武蔵小金井の背脂魅力、燕三条系！
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豊潤亭の特徴
武蔵小金井の人気ラーメン店で、燕三条系の背脂ラーメンが特徴です。
幅広いメニューを揃えたこのお店では、極太のよじれた麺が楽しめます。
元プロレスラー高山さんのオーナー経験がある、ユニークな背景を持つお店です。
平日13時頃訪問、待ちなし極太ちぢれ麺に煮干し、背脂の燕三条系煮干しラーメンしっかりした煮干しスープに食べごたえのある麺が美味しい脂の量が選べ、写真は普通少し増やしてもいいかもしれないです。
久しぶりの訪問10時から23時までの通し営業1/3に訪問11時半過ぎでギリギリ一席空いてました席はカウンターのみで9席特製中華そば1320円を注文抜群に美味しい。
初めて辛そばに挑戦！相変わらず寒い国のラーメン熱々でした。麺はモチモチでチャーシュー、メンマ、煮卵、岩海苔、トッピング全て自己主張が強すぎづラーメンと一体で全てが美味しかった。スープまで飲み切り。ご馳走様でした。
「燕三条 豊潤亭」でランチ🍜背脂醤油が看板の燕三条系で、スープの香りからもう期待値が高まる一杯。今回は 中油 を注文しましたが、醤油のキレとほんのり甘い背脂のバランスが絶妙で飲みやすい！麺はコシのある太麺で、ワシっとした食感がスープとしっかりマッチします。チャーシューは分厚いのに柔らかく、脂の旨みがしっかり。玉ねぎのシャキシャキ感もアクセントになって、最後まで飽きない仕上がり。そして一言…背脂が好きな人は“大油以上”にした方が満足度がさらに上がると思います！🔥店内も清潔で回転が早く、サクッと寄りやすいおすすめ店です。
中央線 武蔵小金井駅北口からほど近く、昔から多摩地区有数のラーメン街道である小金井街道沿いにある燕系の背脂醤油ラーメン。特製中華そば 中油。麺は太めでもちもちしており、茹で時間がかかるがスープと背脂が絡んでよい。スープは醤油に燕系最大の特徴である背脂。ギトギトではなくスッキリしており、さらにスッキリ中和してくれるのが岩のりと玉ねぎ。チャーシューもたくさん載っていてよい。大食いの人は普通盛りでは物足りないと思うので、大盛りやサイドメニューを頼めばよいと思う。
東京都下は小金井市に有ります「燕三条 豊潤亭」さんです。仕事で近くに来ましたのでアドリブでインです。はい注文。特製中華そば1200円。まかない飯350円。トータル1550円でした（2025/4月現在）まずはスープから。おッ旨い当たり。新潟燕ラーメンですから勿論煮干しの効いた醤油スープにタップリの背脂。次に麺。麺は太麺平打ちの手揉み段付きビロビロ麺。麺も良いですね。プルプルとしたやや柔らか目の茹で加減。吸い心地良い旨い麺でした。段付きなんでスープも良く絡みます。次にトッピング。特製のデフォトッピングは二種の切り分けのチャーシュー。定番の平たく切った柔らかいホロホロチューシューと角切りの肉肉しい感じの弾力感有る柔らかチャーシュー。チャーシュー好きにはたまりません。あとは、岩海苔、煮玉子、刻み玉ネギと言う布陣。全て良い。次にまかない飯。まかない飯は炙りチャーシューの角切りが載った丼。旨い。香ばしさと柚子の爽やかさが合わさる肉丼。ただ少し肉が硬いかな。なかなかの肉祭りでした。アドリブで入った割には、なかなか旨かったです。自分は星4.8リピ決定です。系列店は高円寺「福鳳」さん（こちら小金井が1号店で本店、高円寺が2号店との事）。今度行ってみましょう。ご馳走様でした。美味しかったです。
学生の頃から通っていますが、常に席は埋まっている印象です。背脂の量を選べるのいいですよね。前に西新宿五丁目？(記憶違いだったらすいません)にある燕三条系のラーメンを食べた時、豊潤亭の方がはるかに美味しいと感じました。麺が手揉み麺のように縮れているからかな？と勝手に考えていますが、こちらのラーメンは麺もスープもとても美味しいです。キムチの味のものも美味しいですが、今回はノーマルの中華そばを頼みました。キムチのやつまだあるのかな？？チャーシューも美味しく、玉ねぎのアクセントもはまっており、言うことないです。食べ終わり出る時には待ちの方達が並んでいました。お客さんが止まりませんね。武蔵小金井駅には美味しいラーメン屋が何店かありますが、そのうちの一つだと改めて感じました。また行きます。
背脂ラーメン食べたくて武蔵小金井まで遠征して来ました。駅から徒歩数分で到着。先に食券買って並ぶ形でした。食券渡す際に油の量を店員さんにお伝えします。何も言わないと標準になりますので、多めをお願いしたい人はご注意を。チャーシュー中華そばをオーダー（大油）。息子は岩のり中華そば（標準）。背脂多くても、こってりし過ぎず、最後まで美味しく頂きました。今度は大盛でいきたいっす。息子も満足した模様。
あぁ。昼ラーメン食べたのに、夜もラーメン。今日の仕事終わり。武蔵小金井駅近くに高評価の背脂ラーメン。しかもくどくない口コミ。以前、背脂有名店で食べてくどすぎて辟易とした事がある。このくどくないフレーズで訪問。こちらは通し営業。17時前訪問で客なし。当たり前か。中華そばを券売機で注文。着丼。思ったほどには背脂がない。スープひと口。これは紛れもない醤油ラーメン。コク、旨味のある醤油に背脂を加えたラーメン。背脂なしでもきっと美味いラーメン。麺は太く縮れ、もちもちして、武蔵野うどんより。これは食べごたえがある。チャーシューも肉感あり。ほうれん草は胡麻の香り。めかぶのようなものもシャキシャキで美味い。なんだかんだで言い訳つけて食べたラーメンは美味かった。
| 名前 |
豊潤亭 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
042-316-1040 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 10:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
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たまねぎの味が良いアクセントになってる。麺はチュルっといける太めの麺。チャーシューだけそんなに好みの感じではなかったけど、全体的においしく満足。