東京タワーを背に、心癒やす精進料理。
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精進料理 醍醐の特徴
精進料理の名店で、出汁の使い方が洗練されています。
眺める庭の景色が、東京では珍しい癒しの体験です。
ミシュラン星付きの贅沢な空間で、おもてなしも最高です。
とにかくお庭が素敵。精進料理というのも身体に優しくて最高です。外国人のお客様を連れて行きたい。
精進料理とありますが、限られた食材の中でも充分に楽しめる。そこに美しさを見つける事ができるお食事体験でした。お庭が見えるとても素敵なお部屋をご用意いただき、静かな空間でじっくりと食事に向き合える空間。お寺の隣に併設していることもあり多くは、顔合わせやお祝いなどに利用されているのかな？と。しかしながら、お料理はどれも繊細でゆっくりと味わい、まさに腹8分目ほどの具合でコースは終了しました。最後にお寺や、お店を構える建物についてのストーリーをご案内いただきここで振る舞うお料理について理解を深める事ができました。
夢のような空間です。野菜中心の食事。雰囲気がいい個室レストランです。庭を眺めながらゆっくり食事ができました。器も素晴らしいです。ありがとうございます。接待向きなお店です。
素晴らしいレストランです。環境は優雅で、食材は厳選されており、サービスも親切です。さらに、綺麗な小さな庭園もあります。とてもおすすめの場所です。
お料理も精進料理ですが満足感もありますし、スタッフのサービスがとても良かったです。お部屋もとても素敵でした。
醍醐は、昔から知っていて、来てはみたかった。ただ、精進料理だし、高級そうだったので、若い頃はいつも通り過ぎるだけであった。それよりも愛宕にあったグルテンで作った唐揚げとか、カツなどを出すお店に行って食事をしていた。さて、醍醐であるが。素晴らしい。出迎え、見送りは勿論、部屋は品の良い和室で、音がしない。音楽など流していない。禅寺、青松寺が隣にあるが、その精神を受け継いでいるのだろうか。丁寧に静かなもてなし．一つ、一つの品は品があるが、滋味がある。静かな中で、ゆっくりゆっくり、食す。気がつけば、2時間半経っていた。いつも忙しく、時を過ごしていた。一時と、この空間が、私に何かを教えてくれた。
都会の中に、神聖なお寺と食事ができるなんて日本は平和なんだなと黄昏ます。
兄弟姉妹の集まりで食事会。精進料理と思って見た目も味もお粗末という料理が出てくるわけではありません。見目も麗しく、香り、味、全てが満足できる高いレベルで、本当に精進料理なのかと目を疑う数々のメニューに舌鼓を打ってる間に、気持ちの良い控えめな接客を受けながら瞬く間に2〜3時間は過ぎて行きます。お勧めです！
都心の喧騒を忘れて心穏やかな時間が過ごせるお店。お部屋から眺める庭が素敵で心が和み、精進料理に箸を進めるに従って日々の忙しさから心が解放され、非日常を楽しめる空間。料理は一品一品すべて素材の味が感じられ美味しかったです。お腹はいっぱいになるものの、日頃炭水化物や揚げ物、お肉を好んで食べている私みたいな人にとってはやや物足りなさも感じてしまいました。
| 名前 |
精進料理 醍醐 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
03-3431-0811 |
| 営業時間 |
[水木金日月火] 11:30～15:00,17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒105-0002 東京都港区愛宕２丁目３−１ 愛宕グリーンヒルズフォレストタワー |
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（２０２０年）庭園が美しく、隣の寺院と東京タワーとのコントラストも素敵です。前菜わらびとぜんまいの道明寺揚げわらびもぜんまいも得意ではないのですが、味付けも食感も素晴らしいわらび、ぜんまいは美味しかったのか、、、小附若布独鈷酢御吸物加賀蓮根碗香りがとてもよい。お凌ぎ手打ち蕎麦極細の麺に、とろろがトッピングネギと青のり、辛子をアクセントに八寸煮物桜蒸し茄子がとても美味しい野菜の旨味が素晴らしい揚物湯葉包み揚げ南瓜と紫蘇南瓜の甘さが際立ちますとても美味しい紫蘇は紫蘇でさっぱり強肴花山葵煮浸し箸洗つくね団子あたたまるスープ御飯海苔雑炊出汁がよく出ていてとても落ち着く味美味しくいただきました☆