濃厚味噌ラーメン、夜中まで。
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麺匠 和蔵 久米川店の特徴
当店の自慢は濃厚味噌ラーメンで、誰もが満足できる一杯です。
居酒屋とラーメン屋のハイブリッドで、深夜まで楽しめる魅力があります。
旨辛和蔵らーめんは定期的にリピートしたくなる味です。
深夜11:00ごろに尋ねた。ラーメン屋と飲み屋が一緒になってるようなお店。まず、ラーメンのスープはぬるかった。それから旨味も味の奥行きもない。うーん、背脂ギトギトの即席豚骨と言うような印象だった。それから今時店内喫煙可は...入り口に分煙してないことを大きく書いて欲しかった。
和蔵のつけ麺を頼みました。中太麺でとても美味しく、他のラーメンも食べてみたいです。油そばの麺は細麺となり種類を変えています。またここは大食いチャレンジが出来るお店でチャレンジする時は事前に連絡が必須です。本能寺の変(7.8kg)桶狭間の戦い(3.2kg)があり今回は練習で1.5kgのつけ麺を同席の方がチャレンジしました。見事に完飲しましたが、ギリギリでしたので初めての方はこちらをオーダーした方がいいかもしれません。
ラーメン屋と居酒屋が兼ねてるようなお店です。なので遅い時間もあいていて、そこそこ賑やかで静かな会話はかき消されることもままありますが、深夜でもラーメンを食べれます。私のオススメは和蔵ラーメンです。和蔵ラーメンは動物系乳化とろとろスープに背脂が入り、スープそのものは薄味で、麺に絡めてあるタレと混ぜながら食べます。麺は太麺と細麺が選べますので、それぞれ家系寄り/博多とんこつ寄りが楽しめます。細麺は追加料金で替え玉もできるので、太麺で注文してから細麺の替え玉も、という楽しみ方もできます。とにかくスープが美味くて大好きです。
土曜日のランチで濃厚味噌ラーメン850円と海老豚骨ラーメン880円をいただきました。居酒屋としてはメニューも多く喫煙可能でとても良いと思います。好みによりますが、私にはランチとしてのラーメンのスープがかなり濃くてしょっぱいと感じました、お酒を呑んだ後には良いと思います。海老豚骨ラーメンはどろどろのスープに細麺がよく絡みパンチが有ります。店員さんの対応はとても丁寧で良いです。但し、土曜日は平日ランチ対象外なのに平日ランチメニューをテーブルの中央に置いとくのは勘違いします！ ランチ時も喫煙可能です。席はテーブル席とカウンター席があり 土曜日のお昼時も空いているので待たずに着席できます。旨味と言うよりバンチのきいた塩分を求めたい時に選びたいお店です。
呑んだ帰りにどうしてもラーメンが食べたくなってしまい…夜中までやってるこちらを見つけ伺いました。海老豚骨ラーメンを頂きましたが、ムチャクチャ美味しかったです。太っちゃうの、わかっていつつもまた呑んだ後に寄っちゃいそうです。
コッテリ系です。最近はアッサリ系の方が好みですが、美味しかったですよ。
味噌ラーメンがおいしいです。
数年前から定期的に旨辛和蔵らーめん細麺をお気に入りにさせてもらってます。ここは美味しい。ですが、喫煙OK＆大声出してる人がいても注意しないのでそこが魅力を下げている。コロナ的にも宜しくないので是正して欲しい。
店内全面喫煙なので非喫煙者は注意です！坦々麺ドロドロで美味しかったからつけ麺もジャンク感があって好きです！
| 名前 |
麺匠 和蔵 久米川店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
042-395-6682 |
| 営業時間 |
[土月火水木金] 11:00～15:00,18:00～3:00 |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
〒189-0013 東京都東村山市栄町２丁目１８−９ Ｆコート東村山 |
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周辺のオススメ
駐車場はないため近くのコインパーキング（30分100円）に駐車して伺いました♪こちらで頂いたのは…･和蔵ラーメン 930円（税込、以下同じ）店名のついたこちらを注文。太麺か細麺かを選べたので、cheeは太麺、主人は細麺でお願いしました。スープはドロドロ背脂たっぷりの豚骨醤油♡もちもちとした太麺にこのスープというか背脂が絡んで( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!!!このスープというか背脂、ご飯にかけても絶対美味しいやつだし、替え玉（細麺）もしたかったのですが、夜に飲み会を控えていたので自粛…。スープももっと飲みたかったけど、お腹にきそうだったのでこちらも自粛(涙)いや～ほんとに美味しいラーメンでした…。･芳醇醤油ラーメン 870円･味玉 120ちびチー様はこちらを。こってり系だけじゃなくて、あっさり系もあるのが子連れにはありがたい(ㅅ´꒳` )ちびチー様の分なので栄養バランスも考えて？（単純にちびチー様が味玉好きという説もw）味玉トッピングでお願いしました♪店員さんから「お子様の分だけ先にお出ししましょうか？」と言って頂き、お言葉に甘えることに。子供用食器もあって子連れへの配慮がありがたいお店でした(*ˊ˘ˋ*)スープは麺つゆを思い出させる和風系。ほぼほぼ、ちびチー様1人で完食したので、よっぽど美味しかったのでしょう♪リピートしたいお店です！ごちそうさまでした♪