余目のケンちゃん、濃厚美味！
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ケンちゃんラーメン 余目店の特徴
地元の常連客に愛される、ケンちゃんラーメン余目店の魅力です。
スープの濃厚さと絶妙な魚介醤油味がクセになる美味しさです。
厚みのある中太縮れ麺が、こだわりの風味を引き立てています。
常に行列してます。1巡目の入れ替わり、11:30頃が狙い目です。たまにフラッと平日の13:00頃行くと駐車場も空いて、すんなり入れたりもします。スープは塩味、酸味共にシャープで最高。着丼した瞬間から旨いのがわかるタイプのラーメン。煮干しの良いところだけを感じます。脂は多め。普通盛りでも関東の大盛強あるので、少食の方は小盛りがオススメ。麺は中太ちぢれ麺。ぶりんぶりんで楽しい。
久しぶりに余目のケンチャンラーメンに行きました。運よくあまり待たずに席に座ることができました。壁にオプションの案内はなく、他店のように「海苔」や「メンマ」などを追加で頼むことはできないようです。今回は久しぶりに大盛りを注文。麺の食感はとても良かったです。ただ、スープは他店よりも油が多めで、かき混ぜないとスープの味にたどり着かない印象でした。油だけ先に飲んでしまうような感じになるので、少し食べ方に工夫が必要かもしれません。自分は「油多め・麺固め・味濃いめ」で頼みます。油多めにすると麺が伸びにくく、麺を固めにするとスープを吸いすぎず、味濃いめにすることでスープをたくさん飲まなくても満足できます。そういった理由でこの注文方法にしています。他店より油の量が多く、白濁したスープになるのが特徴だと感じました。駐車場はやや狭めなので、車で行く際は注意が必要です。人気店らしく味はやはり美味しかったです。少しポイントを意識して食べると、より楽しめるお店だと思います。
庄内に移住して1年経ちますが、店舗の多い（庄内では大人気で複数のお店がありますが、店舗により微妙な差があるみたいですね）、何となく敬遠してました！今回当店好きの知人に案内されて初めて伺いました。酒田ラーメンの多くのお店と一線を画した濃厚な旨味を感じるスープでした。麺は器から溢れそうなほどの量で小盛りでも十分に満足できそうです。麺は太めの縮れで濃厚なスープに絡みとてもおいしかったです。1回目はなんの調整もせずに普通にしましたが、2回目は油少なめにしてみましたが、濃厚な旨味はしっかりあり美味しかったので、次回は油抜きにしてみます。ちなみに知人は油増し（ラードの小さな塊が数個トッピング）の麺カタが好きなようです。あと濃口、薄口の調整ができるようです。またテーブルにはタレが置かれてます！ちなみに今回2回目に伺う前にまたケンちゃんラーメン好きの知人と平田店に行きましたが、知人はやはり余目店がおいしいとのこと。私もそう感じました。スープに影響あるかもしれませんが、余目店は提供されているお水がおいしんです！平田店はカルキ臭がして水道の水をそのまま提供しています。水の違いでスープに煮出される旨味の出方が異なるため有名なラーメン店はハイスペックな浄水器（純水器）を使ってますね。昨年酒田に半年ほど住んでましたが、水道の水はまずかったんです。庄内町に引越して水道の水がおいしかったんですよね！神奈川にある超有名店で見かけた純水器と全く同じものが鶴岡のラーメン屋さんに置いてあり、びっくりしてお尋ねすると少し修業させてもらったことがあったんだとか！なお店内の内装は、厨房前のガラス窓にカウンターなど似てますね！
2025.4.30昼 中華そば 小盛…900円こい口・油ぽく2025年ラーメン184杯目個人的に全ケンの中でナンバーワンの余目店へ8年半ぶりの再訪。こい口にしても過度にショッパくならず、むしろコクが増す圧巻のスープ！歯を軽く押し返すような弾力を有した麺も健在！やっぱ余目の味が好きやな〜。
地元の常連さんが多いお店。癖になるほど濃いめの味。食後も後味を引きずる感じ。太麺で強めの縮れ麺で、麺の長さが短め。短いから、麺の食感が強くても、サクサク口の中に入ってきます。メンマも細かく刻んであり、新感覚でした。
安定の味絶妙なバランス小でもかなりの量美味しいです。
こちらの店舗は初めてですが、久々にケンチャンラーメンの普通麺硬め食べました。安定の美味しさで満足です！ご馳走様でした。次回は大盛いただきたいです。
2024/3/29小雨降る中、開店5分前に到着し、先客6組に接続。初訪のため、中華そば普通盛、味の濃さ＆麺の硬さ＆アブラも普通で、アブラ身のみ追加でオーダー。スープの濃さ普通でありながら、ガツンとくる煮干しの香る濃い目なスープ。麺量も、普通盛の割に凄くボリューミーな量で、朝食抜いて訪問したのですが良い感じに満たされました。他店と異なり、ネギやメンマ、チャーシュー等の追加の個別トッピングは無かったですが、最後のスープまで一気に味わい完食でした。個人的に三川店が接客含めナンバー1でしたが、こちらも甲乙つけがたい一杯でした✨
仙台からの訪麺です。山形県の方には「当たり前」のケンチャンラーメンですが、山形県以外から訪麺される方向けた口コミを書きます。入店するなり「ご注文はお決まりですか？」と聞かれちょっと困惑しました。メニューは「中華そば」のみのようです。麺量は「大盛、普通、小盛」が選べます。「普通」で普通のラーメン店の大盛くらいありそうな麺量です。今回は大盛にして湧き出るような麺量でお腹いっぱい満足でした。味や油の加減は「うす口、普通、こい口、油ぬき、油ぽく」が選べます。メニューには書かれていませんが、皆さんの注文を聞いていると麺の茹で具合「硬め、柔らかめ」も選べるようです。トッピングは「チャーシュー、海苔」等があるようですが細部不明です。今回はチャーシューを増しました。味わいのほうは・・・すっきりしていますが結構しょっぱめです。「うす口」で頼んでもいいかもしれません。麺はかなり独特な、もじゃもじゃに縮れた太麺で食べごたえもあり美味しいです。次回訪麺時は「硬め」で注文したいと思います。
| 名前 |
ケンちゃんラーメン 余目店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0234-43-1109 |
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:00～14:00 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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『中華そば(普通)』山形県民の方に、余目店が一番美味しいと聞き、初余目店。さすが人気店。少し時間が早かったので、あまり並ばずに入れましたが、出る頃にはかなり待たれていました。美味い。確かに今まで食べたケンちゃんラーメンでは一番美味しいかも。出汁は、魚系醤油がしかっリしていて、味濃い目。油抜きで注文されている方もいらっしゃいましたが、新潟県民の私的には、普通?むしろ少ない?ぐらい。次回は、油っぽくか身入りにします。身入りは背脂らしいです。麺は、コシが強い硬めの中太ちじれ麺。麺の量が多いので、後半で若干飽きる?かなぐらいの絶妙な量です。チャーシューは昔ながらの硬めのヤツ。全体的にバランスが良く、大変美味しいです。さすが、山形定番の一角だけはあります。１つ改善してほしいのは、入店前に注文を取られるのですが、メニューは渡されません。急に言われます。初見の人だと困るので、何が選択出来るかぐらいは、伝えた方が良いと思います。