目黒のビストロ、旅するフレンチ！
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bistro égalitéの特徴
目黒の柳通りに位置する、自然光が美しいビストロです。
フランスの旅をコンセプトにしたカジュアルな料理を提供しています。
美味しいデザートはテイクアウト必須、毎回新しいメニューに出会えます。
ディナーで予約しました。建物の2階にあります。コースの場合は乾杯酒が含まれています。前菜からデザートまで一皿一皿にボリュームがありました。フォカッチャも美味しくお代わりをいただきました。
事務所の女子がフレンチ食べたいってことで、忘年会に使わせていただきました。スタッフの方は覚えてくれてなさそうでしたが、実は3回目。イケオジのオーナーシェフ？さんが流暢な日本語でお話ししてくれます。前菜〜メイン〜デザートまで、文句なし！！！とても楽しい時間を過ごせました！
昨日、あるイベントで『ビストロ・エガリテ』さんに伺いました。以前、駒場にあった時からのファンで、改めて料理・お酒の美味しさに感銘を受けました。接客対応もよく、言うことは何もありません。次回は少人数でコース料理で来たいです。またエガリテ監修のドレッシングがあったので、奥さんの手土産に買って帰りました🎵
バスクチーズケーキ美味しい！！！プリン美味しい！適度に焦げ目が付いていて好き！バスクチーズケーキは焦げ目が香ばしいし、とろけて美味しい。プリンは表面がパリパリで香ばしくて美味しい！お魚の料理も美味しかったです。夫もお肉の料理が好きだと言っていました。
10/10結婚記念日のランチに訪問。開店前の当日電話予約にも関わらず、記念プレートも対応していただきました。料理もどれも美味しくて大満足でした。是非また伺いたいと思います。
電話予約で伺いました！今回はコースを頂きましたが、とても美味しかったです！前菜盛り合わせもたっぷりでしたが、パテが私には苦手でした！ やや癖があるというかあ！フォカッチャは美味しくてお代わりしましたメイン魚料理も美味しかったです！スタッフさん達忙しそうで、お会計結構待ちました。
今回初めてエガリテさんをご訪問させていただきました✨お店の雰囲気も素敵で、コースを堪能させていただきました！前菜、スープ、メイン、デザート、コーヒー、どれも素晴らしく美味しかったのですが、スープとメインの間に出していただいたパン（フォッカッチャ）も最高に美味しく、おかわりしてしまいました✨私はローズマリーが大好きなので、風味も良く、口触りの良いパンがくせになりそうです！！また、スタッフの方々も素敵な方々ばかりで、料理も数倍美味しく感じられました✨今回は美味しいお料理を提供してくださり、ありがとうございました！またよろしくお願いいたします🙇♂️
【2025年2月、訪問】最近はSNSなどで美味しそうな写真を見て訪問することも増えてきましが、こちらもインスタで見た料理が美味しそうだったので予約して伺いました。2013年9月、駒場にてオープンしたお店であり、2022年3月に現在の目黒雅叙園の近くに移転したきたとのことです。ランチメニューは、・ガレットランチ 1,650円・選べるメインのセットランチ 2,200円・ショートコース 3,500円・乾杯酒+Wメインコース 5,500円の4種類です。週末のランチとして魚も肉も食べたかったので「乾杯酒＋Wメインコース」で予約して伺いました。店内は明るく、水色の壁が印象的。私たちは2人だったのですが、4人席のテーブルに居を得て、ゆったりと過ごすことが出来ました。■乾杯酒＋Wメインコース 5,500円 + お通しのパン 330円・前菜盛り合わせ・ポタージュ・本日のお魚料理・本日のお肉料理・デザート・ドリンク■ドリンク・スパークリング (コースに付属)・ハウスワイン 白 880円 x2・ハウスワイン 赤 880円 x2----なにはともあれ「スパークリング」で乾杯。シュワシュワの泡で1週間の疲れを癒します。「前菜盛り合わせ」は「キャロットラペ」「ブリのカルパッチョ」「パテドカンパーニュ」「豚肉のリエット」であり、色合いも鮮やかでボリュームもしっかり。この季節の脂ののったブリ自体も美味しいですし、「パテドカンパーニュ」の脂もしかりと、脂使いの旨さに感心しましたし、味わいも輪郭がしっかりしていました。シュワシュワとも合いますしね。美味しい前菜とコースに付いている泡がスターターとなり、それほど飲む予定ではなかったのに、ついついグラスワインを追加していきました。なんだかお店の作戦勝ちです。(笑「ポタージュ」は野菜の旨さと甘さが溢れる味わいであり、この甘さとフォカッチャの塩味がまたお酒を誘います。メインの1つ目である「本日のお魚料理」は鮭を用いた「コトリアード」でした。「コトリアード」とはブルターニュ地方の郷土料理であり、魚介類や野菜、果物などを白ワインで煮込んだ料理だとのこと。大きなポーションの鮭やシメジをバターたっぷりのソースが包み込んでいました。鮭自体にも塩がしっかりきいており、この塩味がこちらの特徴なのだとも感じました。フレッシュな白ワインとも良く合います。「本日のお肉料理」は若鶏の煮込みにシメジのフリットやジャガイモが添えられた料理。他の料理にもジャガイモが使われていたのですが、ここではスライスして多層のジャガイモがソースにも良く絡みました。鶏肉は骨離れも良く、肉食べた感もすっかり満喫です。「デザート」はクリームビュルレが登場、キャラメリーゼをパリパリ割ってから濃厚なクリームと一緒に。コーヒーと合わせて、良い〆でした。結果としてメインを2種類食べて、お酒も3杯頂いて7,000円ちょっと。この満足感から考えるとお手頃であり、気取らなさなども含めてバランスの良さが際立つお店でした。ごちそうさま。
前菜、スープにパン、Wメイン、デザート。どのお食事もとても素晴らしい内容と味でした。特に、メインのお肉料理が印象的で口の中でお肉がとろけてなくなる？！という柔らかさであっという間に食べてしまいました。結婚記念日で利用させていただきましたが、デザートにメッセージが書き添えてありお心遣いに感謝いたします。近々ランチに伺いたいと思ってます。
| 名前 |
bistro égalité |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
03-5790-9629 |
| 営業時間 |
[金土水木] 12:00～15:00,18:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
〒153-0064 東京都目黒区下目黒２丁目２３−２ エストラルゴ目黒 2階 |
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信頼できるお友達に連れて来ていただきました。雰囲気、サービス、食事ともに最幸でした✨ニョッキがモチモチでとても美味しかったです。人生で1番美味しいかったニョッキ🤤