七賢酒蔵直営、贅沢ランチを。
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臺眠 七賢直営レストランの特徴
おしゃれな七賢のボトルに入ったお冷が素敵で雰囲気が出ています。
七賢酒造の直営レストランであり、質の高い和食を楽しめます。
七賢酒粕を使った料理や定食が味わえる魅力的なお店です。
日本酒の蔵元「七賢」のレストラン。まず仕込み水が提供される。スッキリ美味しい！麹を使ったメニューが魅力的。メインの鮭や豚肉はもちろん、小鉢のちょっとした一品もデザートも、麹の香りが。けんちん汁は、根菜と大ぶりの木綿豆腐がたっぷりと。滋味深いだし汁は気持ちをホッとさせてくれる。家の近くにこんなレストランが欲しい！身体にも良いそんな和食レストラン。
蔵元直営のレストランと言う事でお店の雰囲気も良くお料理も美味しかったです。臺眠御膳は品数があり楽しめました。
ぜひ立ち寄って欲しいレストラン！隣にある老舗の酒蔵の七賢さんのレストラン。平日ランチで利用。一階のカフェとは別で2階での営業です。甲州豚の塩麹づけ焼き定食（2300円）を注文しました。しっかりと塩麹に漬け込まれていてまず肉が柔らかい。富士桜ポーク特有のあぶらみの甘みも感じられ、塩麹の優しい旨みとマッチしてて良きです。一緒についてくる田舎汁も野菜たっぷりで飲み応えたっぷりです。満足！
臺眠(だいみん)は酒蔵の直営レストランです。ここで頂ける定食は、かなり洗練されており、美味すぎてヤバイです。塩麹付けの豚肉は柔らかく、めちゃくちゃ美味い！ビーフシチューも赤ワインのほろ苦い味とよく煮込まれたホロホロの牛肉、美味すぎる〜😋ご馳走様でした〜！また是非伺います。
10月上旬の平日にランチで訪問しました。ちょうど昼頃で店内は満席、入口横のノートに名前を書いて待つこと約30分。名前を呼ばれて2階へ、䑓眠ランチと連れはビーフシチューを頼みました。どちらもチョウ満足できる味です。ビンで提供されるミネラルウォーターはより料理の味を引き立てます。
9月の初めの平日のランチで伺わせて頂きました母と妹達4人でちょうど待たずに案内されました隣の酒蔵も有り食事をしたら見に行こうと定食や酒蔵が経営されてる事も有りおつまみセットなども有りました母は麹漬の鮭の定食妹はビーフシチュー私ともう一人の妹はお酒大好きなのでせっかくなので呑もうとおつまみセットとひやおろしのお酒を頂きましたお肉やお魚が麹で漬けられていて柔らかくとても美味しかったですスタッフの対応も良かったですよ建物や内装も素敵でしたゆっくり食事できましたまた機会が有れば伺わせて頂きますね。
良い雰囲気の店内。『七賢の仕込み水』は見ていて特別に感じるユニークな提供方法で良かったです。料理は素材に優しい味付け！？ゆっくり味わいながら美味しく頂きました。スタッフの方々も親切でテキパキした対応で良い印象でした。ランチで値段だけを見たらはやや高いと感じるかもしれませんが、雰囲気、料理、サービスをみたら妥当と感じます。
日曜日のランチで訪問。予約なしでしたので、受付に名前を書いて待ちました。10:30頃に着いてしまい、お店の人に断って駐車場に駐めさせていただき、開店を待ちました。開店と同時にほぼ満席です。予約は11:30のみ受付のようです。11:30に2階へ案内。ビーフシチューと臺眠御膳で迷いに迷い、シェアすることにしました（行儀が悪くてすみません）。臺眠御膳のサーロインの味噌漬け、凄く美味しいです。温かいうちに食べないと勿体無い！あっと言うまになくなりました。ビーフシチューはお箸でお肉が解けます。こちらも美味しい。あと2皿食べたい…お水はきっと隣の七賢さんで瓶詰されているのでしょう。柔らかいお水です。暑い日だったので、氷があるともっと良かった。スタッフさんもとても丁寧な方ばかりで、気分良くランチを堪能できました。ありがとうございました。
3連休最終日の1時半頃訪問。6組ほど待ちでした。それぞれ頼んだ料理は小鉢も多く優しい味わいで満足・満腹定食でした。とくにけんちん汁が美味しかったなー。近くに泊まるようがあれば日本酒のみたかったなー。
| 名前 |
臺眠 七賢直営レストラン |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0551-35-5111 |
| 営業時間 |
[日月水木金土] 11:30～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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七賢のの日本酒を三勺から試せるレストラン七賢の蔵をゆっくり見学して、アイドル犬セブンに挨拶をしたら日本酒を試せるこちらのレストランでお昼を食べるのがベストです。ランチ時は混み合うようで前日予約ができます。平日昼時早めに伺いましたが、満席にはならなかったので時期や季節によるようです。ランチメニューはメインが選べるおつまみセット、フルセット御膳、ランチ御膳があるようでそれぞれオーダーしてみました。日本酒は三勺60mlからオーダーできるので飲み比べには最高。さすが蔵元わかってらっしゃる。食事もやっぱり日本酒に合うように味が調整されていてどれも美味しかったです。ナンバーワンは豚肉。サーロインとビーフシチューはちょっと重たく感じます。価格もしっかり高いので、きちんとした料理が出る印象ですので、日本酒と合わせに行くならいいレストランですが、普通のランチには少しもったいなく感じます。