日本橋で味わう越前おろしそば。
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御清水庵清恵の特徴
福井のおろしそばが楽しめる手打ち蕎麦屋です。
太くて弾力のある蕎麦はコシがあり美味しいです。
日本酒のお供に小鯛の笹漬けが絶品でした。
福井のお蕎麦屋さんで越前おろしそばを紹介している本を読んで東京でも越前おろしそばが食べられるお店と聞いて伺いました。火曜日の12:40頃に伺ったところ直ぐに席に着く事が出来ました。おろしそば850円を注文都内で食べるなら休めな価格設定だと思います。大根おろしの付けツユはもっと大根が多い方が好みです。個人的には値段が上がっても良いので鰹節ももう少し良いものだったらもっと美味しく感じれるでしょうね。私は北海道産の蕎麦粉を輸出して15年になります携わる以前から蕎麦をたくさん食べ歩いていました。個人的な好みは蕎麦の風味がある挽きぐるみの十割の田舎蕎麦が好きです。お気に入りで友人にも紹介したいお店のみ⭐️4越えインスタグラムには⭐️4、5だけアップします。IG:taiwan_natural_you
ランチ難民、平日12時日本橋たもとの蕎麦屋に飛び込むとぎりぎり入れました。目立たぬ入口、古い店内、老舗っぽい。窓の外には日本橋川！風情ある～ｗ おろしそば＋ミニ海鮮丼セットを注文。手打ち蕎麦が喉越しいい。甘めの汁には辛めの大根おろし入り、別盛り鰹節を加えると旨さ引き立つ。そして刺身が新鮮。レベル高～、期待してなかったので（ゴメンなさい）超ビックリ。店主は福井の出身みたい。この味なら普段使いしたくなる。夜も良さそう。
お昼前に訪問、この日は暑くとても混んでいましたが、なんとか座れました。おろしそばに、ミニソースカツ丼のセットをいただきました。そばもミニソースカツ丼もとても美味しかったです。ミニソースカツ丼は脂身が美味しかったですね。そばは蕎麦湯も湯呑みで付いてきますし、お店の方も気遣いが行き届いていて良かったです。混み具合によっては鯖寿司が売り切れることもあるのでご注意。また行きたいと思います。
大根おろし感が控えめなおろしそば。ソースカツ丼のカツは薄すぎなくていい。ソースはもう少しパンチがあってもいいかも。鯖寿司はガリと大葉がきいて美味しい。ランチは現金のみなので注意。
福井県産の蕎麦粉を使って毎朝打たれているという中太の蕎麦を辛味大根（の絞り汁）を使ったそばつゆでいただく越前そばは辛味よりも旨味が立ってます。いつも大盛りにしてもらってましたが、この日は小天丼を頼んでたもので…辛味大根のしぼり汁とそばつゆ、辛味より旨味の立つ組み合わせで蕎麦が美味いあぁやっぱり大盛りにすべきだった…この小天丼は確かに小だけど、この内容で200円はコスパ最強ですやんおろし蕎麦850円小天丼200円いずれも税込。
最近福井に行ってなく、越前蕎麦が食べたくて訪問です。本場と同じ越前蕎麦が日本橋でいただけて嬉しい。ご馳走様です。
日本橋すぐの福井県の特産とお蕎麦が美味しいお店でした。セイコガニはきれいに身をとりだしてくれてあり、日本酒と良くあい絶品です。お造りも新鮮で歯ごたえの良さがハッキリわかります。〆のお蕎麦は大根おろしがさっぱりとして、ホントに良いお店でした。
福井のおろしそばを食べれる店。麺はコシが強く辛めの大根おろしとよく合いとても美味い。また食べに来たくなる店。おすすめです。
現在11ヶ月の子と、ベビーカーで日本橋を散歩していた時に入りました。ランチタイムは13時30分迄だったのですが、その時は13時10分くらいで、時間も間際なうえベビーカーなんですが大丈夫か伺ったところ、たまたま何とかベビーカーが入るスペースのある席が空いており、親切に入れて頂きました。お蕎麦はやや太めで、一本一本にしっかりとしたコシ、弾力が有り、のど越しと蕎麦つゆとのバランスがとても良く、美味しく頂きました。配膳時についている蕎麦湯も、美味しかったです。味は勿論ですが、時間間際な上、赤ちゃん連れの私を明るく快く入れてくださった店員さんに感謝な気持ちもあり、とても良いお店でした😊感謝です。
| 名前 |
御清水庵清恵 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-5485-4717 |
| 営業時間 |
[水木金月火] 11:00～13:30,17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
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上司と昼食で日本橋が見える川側の席ロケーション最高蕎麦美味しい。少し太めの蕎麦。大根おろしのつけ汁が最高！美味しかった。これまでの蕎麦屋さんで１番好きかも。