恵比寿で味わう淡麗塩ラーメン。
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函館ラーメン しお貫の特徴
透き通ったスープが特徴の、あっさり味の塩ラーメンだ。
恵比寿では知る人ぞ知る、函館の伝統を受け継ぐラーメン店である。
自家製餃子や味噌ラーメンも揃い、バリエーション豊かなメニューが魅力。
恵比寿駅から白金台方面へ進んだ所にあるお店函館ラーメンとの事で、味噌ラーメンがウリなのかと思ったら塩ラーメンが1番人気との事さておき、寒い日だったので、味噌ラーメンと餃子を注文（歩いて喉も乾いてたのでビールも）1列のカウンター席のみかと思いきや、外にテラス席があるそうで、4名くらいのグループ利用も可能のようです味噌は濃厚すぎず、しょっぱすぎず、東京の人の味覚に合わせてるのかもしれません麺も美味しくいただきました餃子も皮がパリッとしており、中の肉汁がジューシーで美味しかったです！今回はランチタイムに利用しましたが、飲んだ帰りなど、小腹が空いたらこちらに立ち寄りたいと思いましたごちそうさまでした！
寝起きで本場函館の塩ラーメン！塩のあっさりした味わいに、キャベマヨ角煮丼の濃い味付けがガツンときてクセになります。スープが五臓六腑に染み渡る…——————————————————————————————■頼んだメニュー・塩らーめん 670円・キャベマヨ角煮丼 300円■ お店の情報東京都渋谷区恵比寿3-3-2♂️恵比寿駅から7分ほど.予約不可昼:1,000円〜2,000円 夜:1,000円〜2,000円1人で⏰ [火～土]10:30～翌4:00 [日･月]10:30～22:00カード不可、電子マネー不可-——————————————————————————————
味噌ラーメンにチャーシューをトッピングしました。スープはサラッとしていてますが旨味はしっかりで美味しいです。麺は中太ちぢれ、チャーシューはバラチャーシューで味がしっかりしていてとても美味しいです。メンマは少し塩っぱかったです。シャキシャキに炒めたモヤシが沢山入っていてそれも美味しいです。
日赤医療センターの帰り道、恵比寿駅に向かう途中で立ち寄りです。夕飯代わりに特製塩ラーメン大盛をチョイス。初めてなのに空腹から奮発してしまいました💦出てきたラーメンを見て、第一印象は女性らしい愛らしい盛り付け、半熟卵の黄身の色の鮮やかさ、ストレート麺の美味しそうな色、スープの微かな濁り、見た目が抜群でした。食べてみると、こちらも正解👍塩ラーメン専門としてはもう少し強いスープでもいいかと思いますが、あくまで個人的感想。トータルバランスに優れ、焼豚などとても丁寧な一品は◎だと思います。水餃子が二つ浮かんでましたが、こちらも美味しかったです😁
塩ラーメンが有名ですが、期間限定の白味噌ラーメンが魅力的で今回は白味噌ラーメンに。相方が塩ラーメン頼んだので両方食べられました！味噌は麺が太めで野菜ももやしあり、塩は細麺で野菜はなし。一口食べたら、最高！という感じのコク。いろんな味噌ラーメン食べましたが、個人的にはここの白味噌ラーメンが一番かも？と。塩ラーメンとさっぱり食べれて、もちろん美味しかったです。カウンター席は少し狭めです。休日11:30ごろでしたが、どんどんお客さんはきてすぐカウンターは埋まってました！美味しいラーメン屋さんでした。
2025年10月中旬 来店恵比寿駅から徒歩圏内食券を買うスタイルです。私が食べたのは辛味噌ラーメン🍜白い服を着ていたら。店員さんが「エプロンつけますか⁉️」と聞いてくれ、エプロンをお借りしました。麺は中太麺で辛味噌がよく合う！美味しく頂きました🍜他にも塩ラーメンやつけ麺などがあります。期間限定？で白味噌味もありましたよ！量はかなり多いので、女性の方はお腹を空かせて行った方がいいかも？です。ご馳走様でした❤️
恵比寿駅から徒歩10分くらいのとこにあるラーメン屋さん。お友達にすすめられて来店しました。外にもテラス席的な形でラーメンが食べれてオシャレな雰囲気です！店内は全席カウンターの細長い造りになってました。券売機でラーメンを選んで渡すスタイル。私は塩ラーメンをいただきました。友人は味噌ラーメンを注文。一口いただきましたが味噌ラーメンも美味しかったです。塩ラーメンも煮玉子もトッピングでつけちゃって、、美味しかったです。お酒も飲めるようで雰囲気がいい店だなと感じました。
今回は定番の「塩ラーメン」に、味玉をトッピングしていただきました。澄んだスープは魚介の旨みがしっかり効いていて、あっさりしつつも奥深い味わい。細麺との相性も良く、最後まで美味しく楽しめます☺️さらに「自家製餃子」も一緒に注文🥟肉汁たっぷりで王道の美味しさでした🤤3個から頼めるので、おひとり様でも気軽に注文できるのが、嬉しいポイント。ランチにはもちろん、遅くまで営業しているので、飲んだ後の〆の一杯にもぴったり🍜深夜に食べてもスッと体に染み渡る、優しい一杯でした☺️________________________________________\このアカウントについて/20代新婚夫婦のデートご飯記録🫶恵比寿周辺の”ハズさない”お店だけを紹介🥂他の投稿はこちらInstagram→ @ebisu_gourmet_date
2025.9 初旬に遅めのランチで入りました。券売機は現金と交通系が使えました。おすすめの白味噌ラーメン 950円を注文し、カウンター席に着きました。麺の硬さは硬い、普通、柔らかいから選べました。厨房が目の前に見えるスタイルで、大きな鉄鍋と強火の様子を眺めながらしばし。前日も恵比寿で味噌ラーメンをいただいていましたが、こちらの白味噌ラーメンは優しい味でまろやかで、最後まで美味しくいただけました。このぐらいだと、日を空けずに食べられるなという感想です。メンマが甘く、チャーシューのホロホロ具合もよい食感でした。美味しい一杯でした。
| 名前 |
函館ラーメン しお貫 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6408-1501 |
| 営業時間 |
[水木金土日] 10:30～4:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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土曜日の正午前に寄りました。注文は券売機で購入です、今回は期間限定の白味噌ラーメンを食べました。白味噌は少し甘辛めです。テーブル席は無く。カウンター席が10席ほどです。