ポルシェの魅力満載、特別なランチ。
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The Momentum by Porscheの特徴
ポルシェのミニカーが天井から吊り下がる、特別な空間です。
ジントニックは氷もグラスもポルシェ仕様で驚き！
ランチコースはポルシェ好きにはたまらない味わいです。
車繋がりで訪れたイタリアン。敢えて車の写真を載せないのは、真にお料理とホスピタリティのみで勝負できる場所だと実感させられたから。コースとペアリングワインを頼むだけで至上の時間が約束されます。おススメです！
ランチでコースを頂きました。質も量も大満足です。
最初に出る定番のマカロン、いきなりマカロン？と思うがこれが実に美味しい。何度食べても飽きが来ない。と言うより改めてまたここへ来たことを再認識する。そして後から出る料理はどれも五感を満たしてくれる。ここのシェフは変えるべきものと守り続けるものをよく理解している。911を造る自動車メーカーとシェフの共通の概念だろう。流石ポルシェの公認を取っただけある。ソムリエが勧めるワインも料理とよく合い、しっかりと考え抜かれている。このことも至福の時間を過ごす上で重要な役割をはたしている。私は料理人でもなければ評論家でもない。したがって彼らが心を込めて作った料理の一皿ごとのコメントは控えるが、ミシュランの星が付いていないことには疑問を感じる。しかし、見方を変えれば星が付いて常連客が予約を取れなくなった店はいくつも見てきた。ミシュランが星を付けるまでの間、ここでの時間を楽しみたい。年のせいかいつもメイン料理の前にお腹がいっぱいになってしまう。次回はお昼を抜いて伺うとしよう。
ポルシェ好きにはたまらない空間です天井から吊り下がった沢山のポルシェのミニカーはもちろんの事 ノンアルのジントニックを頼んだら氷もポルシェのエムブレムだしグラスもポルシェでした！その他もタルガの部品を利用した栓抜きを見せていただいたり色々楽しかったです。食事も多過ぎず美味しくいただく事ができました!お土産にチョコを頂いてしまって帰ってからも嬉しいひと時を過ごせましたまた伺いたいです。
レストランの入り口が分かりづらくてショールームの入り口から入ってしまいました。レストランとショールームは中でつながっています。ショールームのスタッフさんが、ゆっくり見ていってくださいと声をかけてくださったので、食事の前に少しみせていただきました。ポルシェ本体だけじゃなく、グッズやミニカーや、試乗できるコーナーもありました。レストランは今回、個室に案内してもらえました。革張りのソファはとても座りやすくて、お部屋にはポルシェのレースの動画が流れていました。コースは一休で予約しました。ワンドリンク付きのランチコース。グラスワインもとても美味しかったです。お料理はどれも繊細に盛り付けられていて器もとても綺麗でした。一品一品メニューを説明してくれましたが、素材にもとてもこだわっていらっしゃるようで新鮮でとても美味しかったです。デザートのあとにポルシェの形のチョコレートが出たり、ストローもポルシェの名前入り。あちこちにこだわりがあって色々と面白いお店でした。スタッフさんのサービスもとても良かったです。
ランチでPoranzoコース頂きました。店内は時がゆっくり流れている、お店の人の流れるようなサービス、合間に入る楽しい会話、今回個室だったが、深海の中で食事しているような感覚が心地よかった。店内では、高級スピーカーブランドbアンドを使用しているそうです。アミューズのビーツピューレが入ったクリームチーズのマカロンは、ピリッとした胡椒の風味がありシャンパンによく合う。イカスミが練られた手打ちタリオリーニも絶品。桜海老と筍の組み合わせは目からウロコでした。家で真似したい。卵をパスタに和えて一晩置くことでモチモチ食感を生み出すそうで、感動の一皿でした。食後の、ジョン・レノンが愛したというロイヤルミルクバニラアイス？も濃厚な口当たりとバターのような香りが口に広がりなんともいえず美味でした。ブラック珈琲がまた合う。器へのこだわりもすごかった。ほぼ全てに有田焼を使っていたが、一つ一つ表情が違い、お料理をより引き立てていた。多くの感動と発見をどうもありがとうございました。
レストランの入り口が分かりづらくてショールームの入り口から入ってしまいました。レストランとショールームは中でつながっています。ショールームのスタッフさんが、ゆっくり見ていってくださいと声をかけてくださったので、食事の前に少しみせていただきました。ポルシェ本体だけじゃなく、グッズやミニカーや、試乗できるコーナーもありました。レストランは今回、個室に案内してもらえました。革張りのソファはとても座りやすくて、お部屋にはポルシェのレースの動画が流れていました。コースは一休で予約しました。ワンドリンク付きのランチコース。グラスワインもとても美味しかったです。お料理はどれも繊細に盛り付けられていて器もとても綺麗でした。一品一品メニューを説明してくれましたが、素材にもとてもこだわっていらっしゃるようで新鮮でとても美味しかったです。デザートのあとにポルシェの形のチョコレートが出たり、ストローもポルシェの名前入り。あちこちにこだわりがあって色々と面白いお店でした。スタッフさんのサービスもとても良かったです。
ポルシェオーナーであれば、話題的にも一度は訪れたいお店です。コース料理は存外リーズナブル。費用対効果は高いと思います。新橋駅から歩いて５分くらいでアクセスも良く、地方から来られた方を連れて行くと喜ばれるかもしれません。個室の用意もあるので、シーン合わせて利用できるのも良さそうです。
リニューアルしたようで、お店の雰囲気が変わってました。わたしはこっちの方が好きかな。ラグジュアリー感が増した感じ。コースも少し高価になったかな？だけど思考が凝らされたお料理に、次は何が出てくるのだろうと楽しみで、量もちょうど良くて最後まで美味しく頂きました。ワインもお料理に合わせて出してもらったので、とっても楽しかったです。また行きたいお店。ご馳走さまでした。
| 名前 |
The Momentum by Porsche |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6280-6785 |
| 営業時間 |
[火水木金土] 11:30～15:00,18:00～22:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒105-7101 東京都港区東新橋１丁目５−２ 汐留シティセンタ 1F |
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