阿智村の幻の蕎麦に感動！
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そば勝縁の特徴
静かで落ち着いた雰囲気の店内で、心ゆくまで蕎麦を楽しめます。
自家栽培・自家製粉の新そばは、上品な味わいで贅沢な一品です。
天ぷらの種類が豊富で、りんごの天ぷらが特に美味しかったです。
最高に美味しいお蕎麦屋さんでした。まずお店の雰囲気がよく、居心地が良かったです。お蕎麦は今まで食べた中で一番美味しいと感じました。蕎麦の見た目も美しく食感もよく美味しいです。山菜の天ぷらも美味しすぎました。
かき揚げ蕎麦を食べました。舌触りが良く、えぐみが全く感じられない美味しい蕎麦でした。かき揚げも美味しかったです。形が特徴的でした。平日の開店直後に行った所、一番乗りでした。
平日の11:00に来訪12時に出る頃には蕎麦売り切れとなっていたのでご注意を。小職は天ぷら蕎麦を注文。色々な山菜があり美味しかった。他の方がかき揚げを頼んでましたが、すごく大きく次回はそちらかな。雰囲気はすごく物静かで落ち着く空間といった感じ。掃除も行き届いていて良いお蕎麦屋さんでした。また機会があれば行きます。
落ち着いた静かな店内から趣のある庭園が眺められます。お蕎麦もレベルが高く、とても美味しく頂きました。
阿智村で食事場所を探していて伺いました。11時半過ぎに到着。その後3組目のお客さんはお蕎麦が売り切れて帰られていました。運良く食べる事ができたお蕎麦。わたしは、おろしかき揚げそばをいただきました。大きなかき揚げで食べきれるか不安でしたが、さくさくでペロリといただきました。お蕎麦は綺麗に輝いていて見惚れる程！のどごし良く、蕎麦つゆも美味しくスルスルと食べてしまいました。蕎麦湯が今まで飲んだ中で一番美味しく感じました。静かな空間で落ち着いて美味しいお蕎麦をいただけました。ごちそうさまでした。
阿智村で探していて、クチコミが良いこちらに伺いました。伺った時はまだ誰もいなかったので、お座敷に座らせてもらいました。落ち着いた雰囲気で、居心地が良いです。天ぷらが揚げたてでとても美味しく、蕎麦も美味しい！！また阿智村に行った際には行きたいと思います😊
皆さんご存知の通り、幻の蕎麦屋と言えるお店です。クチコミですぐ売り切れになるとの情報でしたので、9時前からお店の駐車場で待ちました（笑）待った甲斐があり、蕎麦も天婦羅も本当に美味しかった！貴重な蕎麦を食べれて満足感です！ご馳走さまでした🙇♂️
天ぷらざるそばとかき揚げ蕎麦(温)、葉わさび漬けを頂きました。天ぷらは色んな種類が入っていてビックリしました！麺も細麺で私好みでとても美味しかったです(^^)葉わさび漬けがとても美味しくて売っていたら買いたかったです✨
１１時３０分頃に入店、既に3組ほど居ました、静かで落ち着いた雰囲気でした、天ぷらの種類も多く、りんごの天ぷらも有り、初めて食べました美味しかったです、かき揚げもサクサクで桜えびの風味豊かで美味しかったです🥰12時３０分頃店を出たら、今日のお蕎麦は終了でした早めに行って正解でした、
| 名前 |
そば勝縁 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0265-43-3711 |
| 営業時間 |
[金土日火水] 11:00～13:00 |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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かつて昼神温泉入口にあった勝縁さんにたまたま入り、衝撃を受けました。信州のそばはおしなべてレベルが高いのですがその中でも至高です。今の場所にお店を出された当初は繊細ながらもとてもパワフルでなんとなく人柄さえ感じられるお蕎麦でした。今は熟練の味、いつの時代も至高です。個人営業のお店が公の栄誉を得ることはなかなかないけれど、ここのご夫婦は人間国宝レベルです。いつまでもお元気で。