市ヶ谷の隠れ家レストラン、オリビエシェフの美しき皿...
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シェ オリビエの特徴
ズワイ蟹のタルトとシャンパンソースが楽しめます。
鴨胸肉のロースト、オレンジ風味の赤ワインソースが絶品です。
フランス人常連が多く、本場フランスの雰囲気を感じられます。
百名店初選出のお店。ランチで予約をしてお伺いです。席数は多くないですが、サービスが行き届いており本格的なフレンチがいただけます。料理は全て綺麗！目で楽しめるのはフレンチの醍醐味ですよね。ランチは値段もお手軽なので使い勝手も良く喜ばれそう。店内も居心地良いので是非行ってみてください。
市ケ谷駅から徒歩10分くらいにある隠れ家レストランへ来店。店内はシェフがゲストを家に招くような暖かく優しい空間が広がっておりシェフ自らもお料理を運んだり常連さんとお話などをします。フランス人の方もたくさん来店しており本場フランスで食事をしているような体験でした。ミシュランレストランでかなり珍しい光景です👀ディナーでレソールへ行く予定なので今回は前菜、メイン、デザートの3品のコースを注文。今回私はブリのカルパッチョ、子羊、モンブランをチョイスドリンクはノンアルコールのグラスで注文。1200円前後で小ビンでの提供、ボトルだと6000円なのでかなり良心的なお値段。お料理は1人6000円弱ととてもリーズナブル。3品でも十分にお腹いっぱいになりますしこのお値段で本格フレンチを食べられるお店は限られていると思います。次回はシェフに食材のリクエストをするプレスティージュコースを食べに来店したいと思います！
市ヶ谷の名店「シェ オリビエ」ミシュランガイド東京2025掲載、食べログフレンチTOKYO百名店の本格派です。トゥール・ダルジャンご出身のシェフによる、オーガニック野菜や旬食材を活かした一皿一皿。バターやソースも自家製で、特にソースとのマリアージュが秀逸でした。シェ オリビエ ランチコースは、季節野菜のタルト、青森県産真鱈、鳥取県産鹿もも肉、シャテーニュ栗のモンブランまで美しく完成度の高い内容。伝統と感性のバランスが心に残ります。あたたかな空間で、ゆったり優雅な時間を過ごせました。
オリビエシェフの繊細で美しい料理が素晴らしい！塩梅も絶妙。センスの良さが光ります。スタッフの皆様の所作は完璧で、とても居心地の良い大好きなお店です。感動したのは、お渡しした名刺のメールアドレスへ、とても丁寧で心温まるメッセージを翌日いただいたことです。このような、人を感動させるおもてなしの心が溢れたオーナーシェフのお店はなかなかありません。
妻のお誕生日にお世話になりました。料理もサービスも最高な本格的なフランス料理です。記念に完璧です！
こんなところにお店があるなんて！こじんまりした、穴場的なフレンチです。栗のスープは絶品でした。確かペアリングはワインだけでなくノンアルコールジュースのもありました。お化粧室が１つしかなく、男女共用なのがネックですが、それ以外は問題ないです。銀座や六本木と違い、男性でも比較的カジュアルな服装で行けるお店だと思います。
■アミューズ‐ブーシュ■前菜ズワイ蟹のタルト、シャンパンソース■メイン鴨胸肉のロースト、ビーツと赤キャベツ、オレンジ風味の赤ワインソース■デザートどの料理も美味しい😋パンも、もちもちしていていっぱい食べれます。おかわりくれます。メインは、シェフ自らソースをかけにきてくれる。一皿が全部美味しくてリピートしたい。常連さんが多く、リピートされる気持ちが分かりました。
少量多皿コース1種一斉スタート、そんなタイパ重視の自称イノベーティブ店でヒーヒー言っているガキンチョにこそ触れて欲しい情緒、シェ オリビエにはスタッフたちが大切に磨き上げてきたそんな情緒が備わっていると感じました。フランス料理の美味しさをあらためて掘り起こしてくれる味わい深いソース、気品と誇りと配慮に満ちたサービス、客筋の良さも相まって醸し出される空気感と洗練された雰囲気。23区内に、こんな場所があったのかと心震える素晴らしいファインダイニングでした。
素晴らしい食材の組み合わせとソースを楽しめる正統派のフレンチではあるのだけど、新しい香りもする、素晴らしいお皿の数々でした。お店の雰囲気も最高。今まで行った都内のフレンチでは、ピカイチです。
| 名前 |
シェ オリビエ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
050-5487-1412 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 12:00～14:30,17:30～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
〒102-0074 東京都千代田区九段南４丁目１−１０ グランドメゾン九段南 1F |
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予約無しでは入れない人気店です。本格的なフレンチを安価で食べられます。雰囲気も素敵です。