国分寺駅近、特製ごまだれ蕎麦！
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つけ蕎麦 BONSAI 国分寺店の特徴
国分寺駅北口から徒歩数分、アクセス良好な立地となっています。
辛豚つけ蕎麦やごまだれ鶏つけ蕎麦が人気で絶品です。
蕎麦は太麺で量を4段階から選べる楽しさがあります。
国分寺駅北口からすぐの場所にある、つけ蕎麦専門店。蕎麦を濃いめのつけ汁で食べるスタイルが特徴で、一般的な蕎麦屋とは少し違った個性があります。蕎麦は太めでコシがあり、食べごたえは十分。鶏や出汁の旨味が効いたつけ汁は香りが良く、途中でスパイスや酢などを使って味変できるのも楽しいポイントです。ただし、つけ汁はやや濃厚なので、好みは分かれそうだと感じました。店内はカウンター中心でコンパクト。一人でも入りやすく、回転も早いのでサッと食べたい時には便利です。駅近で立地が良い反面、ピークタイムは少し混雑します。全体として、つけ蕎麦というジャンルを気軽に楽しめるお店ですが、万人向けの蕎麦というよりは好みがはっきり分かれる一杯。「普通の蕎麦に飽きた時」「短時間で食事を済ませたい時」にちょうど良いお店だと思います。
ごまだれ鶏つけ蕎麦を頂きました。クリーミーなごまだれに少しのラー油で美味しく頂けました。麺は、しっかりしめられていて程よい歯ごたえのあるそばです。卓上には、味変アイテムがあるので好みの味に調整できます。支払いは、券売機で交通系ICカードやQRコード決済に対応してました。買った食券をお客様に渡し注文となります。
鶏つけ蕎麦の大盛を頼みました。つけ汁は温かいのか冷たいのを選べます。個人的には温かい方が好きです。刻み海苔がたっぷりの蕎麦、つけ汁はネギと鶏肉、あとはウド？が入っているようで美味しいです。ボリュームもあり、コスパも良い！割りスープが卓上にあるのもありがたいです。店内は狭く席数も少ないのでいつも混んでいる印象です。
利用したのは随分前でコロナが落ち着くかどうかくらいのとき。ただ味に感動した覚えはない。後日スーパーで鴨汁つけ麺用のスープ買って作ったら似たようなものが再現できた。
家族と特選御膳の鶏つけ蕎麦と鶏ごまだれを注文。鶏つけ蕎麦は山椒もきいてるのか、さっぱりして辛みも感じる汁で、鶏ごまは濃厚でクリーミー、前者やや大人向け、後者子供にもおすすめ、です。個人的にはゴマだれの方が好きでした。麺はコシがあるやや硬い麺なので食べ終えると満腹感を感じます。普通の蕎麦より硬いです。美味しかったです。特製スパイスやフルーツ酢、揚げたネギ、七味、ごま、七味、等置いてあり味を変えられるので色々入れて味を変えて楽しみました。辛いのも好きなので次は辛豚を食べてみたいです。
13時に来訪国分寺に立ち寄り、お昼の食事を探していたところ、タイミングよく座れたので入店。店内は一組でしたが、注文している間に満席に。食べ終わると外にも並んでいました。BONSAIは鳥つけとして初めて食べました。麺はコシがあり、シャキシャキして美味しいです。スープも出汁が効いていて美味しいです。なんともいえず、さっぱりしています。卓上にBONSAIスパイスがあり、使用したところ、味が少し複雑になりました。さっぱりして美味しいので、あっさりした味付けが食べたい方にはピッタリですね。ワタシ個人はそばになぜラー油を入れるのかの濃厚な感じが好きかもです。
国分寺駅北口から徒歩数分の好立地です。カウンター中心ですが、2人掛けのテーブル席もあります。定番らしいつけ蕎麦を頂きました。同じお値段で大盛りも選べます。テーブルには、あげねき、特製フルーツ酢など風変わりなトッピングがあります。食事の後半には味変を楽しめます。券売機式ですが、PayPayも対応しているようです。
つけ蕎麦の専門店でカウンター6席と2人がけテーブルが2卓のこじんまりした店内でした。券売機で食券(鶏そば大)を購入し待つこと数分で出て来ました。柚子の風味のあるつけ汁に蕎麦を浸けて食べました。さっぱりしたつけ汁とコシのある蕎麦どちらも美味しかったです。
国分寺駅北口を出てすぐのところにある、つけ蕎麦屋さん。前から気になっていたけどなかなかこれていなかったお店です。今日はゴマだれ鶏つけめん(¥800-)と炙り鶏マヨ丼(¥250-)を注文🐓現金は食券制、PayPay払いは店員さんに注文を伝えて先払い決済です。注文時に冷たいつけ汁にするか温かいつけ汁にするかを選べます。注文から数分でメニューが運ばれてきました。結構早い！（並）そばを頼みましたが、結構ボリュミーで満足できそうです。そばをゴマだれにつけて食べてみると、ナッツ系の食感あり。いい食感ですね。さっぱりした味わいなので、くどくなく食が進みます。特につけ汁の中に入っている鶏チャーシューが絡んで口に入ってきた時の味が良かったですね。炙り鶏マヨ丼も鶏の旨味がしっかり感じられてかなり美味しかったです。個人的には蕎麦も美味しいけど、こちらの方が好みかも。総じて高評価！今日はラーメンの気分じゃないけどどうしようかなーと思った時には良いお店だと思います。
| 名前 |
つけ蕎麦 BONSAI 国分寺店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
042-316-8190 |
| 営業時間 |
[木金月火水] 11:00～15:00,17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
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ごまだれ鶏つけ蕎麦（少）930円交通系ICやPayPayなどのキャッシュレス対応してます。お蕎麦やつけ汁は美味しいのですが、それ以上に食感を楽しめるようになってるのが良かったです。つけ汁に胡桃や生姜があり、その食感を楽しめるだけでなく、揚げネギや胡麻も薬味としてあるので、色々な食感を楽しめました。またお酢も入れるとまた味も変わり良かったです。普通の蕎麦屋にはないお蕎麦さんで、中野や国分寺にもあるようなので、仕事でよれたら行きたいと思います。