濃厚魚介ラーメン、必勝の美味！
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麺屋清水の特徴
魚介ラーメンは濃厚であっさりとした味わいです。
自家製中太麺が特徴で、もっちりとした食感を楽しめます。
津田沼必勝軒出身で、スープの質が格段に向上しています。
平日の夜19時半頃カウンター10席程度と製麺所がある。店内はまだお客さんはおらず私だけ食券でじっくり選べたのは良かった。わかりやすく食券機の上にも説明がある。魚介ラーメン並を注文具材はシンプル、チャーシュー、玉ねぎ、メンマ。まずはスープ。、、、ぬるい。味は美味しい。しっかり煮干しも効いてるし濃厚だ。麺はストレート麺スープと絡んで美味しい。具材は特別目立った印象はない感じ。個人的には味変調味料があると良いと感じる。具材の個性があれば味変なくてもいいと思うがシンプルに美味しいので変化が欲しかった。次はつけ麺にしようかなぁ。
美味い♡煮干しラーメン♪【訪問曜日】火曜日【訪問時間】13時20分頃【混み具合】先客1名ほど。すぐ座れました♪【メニュー】特製魚介ラーメン(小)@1120【 味 】★★★★☆美味い♡煮干しがピシッと効いたラーメンです♡ドロドロ系ではなく、ゴクゴクいけるやつです♡インパクトがめっちゃ強いわけではないけど、美味しい煮干しラーメンです♡麺も硬めで美味い♡♡あと、チャーシューがめっちゃ美味かったです♡【ボリューム】★★★☆☆今回、遅いランチだったので、何故か小にしてしまいましたwそれでも夜まで持ちましたよ( *´艸`)【接 客】★★★☆☆可もなく不可もなく♪【清潔感】★★★☆☆綺麗です。【コスパ】★★★★☆良いです♪【総 合】★★★★☆近くにあれば、煮干し補充したくなったら行きますね♡煮干しラーメンが美味しいのだから、塩ラーメンも美味しいはず( *˙ω˙*)و ｸﾞｯ!※40代、男性、会社員、お小遣い月3万(昼食代込)の、独断と偏見に基づく見解です(๑•̀д•́๑)ｷﾘｯ!!
魚介ラーメン美味しいです！特にチャーシューが美味しい。チャーシュー丼が出てこなくて、ラーメン食べ終わりそうになったんで待ちました。やっと出てきたチャーシュー丼。めちゃんこ美味かった。プリプリでやらかくてジューシー、そして黒胡椒が調和してる。ラーメンに入ってたチャーシューとはまた違う味わいなのよ。今まで私が食べたラーメン屋の中で、チャーシューが1番美味しいお店です。ごちそうさまでした。
竹岡式ラーメン食べたくて入ってみたけど、券売機になかった。魚介系みたいなのでビールとラーメン小で。なかなかうまい。この辺りだと魚介系は鈴舎に行ってたが、ここもうまい。麺がうまい。細めの麺で、喉越しがいい。スープは脂少なく、軽めのスープ。ビールはスーパードライの中瓶。
ランチの遅い時間だからか先客１名活気のない入店からの静かな提供。具材は少しの刻み玉ねぎと豚チャーシュー2枚少しのめんま。ネギ無いのですね😅卓上調味料も無いのでありきたりの魚粉豚骨を海苔トッピングでしのぎました。大好きな魚介豚骨のお店が休暇中なので新規開拓と車で30分かけて行きましたがごめんなさい。好みではありませんでした。せめて胡椒でもあれば。
魚介ラーメン並980円を頂きました。11時30分オープンと共にほぼ満席。カウンター席のみで多分10席、食べログにはテーブル席があると記載されていましたが、カウンター席のみで運営してる感じです。提供時間は早いので回転率は良さそうです。魚介系はなかなか美味しいのに出会えなかったのですが、こちらは好みの味でした。美味しかったです。
千葉の緑区にあるラーメン屋店主の兄弟子の店。ちょうど東京に用事があったので、金曜13:00過ぎに立ち寄ってみました。運よく待ち時間なく案内されました。鳥豚つけ麺を頂きましたが、喉越し爽やかな麺はツルツルとあっという間に胃の中に（笑）濃厚な旨さはありながらもくどくなく、身に沁みる鳥豚の奥深い美味さ。普段はつけ汁までは飲まないのですが、完食完飲してしまいました(^_^;)店主も職人気質な感じでしたが、千葉の店から来たとお伝えすると、パッと笑顔になり和かな雰囲気で接して頂きました。他にも麺の種類が豊富みたいですので、また伺って美味しく頂きたいと思います。店主、ご馳走様でした‼️
祝日12時で空席あり。丁寧な濃度がありながら、雑味の無いスープが美味い。結構魚介が立っていて、程よく動物系の旨味が効いている。麺がちょっと柔らかめなのが個人的にはちょっと合わずだか、それでも美味い。結構麺量もあり、満足感高い。
魚介ラーメンいただきました。スープが濃厚で、とても美味しかったです。チャーシューは、箸で持つと崩れるほど柔らか。麺は細麺で、スープを持ち上げてくれます。大変美味しくいただきました。
| 名前 |
麺屋清水 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[土] 11:30～15:00,17:30～21:00 |
| 評価 |
3.5 |
| 住所 |
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小岩駅から歩いて数分。昼どきの静かな路地に、白い縦長の看板が目印。つけ麺推しの店と聞いていたけれど、今日はあえてのラーメンを。魚介の香りはしっかりあるのに、ドロドロ濃厚系ではなく澄んだ後味ツルツルの加水麺がスープとの相性抜群チャーシューはほろりとやわらかく、量も満足感あり大根おろしとにんにくのアクセントで最後まで飽きない💰 1180円（特製魚介らーめん・並）