手打ちそばと季節の天ぷら、墓参り後の至福。
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昌久の特徴
手打ちのもり蕎麦は、ボリュームもあって大満足でした。
季節感溢れる天ぷらが絶品で、蕎麦と相性抜群です。
お墓参りの帰りに立ち寄れる、地域に愛される蕎麦食堂です。
近隣に墓参の際に利用しています。お蕎麦は普通ですが天ぷらが美味しい。それに店員さんのホスピタリティが良いお店です。
こちらも昔から訪れてみたかったおそば屋さんです。土日等のお昼時にお店の前を通ると沢山の人が並んでいるのを見かけます。二枚目そば茶たっぷり美味しいです。三枚目置いてある瓶ビールは黒ラベルでした。これも美味しい好きなビールです。四枚目から十三枚目までメニュー少しよいお値段ですがそれなりの質のものが出て来ます。十四枚目十五枚目店内ちょうど5時前くらいなので店内空いていました。この後続々とお客様が来られました。十六枚目天ざるそばにしました。天ぷらはふっくらと揚がって具材一つ一つが大きいです。全然もたれない香り良い揚げ油です。揚げ方上手だと思います。おそばはお店のホームページによると◆蕎麦粉埼玉県鴻巣市・株式会社長嶋製粉より最高品質「深山」を自家製粉／石臼挽き◆醤 油千葉県野田市・キノエネ醤油株式会社より特別本仕込み醤油◆鰹 節東京都足立区・株式会社相模屋よりこだわり抜いた本枯れ節の鰹節だそうです。つゆは辛めの枯節がよく効いて甘みが前に来る食をそそる味のつゆで、そばは淡いそばの香りの上品な仕立てでした。十九枚目入り口のおそばを打つ場所。最後二十枚目お店のエントランス。美味しかった、ごちそうさまです。
かつ丼セット１６５０円で、そばを手打ち２２０円にして食べました。そばの薬味は、ネギとわさびでした。細めの麺で、太さが少し違うものが入っていて、手打ちのおそばだとすぐに分かりました。風味はそれほどなかったですが、冷水でしっかり締めてあり、コシがありました。かつ丼はセットのかつ丼にしては、卵や玉ねぎの量が多めに入っている印象でした。お肉も柔らかめで程よい脂と、お肉の味がしっかりとしました。お吸い物が付いてきましたが、具が巻き麩、わかめ、三つ葉でした。お吸い物は出汁と醤油で味付けがしてあり、お店で作っている印象でした。
シンプルにもり蕎麦の大を食べたら麺が凄く美味しかった〜(＾∇＾)ﾉ♪ボリュームも満足の量だった！
蕎麦もおいしいですが、季節感溢れる天ぷらが非常によいと思いました。駐車場広いですが、法事の団体客が来たら埋まってしまうだろうなと予想します。
この、お店が大好きだったいとこの一周忌法要のあとの会食をしました。祭壇に写真、そして、大好きだったカレーうどんが供えてあり、お店の暖かさを感じました。味だってボリュームだって満点なんです。店員さんも元気です。
12月9日のランチで利用かつ丼セット(冷たいお蕎麦)お吸い物が特に美味しかった!
墓参りの帰りに利用。7人と大人数であったが、ほぼ同時に出てきて素晴らしい。蕎麦屋ではあるが、うどんを注文しても気張らず何ら変わらない対応でこれも良い。全てが量多め。ひとり、それは食べられんだろうという量を注文し、案の定、カツ丼を残すも、持ち帰り用の容器をくれた。店員さんの感じは悪くないが、話が通じない老人への言葉はキツめであった。昼時はかなり混雑しているので、外した時間に行くのが良いだろう。
座敷もあり、元八王子では少ないので重宝すると思います。界隈は墓地も多いので法事に利用している客も見受けます。そば茶が美味しいです。味は無難でボリュームがあります。駐車場は店脇から入って奥と道路に面した広いところと二手あり、15台位です。
| 名前 |
昌久 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
042-662-6888 |
| 営業時間 |
[木金土日月] 11:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒193-0826 東京都八王子市元八王子町２丁目１１７３−１ そば処昌久 |
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お値段は、ややお高めです。時間によって混んでいる時もありますが、ゆったりと食べれるお店です。そば茶が香ばしくて美味しかったです。