特製みそラーメンと絶品餃子。
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えちごやの特徴
特製味噌ラーメンは濃厚で深い味わいが特徴です。
紫蘇餃子は特に絶品で、各種の餃子が楽しめます。
スタッフ全員の笑顔の接客が、明るい雰囲気を演出しています。
炙りチーズを食べました。も〜ホントに美味しい!!!!用事があり西大宮に来ていたので、せっかくなので美味しいラーメンが食べたいと思い、探していたところ、こちらのお店を発見👀個人的な好みとして、あまり味噌ラーメンは食べないのですが、炙りチーズに惹かれて来てみたところ大満足!麺にチーズが絡まって最高です。女性は好きだと思いますね!スープも美味しくて飲み干しました♪
★特製みそラーメン＆3個餃子を頂きました。特製とスーパーのみそラーメンがあったけど、スーパーはマイルドみたいなので、特製を注文。スープは辛めと言えば良いのか…甘いよりキレがある感じ。多分、相方がスーパーを食べて、味が薄かったと言ってました🤔野菜も、特製の方が多いような感じ…チャーシューがホロホロで美味しいので、チャーシュー麺系が良いかも。麺は、縮れです。ニラ餃子は、肉感は少ない。ニラが多いです。が、ニラ味は弱い。ニンニクをもっと多めで、味噌󠄀でも入れてもらうと病みつきになるんじゃないか…と、勝手な想像です😁
味噌ラーメンが好きな私のお気に入りのお店です🍜色々な種類があるので迷います。餃子も絶品ですよ〜🎶リピーターです😊
仕事終わりに遅い昼飯。Googleマップで評判のラーメン屋です。味噌ラーメンが売りらしいです。いいですね。寒空にきっと美味ですね。ところが入り口にどどんと担々麺の文字が。魅せられます。担々麺に。入店後、即黒担々麺をオーダー。こちらはマイルドな白担々麺とワイルドな黒担々麺がラインナップされているようで、迷わず黒をチョイスです。辣と麻の衝撃を、さぁ来れ（笑）程なくしてやってきた丼からは香ばしい胡麻の香りと肉味噌玉の芳醇な香り。麺は中細ちぢれ麺ですが、比較的個性の弱い麺です。しかし麺は前哨戦ですから。半ライスを追加でオーダーしておじやでGOです。こっからが本番です。そもそも担々麺って汁無しが本流らしいですね。汁有りはアレンジした、いわば亜流。しかしそれがなんだと。本流だろうが亜流だろうが美味いこそ正義です（笑）米粒のひとつひとつまで担々の旨みを纏わせたおじやは正義です。かっこみながらしみじみと思うのは、汁有り担々麺の真髄とは胡麻と肉味噌の旨味をいかに長く汁の中に停滞させるかに尽きます。おかげで狂ったようにレンゲが丼と口を往復します。恐るべし担々の魔力。汗だくでフィニッシュです。ご馳走様でした。
最近よく会う味噌らーめん屋さん甘辛い味付け濃厚、…ですねー、胡麻ペーストとかも入れてそうな濃厚さ…麺は黄色い縮れた中太卵麺？少し平打ちで、麺は黄色い量的には、少なめ？…ですが、濃いから満足する。
特製みそが美味しかった。久しぶりに美味しい味噌に出会えました。駐車場も完備されているので再訪問決定です。
味噌ラーメンの種類がとにかく豊富な人気店。メニューには、様々な味噌ラーメンと餃子がたくさん掲載されていて、めっちゃ迷います。注文前に迷宮入り。今回は、、、特製野菜味噌ラーメン 1,000円チーズ餃子（3個）300円野菜ラーメンは見た目からインパクト大！山盛りのもやしとキャベツがそびえ立つ“野菜マウンテン”にテンションが上がります。スープは、3種の味噌をブレンドしたというこだわりの濃厚味噌。コクが深く、旨みが凝縮されていて、体の芯から温まる味わい。麺は中太のちぢれ玉子麺。スープをしっかりと持ち上げてくれて、食感もモチモチ。濃厚味噌との相性抜群です！餃子は3個から注文できるのがお一人様でも嬉しいです♪棒状の形をしたチーズ餃子は、ニラととろけるチーズ入りで新感覚。中はジューシー＆チーズのコクが広がります。女性にも人気がありそうな味。駅から少し離れていますが、駐車場完備でした。家族経営の温かみを感じるアットホームなお店です。味噌ラーメン好きなら、訪れてほしい一軒！
住宅街の中にある昔ながらの町中華屋さん。特に味噌ラーメンと餃子の種類が多くて美味しいです。家族連れで来店しているのが多いですね。
住宅街にあるお店だけどある日のランチタイムは満席。明らかに地元のお客、それもかなり高齢の方々で。人気ぶりがわかる。ラーメンと半分チャーハンセットと餃子、味噌ラーメンをいただく。その味は昔からの町中華の味で期待を裏切らない。ごく普通のあまり特色のない中華料理です。餃子の種類がなんか不思議な感じ。女性の店員さんはハキハキしてて親切で良かった。
| 名前 |
えちごや |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
048-623-6338 |
| 営業時間 |
[日月火木金土] 11:00～14:00,17:30～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒331-0052 埼玉県さいたま市西区三橋６丁目１７４３−８６ |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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町中華の雰囲気のラーメン屋さん。「特製味噌ラーメン」チャーシュー追加餃子「スーパーみそ」チャーシュー追加半チャーハンどちらも極普通の味噌ラーメン。美味しいんだけど、この店の特徴はコレ！というのが無いかなぁ。餃子もウリにしてる割には普通。美味しいんだけど、何か足りない。でも、美味しいです。