養老酒造隣の古民家ランチ。
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蔵元ごはん＆カフェ 酒蔵 櫂の特徴
養老酒造の蔵元が営む、歴史ある素敵な建物です。
酒柏に漬け込んだ鮭の粕漬けが絶品のランチメニューです。
ドラマ撮影にも使用された、雰囲気が良いカフェです。
愛犬を連れて山梨県にドライブ。こちらは、1FはワンコOKの酒蔵に併設されたカフェ。ご飯の美味しさも、スタッフさんの優しい接客も素晴らしいです。帰りはオススメのお酒、蜂蜜、鮭の糀つけを購入し、家で楽しみました。また訪れたい場所です。
連休最終日にランチで訪問しました。人気店のため、食べログから予約。実際、次々とお客さんが来ていました。趣のあるおしゃれな雰囲気、美味しい料理ですが、値段もリーズナブルです。最近は外食の値段も随分と上がっていますから、1,000円台、2,000円台なのはありがたいですね。酒蔵ならではの、粕漬け、粕汁も美味しかったですし、限定のカレーも美味しかったですよ。運転があるので、お酒は飲みませんでしたが、夜はどんな感じなのか、気になりますね。
築200年の古民家を生かしたお店。木材を感じ、時間がゆったりと流れる、落ち着いた空間で居心地が良かった。店内は階段を登って2階に上がり、左側が掘り炬燵席と座敷、右側がテーブル席。【注文したメニュー】🥢 蔵元ごはんセット（鮭の粕漬け、出汁茶漬け、豚の角煮、六穀米、酒粕アイス追加）六穀米はもちもちしていて、おかずに合う！お米が美味しくて、おかずなしでも食べられちゃうくらいお米一粒一粒から味が伝わってきます。酒粕で漬け込んだ焼き鮭は、身がしっとりと柔らかく、ジワっと旨味たっぷり。豚の角煮は、お酒で2日間じっくりと煮込んでいて、ほろほろと崩れる柔らかさ。甘辛の味付けでめちゃくちゃ美味い！粕汁は人参、大根、こんにゃくなど旬の野菜がたっぷり入っていました。酒粕の風味を感じ、身体が温まります。お酒の味がするのかと思ったらそうでもなかった！食後のデザートの酒粕アイスは、アルコールが少し入っていながらも甘いコクがあり美味しい。ごちそうさまでした！
【注文したメニュー】蔵元ごはんセット：税込2,280円(鮭の粕漬け・豚の角煮・粕汁)六穀米変更：税込110円お酒のアイス：税込330円鮭の粕漬けは、熟成させた養老の酒粕で丁寧に漬け込まれていて、酒粕のまろやかな旨味と鮭の脂が重なり、奥行きのある味わいが広がりました。豚の角煮は、養老の酒を使い、2日間じっくり煮込まれた一品で、箸を入れただけでほろりと崩れる柔らかさで、甘辛い味付けの中にコクがしっかりとありました。粕汁は、酒粕の優しい風味に包まれ、大根や人参、こんにゃく、油揚げなど旬の具材がたっぷりと入っていて、体の芯から温まる仕上がりでした。デザートのお酒のアイスは、アルコール0.05％以下ながら、「原酒 櫂」のほのかな香りが楽しめ、さっぱりとした後味で美味しかったです。
何度も利用させて頂いています。大切な人と一緒に来たくなるお店です。古民家そのままの雰囲気と素晴らしく美味しい料理に来る度に感動します。ご馳走様でした。
古民家風のお店で、すごく昔の雰囲気があって良いです。一階には囲炉裏があって、昔の雰囲気が感じられます。2階で食事ができますが、暖かみのある建物でした。自然食のランチを頂きますが、どれもおいしいです。酒粕をふんだんに使われていて、甘みがあってしっかり味がついています。建物の雰囲気とマッチしてて、ほっこりできました。お酒の飲み比べもできます。お土産も酒粕を使った食べ物が色々あって面白いです。
山梨の自然に囲まれた場所にある、酒蔵に併設された食事とカフェを楽しめるお店。地元食材と発酵文化を大切にした料理が特徴で、観光の合間はもちろん、ゆったりとした休日ランチにもぴったり。今回は人気の蔵前ごはんと前菜のセットを注文。主菜は素材の旨みを活かしたやさしい味付けで、ごはんが進むバランスの良さが印象的。前菜は少しずつ盛られた発酵食や季節の食材が並び、味噌や麹の風味が溶け込み、満足感が高い内容。山梨らしい食文化をゆっくり味わえるのでおすすめです！
古民家の温まる雰囲気と、緑を見ながらの美味しい食事がいただけます🤗シャインマスカット狩り後のランチで伺いました！鮭の粕漬も香ばしく味わいあって、ご飯がメッチャ進みます🤤角煮も柔らかくてジューシーで美味🤩兎に角雰囲気が良いので、居心地がとても良かったです🥳ちなみに……約十年ぶりの2回目ですが🤗色褪せず、再訪出来て良かったと思わせてくれました🥰次はカフェゾーンでくつろぎたいですね🤓これからも末永く運営してください🙏🏻【訪問日:2025年8月】
食事場所が2階・階段が厳しい高齢の母を配慮してカフェが有る1階でランチを頂きました😊古民家の趣きある空間でのお食事は、お味も深くとても有意義な時間を過ごさせて頂きました。又、伺いたいです😋ご馳走様でした😊
| 名前 |
蔵元ごはん＆カフェ 酒蔵 櫂 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
0553-22-4047 |
| 営業時間 |
[日火水木金土] 11:30～16:00,18:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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甲府近辺でお昼過ぎに予定を終え、地元に住む知人に「美味しくて雰囲気がいい」とお薦めされ伺ったお店です。甲府方面から、西関東連絡道路で山梨市まで向かいました。トンネルから出ると、夏の山々と枝に鈴なりの桃園が広がり、なだらかな下り坂をすすみ剣道に。ほんとうに美しい情景でした。お店はその県道から少し入ったところにあります。細めの道に腰丈ほどのの石の壁？があり、少しどきどきしながらもお店の駐車場は広くて停めやすいです。13時過ぎに到着しました。ちょうどお食事を終えた方々が何組かいたので、待つことはありませんでした。ざっくり、お魚、お肉、お魚とお肉の両方、カレー、限定の日替わり がランチメニューでした。私はお魚、子供はお肉、にしました。それぞれプラス100円ほどで白米を六穀米、お味噌汁を粕汁に変更することができました。粕汁の具材の大根が半月切りで大きいのが初めてで印象的でした。柔らかいのに食べ応えがあるのに味がしみてておいしかったです。ご飯の量が男性や食べ盛りのお子さんだと少し物足りないかもしれません。食後に、私はにんじんとおからのパウンドケーキを子供は限定の、桃のスムージーをいただきました。とても落ち着いた雰囲気で、観光の方も地元の方も半々くらいな印象です。お店は2階、カフェは1階です。カフェのメニューはまた違うので次回はカフェも楽しめたらと思います。ごちそうさまでした。夜はライブなどもしているのでいつ行っても楽しめるお店です。