八丁味噌で極める、和牛黒煮込み。
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あぶくま亭の特徴
和牛黒煮込みは名古屋スタイルで、驚きのコクを堪能できます。
看板メニューの八丁味噌を使ったモツの味噌煮込みが絶品です。
店内ではキッチンが見えるカウンター席で、料理の様子が楽しめます。
八丁味噌ベースの煮込みが有名と聞きランチ利用。11時30分にはすでに並んでます。複数人で行くと上手くハマらなければ待つこともあります。煮込みと鮭の燻製のランチを注文。鮭も美味しいです。煮込みは言うまでもありません。ご飯1杯までおかわりできます。お漬物や昆布もついており嬉しいです。現金払いに注意です。
開店直後で満席。常に数人並ぶ感じ。和牛黒煮込は八丁味噌で煮込まれており、色は真っ黒。モツ煮に近い感じで、具材はすべて柔らかくてうまい。ご飯は少なめなのでおかわり必須（1回だけ無料）（精算は現金のみ？）客層はサラリーマンが多いようで、回転は早かったです。
11：30到着しても10人待ち開店時間は11：30より早いかもです。いやー美味かった間違いなく⭐️5のお店です。(個人の見解です)名古屋のソウルフードでよね。八丁味噌を使った、ドテ煮込み、関東とかにある牛のもつ鍋ではなくて牛すじを煮込んだものと言えば伝わりますかね。味の染みた大根、染みたというよりもう味噌の色、真っ黒です。そして味噌で煮込ん卵最高です。白飯とドテ煮だけそれ以外はなにもいらないお値段1200円です。後悔させません是非大サイズで必ずリピートします。
【ホロホロなお肉は美味しうございました】◾️場所:神田駅東京都千代田区内神田1-7-7 ルネッサ大手町 1F■店名: あぶくま亭■ジャンル:創作料理■料理:チキンカツ特性ソース和牛黒煮込1200円■知っ得お友達にランチに誘われてきた人気店。席数があまりないのですが回転率は良かったです。■雰囲気手狭な店内。調理場をL字にカウンター席のみ。■感想ランチ時の忙しい時に、友達に、美味しいお店があるからと誘われて訪問しました寒かったのですが、久しぶりに会えたので会えなかった時の積もる話をしながらのウェイティング少し待ったなぁという感じはありましたが苦ではありませんでした外は寒かったので、店内の温かさは天国のようでした着席して徐々に揃いつつある定食勢揃いさせてからパチリました♡まずは、お味噌汁！含むと口の中に幸福感が広がりましたそして、ご飯。柔らかすぎず、かたすぎず、ちょうど良い食感メインの煮込への期待値があがりますココで、メインに行くと思いきや、まだまだ、楽しみは、とっておきたいというコトで漬物ココで完全にやられました我慢できずに、和牛煮込へ凸狼の如く、襲い掛かりたい気持ちを抑えてお上品にパクリおぉ、五臓六腑に染み渡り胃にも優しい美味しさです途中までは、お上品に食べれましたが細部まで手を抜いていない美味しさに箸がとまらなくなり最後までノンストップで、次から次へと口に入れちゃいました口福感で満たされて完食ご馳走様でした。私だけなら、あまり選ばないジャンルだったので、これて良かったです♪#神田駅 #あぶくま亭 #ランチ。
平日昼12:00に到着。行列は前に7,8人程。待ち時間は20分程。ランチメニューは４種類いずれも1200円。並んでいる間にオーダーを聞かれます。複数人でも席は別々になる事もあります。店は２人で回しているので協力してあげてください。ご飯のおかわりも一回出来ます。牛黒煮込みも美味しいですが、チキンカツ、サバの梅生姜煮も絶品です。
黒煮込みが有名なお店味は濃いめでお肉ほろほろ、ご飯が進む味。最高。サイドメニュー？が3種類くらいありアジフライも気になったけどもやしと豚しゃぶのゆかり和えチョイスさっぱりしてとても美味しい!混むと思って開店前から少し並んだけれど皆食べ終わったら退店するので回転率は悪くないと思う。
平日のランチに伺いました。お店到着が13:126人待ちで入店時間が13:30。口コミの通り回転率は悪くないと思いました。お店のある通りは陽がささないので真冬の待ち時間は寒くて辛いかな〜と思います。この日は既にメニューの1番が完売。私は3で連れは4を注文。(メニューは写真参照)カウンターのみの席には既に小鉢と香の物が用意されていました。並んでいる時に注文を済ませていたので食事が供されるまでの時間はもの凄く早く待ち時間ゼロ。と、思ったら席に着いてから注文された他のお客さんたちの待ち時間もほぼゼロ。とにかく提供が早い！八丁味噌で煮込まれた牛肉はとても良いお味でご飯が進みます。大根も最高でした。個人的に八丁味噌は最初のひと口は美味しくいただけるものの最後まで同じ味わいを楽しむ事が難しい食材でしたがこちらはお代わりしたくなるほどしっかりしているのに優しくて持ち帰りたいほどでした。鯖の梅生姜にもなんともニクイね〜って心の中で囁きながら完食。ご飯もお代わりして満腹ランチでした。お店はサラリーマンの利用が多く皆さんサクッと食べてお会計！の江戸っ子風。お客さんの中には余韻を楽しむ方もお見受けしましたが外に並んでいらっしゃる方の為にも江戸っ子風がよろしいかと。また夜にゆっくり楽しみたい神田の名店です。
平日11:25頃到着。11:30オープンですが早めにオープンしていたようです。11:35くらいには案内され、11:40頃には料理が到着！和牛黒煮込み（大）煮卵入り1,200円です。鉄板でアツアツ。湯気がたちのぼります。はふはふしながら頂きます。濃厚な味で美味しい。八丁味噌で煮込んであるそうです。色んなお肉の部位が入っていて食感が楽しい。牛バラ、牛タン、ホルモンが入っているようです。煮卵も絶品！ごはんはおかわり1杯無料ですが、結構ボリュームあるので1杯でも満足でした。12時過ぎにお店を出ると10人以上並んでいました。開店時間より少し早め到着をおすすめします。また伺います♡
初めて伺いましたので、夜のコースで楽しませていただきました。黒煮込みはアテとしても最高で、お酒が進むメニューが続きます。日本酒のラインナップも豊富で大好きなにごり酒も。一人酒もよし、2人で会話を楽しむも良し。使い勝手の良いお店でした。
| 名前 |
あぶくま亭 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3293-3080 |
| 営業時間 |
[木金火水] 11:30～14:00,18:00～21:30 |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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八丁味噌を使った煮込みということで気になっていたので初訪問。ご飯との相性が間違いなくて、とても美味しかったです。今回はアジフライのセットをいただきました。12時前に行きましたが何名か並んでいました。回転は早いのですぐに入店出来ました。近くに行った際は再訪問させていただきます。ごちそうさまでした🙏