの細麺で鰹節の効いた濃厚なスープ！50年以上続く独自の味、少しずつ味は変われど美味しい事、間違いなし！是非とも、須賀川警察署前のお店へGo！
2024/103度目の来店11時丁度に伺ったが、結構お客さんいます今日は塩ラーメン特盛で発券5分ほどで着丼追い塩でどうぞ！と塩のボトルを持参へー追い塩？あまり聞かないなぁとりあえずひとすすりうまい！中華よりよいかも！追い塩、塩っぽくなるのか？と思いきやまったく感じられず麺もスープとからんで美味しい！やはりここはとても美味しい！また来ます！2024/6再来店オープンとほぼ同時に入店特盛中華そば かためんで注文奥様は大盛中華そばを5分ほどで着丼やはりうまいねーオープン間もないのにどんどんとお客さんが入ってくる人気店なんだねー奥様スープも残さずご堪能していました！前から気になっていたお店奥様とお買い物がてらこちらの店へ券売機で購入するシステム特盛もあるが大盛で様子見奥様は普通で11時に入店だけど結構混んでるやはり人気店だね入り口にかためんも出来ますって書いてあったので硬めで席の案内にもスタッフさんの気配りが感じます座ること数分で着丼スープをひとすすりうまい！麺の硬さ 自分好みです！奥様大盛いけたな！麺は少なめなのかな？他店で大盛頼む人は特盛で良いかもとても美味しかったですまたきます！
だいぶ前、8月下旬に須賀川のゼビオスポーツと岩瀬のイオンに買い物目的で会津からやって来た須賀川市内に昼頃到着だから適度なラーメンの美味しい(そうな)?店を探しながらたどり着いたのがかまや食堂だった☺️交差点で信号待ちで向かいは警察署、左を見ると目指すお店があった❗駐車場は狭いが何とか前向きに入れ店の中に入る‼️ オーソドックスに中華800円を券売機で購入し空いている席につく❗店内はほぼ満員で人気の店と判断した☺️待つこと、10分少々で着丼、お決まりの写メを撮るが醤油味煮干しの香りが漂う細麺とわかっていたので最初に堅め茹でを頼んでいたがそれでも自分たちには合わなかったのかな😭 喜多方や会津ラーメンと比べるのは僭越だが物足りないと思うし量感が全く無い‼️あくまでも個人の感想で好みの問題だから仕方ない。
塩ラーメン900円頂きました、煮干しプンプンのさっぱりラーメンで美味しい。麺もこしがあって旨いが、量が少ない。具も少なく、大盛、トッピングが前提になってる感じがした。
2024年8月22日(木曜)、10時20分再訪。7～8人程の客入り。かなり前だが来たことがあり、旨かったので再訪した。店裏側に13台分の砂利駐車場があり、臨時ではあるが店左側にも大きな駐車場となっている。店内入って右側に券売機あり。中華そば大盛り(1,000円)をポチ。水はセルフ。店内はカウンター席が中心でパーテーションで仕切られている。節系のスープだが、以前程の感動も無く普通。細い麺はカタめに茹でられている。チャーシューは2枚あるが、2ミリ程の極薄で柔らか。ま、全体的に特筆すべき点はなかった。
須賀川で評価が高く来店。駐車場は店の裏の更にその裏にありました。水はセルフでさまざまな場所に置いてあります。現金のみで食券を買うシステムです。味は煮干しベースのラーメンですが、独特の臭みは大分無かったように感じますが、美味しいとは特になりませんでした。麺はスーパーで売っているの様な麺で、少しのびでいる感じでした。食べる時は硬めをオススメします。値段はそれほど高くはありません。
鰹出汁し味の醤油ラーメン並800円を食べました。お店も綺麗、ラーメンの盛り付けも綺麗で100店満点でした。家の近くに有ったら常連客に成ったと思います。醤油と塩だけでやっている事が素晴らしいと思います。車の方は駐車場が狭いので注意下さい。決して他へは停めない様にお願いします。（笑）
| 名前 |
かまや食堂 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0248-76-2864 |
| 営業時間 |
[土月火水木金] 9:30～14:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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福島県いわき市のとても美味しいラーメン屋さんのおすすめで初めて行きました👍店員さんとても親切です！そしてとても美味しかったです！丁度混んでいない時間だったので駐車場も広くて停めることができてすぐに席につけました！食券を最初に買うシステムです！