守谷で美味しい自家製麺、天国の味。
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麺処 春の風の特徴
自家製のストレート麺が食べ応え抜群で美味しいです。
駅近のふれあい道路沿いでアクセスがしやすい立地です。
落ち着いた雰囲気の店内でゆっくりと寛げるラーメン屋さんです。
店が移転してから2度目の訪問です。移転したのは数年前です。しかも移転距離は50mぐらいです。移動前はランチでよく訪問していました。その時は駐車ができず、路上で待っていました。今回は午後7時に訪問。駐車場にすぐに止めることができ、待たずに店内のカウンターの席に着座することができました。以前は特醤油1150円を注文していましたが、今回は、中華そば650円にしました。優しい味で、これもアリだと思いました。おいしかったです。
お昼過ぎ13時30分ごろに来店。駐車場も多くてとても助かる。また、待ちなく座れてとてもついている。人気店で待つイメージも多少ある。メニューは多いが、定番っぽい醤油ラーメンにしてみた。まず、スープは透き通るような雑味のないスープである。柔らかい味で、とても飲みやすい。出汁を複合的に取っていて、バランスよく仕上げているみたいだ。脂は適度である。毎日食べられる美味しいラーメンと言った感じである。次はつけ麺かな。
千葉製粉がオーストラリア産のプライムハード種と同スペックに製造した最高級中華麺用粉と北海道小麦粉100%使用した江別製粉の好了（ハオラー）等を配合した自家製麺で、製麺室もありました。麺美味しいです。自家製チャーシューも美味しくて、テイクアウトしました。店内はカウンターのみですが、とても広々しています。
ここの味が好きで、もう10回位行ってます。店主一人で切り盛りされているので、混んでる時は提供に時間が掛かります。席は全席カウンターだけど、良くあるラーメン屋のカウンターでは無くBARの様なカウンター席です。持ち帰り用のチャーシューも販売されていますが、此方もとても美味しいです。私は、特塩、特醤油が特に好きです。
平日の13時過ぎに来店したがその後も次々と客が来ていました。塩ラーメン大盛りチャーシュートッピングを頂きました。スープ・一口目は薄い？と感じましたが飲んでいくたびに奥にある素材や塩気が来てとても美味しかったですが濃い味が好きな人には物足りないかも。麺・細めでパツパツとした歯応えの麺。大盛りだと中々の量もありました。窓から製麺機も見えたのでおそらく自家製。小麦の袋も吊るしてありこだわりが見える。トッピング・珍しく芽ねぎが付いてます。普通のネギもあり2種類の辛味が心地よい。チャーシューもそれなりに厚みがある。
特製醤油ラーメンを食べました。麺は自家製麺 スープもそれぞれのコクが感じる味。特製塩ラーメンはちょとだけしょっぱいと友達の感想……🤔オーソドックスな中華そば🍜も懐かしさを感じる味。チャーシューも柔らかて芽ネギが乗っているのもGood 店内 トイレ清潔感がありカウンターも低めで座りやすいです。もつ煮込みも生姜がきいて美味しかった😋お水はセルフサービスなので★マイナス1に。
日曜日の13:40に到着。扉は自動ドアではなく二重扉の引き戸。先客7名、待ち3名、その後退店までに4名来店。得塩¥1,250を注文。この日はワンオペで対応されていたようで、時間がかかると入口などにも書かれていましたが、待ったのはだいたい20分くらいでした。スープからはお魚っぽい香り。説明書きからするとトビウオの香り？お味は、しっかり貝出汁（こちらも説明を見るとムール貝とホタテの貝柱）を感じて好みです！特塩のトッピングは、豚バラチャーシュー、メンマ、長ネギ、姫ネギ、さくら麩。姫ネギ??芽ネギじゃないの？と思ったら同じものなのですね。ラーメンのトッピングとしては初めてお目にかかりました。メンマはしっかりした味があるので、個人的にはスープの味が分からなくなってしまうので、なくてもいいかも。味玉はやや固めの半熟で、こちらも黄身までしっかり味が染みてます。こちらも美味しいけど、ベースのお味がスープとは違う感じなので、別で良いかも。同じくチャーシューも脂のとろとろの部分も美味しいもの塩のトッピングにはなくてもいいかなぁ。姫ネギはラーメンでは初めてでしたが、すごく好きでした。長ネギも好き…ただのネギ好きかも（笑）。特に調味料を追加したりしなかったものの、最初と最後でスープの色が変わったのはトッピングの影響でしょうか。外観からは想像できない、ラーメン屋さんとは思えないような贅沢に空間を使った素敵な内観で、しかもラーメンの種類もたくさんあり、つけ麺を食べている方もたくさんいらっしゃったので、次回は別のものも頂いてみたいと思いました。
やっと行けました！日曜は通し営業で、思いがけず行くことができました。メニューがたくさんありますが、、私は塩、妻と子は醤油で。あと、チャーシュー丼ひとつ。塩を一口。海鮮系の香り、帆立出汁かな、うるさ過ぎず、ほのかに舌で感じるような香り。自家製ですよね、細麺がまた美味しい。あと、芽ねぎは個人的に大好きな食材で、あぁたまらん。塩の角を感じず、スープを飲んでも後味に塩辛さは無し。ちょうどいい。ご主人のラーメン愛を感じました！醤油の二人も美味しかったぁーって。おまけで、チャーシューお持ち帰りです。これまた、美味しいチャーシューでした。家では少し炙ってみようかな。
今日は、マスターひとりでの対応でした。大人気で振り返れば10人位お待ちでしたね。慌てず丁寧な客さばきが、好感です太麺は中太サイズですかね。お酢があれば良いかなって思いました。美味しかったです。又来ます✨
| 名前 |
麺処 春の風 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0297-44-5733 |
| 営業時間 |
[土日] 11:30～21:00 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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家族２人で初めて行きました。まず食券を買います私は特味噌らーめん。家族は味噌らーめんを購入｢特｣がついてる味噌らーめんにだけにチャーシューがついてくるのかな？｢特｣がついてない味噌らーめんは少ない様に見えました(Mサイズみたいな)特味噌らーめん1300 円でメニューの中で一番高いです(T-T)チャーシューが７､８枚でした。｢特｣がついてない｢普通の味噌らーめん｣を頼んだ家族や友人に分けられます柔らかかった♡ただ！辛い(T_T)辛いのに慣れてない人にはキツいかも牛乳が欲しかった。太麺に慣れてなくて麺を食べられず(すぐにお腹いっぱい)明日､唇が腫れてるかもと言いながら頑張ってスープだけ食べました席：向かい合う席はなかったかな。カウンターが空いてるのか分からなかったです(｡\u003eㅿ\u003c｡)場所：取手市、守谷駅方面から行くと、どこでUターンするか分からないです。あと店が一軒家に馴染んでて分かりにくいかな｡一番端です駐車場：かなり狭く、止めるのに苦戦( ﾉД`)止めてある車にぶつかるかも(;ﾟдﾟ)と､ヒヤヒヤしました他：外にある自販機、安かったです♪私が行った時間帯は13時くらいだったので、あまり待たなかったかな。