洗練の魚介醤油ラーメン、特製塩も！
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中華そば麺や 六助の特徴
昆布水のつけ麺は自特選で癖になる味です。
魚介系の出汁に鶏油を使ったラーメンが絶品です。
激細麺と具材の相性が抜群の中華そばは上品な一杯です。
14時過ぎに訪問、食券購入は現金のみ。ワンタン麺＋和え玉を頂きました。スープは動物系不使用と思えないほどしっかりしており、飽きのこない味に感じました。和え玉はタレと合わせて麺だけでも美味しく、味変を味わえます。
六助は一度だけ訪問したことがありますが、とっても美味しいラーメン屋さんです。いろんな種類を提供されているのでメニューを決めるのが悩ましいです。今回は閉店してしまった別店舗の六郷で出されていた限定の濃厚煮干しとんこつをいただくために訪問。大好きなラーメンをまた食べられることができてとても嬉しかったです。レアチャーシューも和え玉も絶品。閉店してからいろんな濃厚な煮干しラーメンを食べ巡りましたが、やはりここを超えることはないです。定番化は難しいと思いますが、定期的に出していただければ泣いて喜びます。六助のラーメンも美味しいので、また伺います。
テレビで人気店と知り訪問。お昼時でしたので、並びましたが、そこまでかからず入店。とても優しい醤油風味で、麺はやや細い印象。ただ、この感じが合うんでしょうね。今回は、食べる余力が無かったのですが、和え麺という汁の無いサイドメニューがあるようです。次回は、試してみたいと思いました。こってりのガッツリが好みの方には、物足りないタイプのお店かもしれません。
相模原駅近くのラーメン屋さん。お店はそれ程大きくないですがカウンターとテーブル席もありました。休日13時過ぎに行きましたが、席はほぼ埋まっている感じ。結構な人気店なようです。メニューは中華そば、塩そば、濃厚中華そば、昆布水つけそばの4本立てのようですが、見た感じ中華そばが人気のよう。注文したのは昆布水つけそば大盛1100円です。昆布水つけそばはオススメの食べ方が掲示されていたのでそれを参考に食べました。お水はセルフで、卓上には一味、黒七味、煮干し酢、塩、胡椒。その他、ニンニク等、入口近くのテーブルに薬味的なものが有りました。
11時50分頃平日お伺いしましたが、カウンターはその後12時になるころにはいっぱいでした。4人テーブル席が1つとカウンターが10名ほど入れる感じです。食券で購入できます。現金のみかなスープはあっさりしていて、3種のチャーシューが大ぶりで美味しかった。ラーメンも細麺で食べやすいです。つけ麺の汁も最後まで味が薄まらず満足でした。
濃厚中華そばを是非食して頂きたいラーメン屋さん写真は特製濃厚中華そばに半ライスを付けました。とにかく濃厚なスープで家系とはまた一味違うご飯の進みよう辛子高菜もしっかりと辛く、スープに入れるも良し、ご飯に混ぜるのも良しという味変具合もバッチリです。ポイントカードが赤→金→黒とステップアップしますが、当然黒を所有しています。つまりそれだけ通っているということ。お勧めです！
たまたま通りかかったので入店。特製醤油ラーメン 大盛りを注文。若干待ち時間があったが、提供されてすすると、魚介の幅広い旨みが押し寄せてきた。黒七味、一味、煮干し酢でアレンジ。特に煮干し酢を入れると、がっしりとした煮干しラーメンの味がした。全体的に美味しかったが、唯一改善点をあげるなら、もうちょっとメンマなどのトッピングが美味しいと良さそうな気がした。チャーシューは柔らかくて美味しかったので、小ライスとか頼んでつまんでも美味しそうだった。もし次回訪れる機会があれば、別メニューに挑戦したい。
洗練された魚介醤油ラーメン。特製中華そば大盛りを注文。とにかく完成度が高く1杯で満足するラーメン体験ができた。3種の肉に卵、香味野菜ととにかくド派手にてんこ盛りにも関わらず、その一つ一つに手が込んでいて丼の中で調和していた。特に低温調理の豚の火入れが素晴らしい。流行りに乗っかっただけの他の店が出す、水っぽくて生っぽくて豚臭いものとは訳が違う。鶏も生感が無くしっとりの良い塩梅で、衛生への配慮が技に活きていた。スープ煮干しとしょうゆが基本で、力強い昆布の味が全体を支えており、鶏油で香ばしさがプラスされている印象。麺はストレートの中細麺から細麺くらいで小麦の香りとコシが良い低加水。にんにくや細切り昆布があるトッピングのカウンターもあったが、トッピングに手が伸びないほど1杯として満足度が高い。にも関わらず、『和え玉』という魅惑的な文字列に胸を穿たれ追加注文、つけ麺風・まぜそば風にしていただきました。次は昆布水も気になります。通いたいところ。
相模原駅に何年かぶりに行ったので、ラーメン屋さんを調べて訪問。駅から歩いて3.4分。昆布水つけそば（1,000円）と味玉（100円）を注文。昼と夜で違ったラーメンをだしているそうで、夜は家系ラーメンだけみたいです。昆布水つけそば、美味しかった！つけ汁もしっかり出汁がでていて、旨味抜群。デフォルトで3種類のチャーシューが食べられるのも嬉しい。レモンや塩で味変もできて楽しめました。初めてだったので、入ってすぐのところに紙エプロンやおしぼりが置いてあるという事に、帰りがけに気がつきました…他にも何かあったような…また相模原に行く時には食べたいです！
| 名前 |
中華そば麺や 六助 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
042-755-6567 |
| 営業時間 |
[金土月火水木] 11:00～15:00,18:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒252-0231 神奈川県相模原市中央区相模原２丁目３−１４ |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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長浜ラーメン「六角堂」の別形態のお店塩そば¥900花びらチャーシュー¥380出汁の旨みを引き立てる程よい塩味麺は平打ちぢれ麺そもそも3種のチャーシューでも出来過ぎなので、花びらレアチャーシューは美味いけどこんなにいらない。完全に見映えのため。