北杜市の秘蔵、焼き立てパン。
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コンプレ堂の特徴
朝7:30からオープン、焼きたてパンが絶品です。
北杜市の森の中にある、小さなパン屋が魅力です。
売り切れ必至の人気で、行列ができるパン屋さんです。
朝並ばないと買えないほどの人気店とは知らず、13時過ぎに訪れたところ食パン2種類数斤しかありませんでした。せっかくなので、スライス可能な山型食パンを買って軽くトーストして食べましたが、水分がなくパサパサ、ガリガリでした。本当はとても美味しいパンを焼かれているはず、たまたま運と縁がなかったのかもしれません。
月曜日の10時過ぎに伺いました。すんなり入れましたが、お会計を終える頃には外に列ができていました。支払いにクレジットカードが使えるのがありがたかったです(お会計1000円以上の場合のみだったかも？)。ホットドッグやタルティーヌが美味しかったです。
小さなお店でコスパも良く大変好きなパン屋さんですが、もう少し一度に買える数をコントロールして欲しいと毎度感じます。開店時に並んでも前の夫婦が1万円近く買い占めて目当ての塩パンが売り切れたり、ショッピングバッグに満載でご満悦な別荘族だったり。買う側も並んでいる方々への配慮も然るべきだとは思いますが、私みたいな年金暮らしで少し購入したい人も購入できるよう種類別で数量制限するとか総量制限するとか是非検討して下さい。
〜山梨県北杜市〜山道から更に小道に入った所にひっそりと店を構えています。かなりの人気店です。到着時には店の外にお客さんが並んでいました。焼き上がりを出しても瞬く間に売り切れてしまう為、次の焼き上がりを待っているとの事。中でもフランスパンは一瞬で売り切れるそう。並んでいた地元の常連のお客さんが仰ってました。フランスパンは買えなかったですが、他のパンを複数購入して食べました。冗談抜きで、これまで食べたパンの中で一番美味しいと言っても過言ではないです！地元にあったら間違いなくヘビーユーザーになります。待っている間も、地元の方、静岡から来た方、名古屋から来た方とお話もできて、待っている間も楽しかったです😊2025.8.9
ハード系のパンがお好きな人に鉄板！ちなみにソフト系のパンが好きである。でも、コンプレ堂の「こんがりフレンチトースト」は衝撃的に美味しくて癖になる。さて、営業日が週に３日、しかも遅い時間に伺うと商品が少ない。なかなか貴重なお店である。でも、ハード系のパンが好きなら絶対におすすめのパン屋さん。すべてにおいて、納得させてくれる。少しでも早い時間に伺って、品数が豊富なところからお好きなパンを選んでほしい。ハード系が好きな人ならきっとファンになるお店。
２回目の訪問です。とても美味しいパン屋さん、表通りには面してませんが、看板で案内がされているので比較的行きやすいです。駐車場も広め。数年前は朝オープン時に到着したので並んでましたが、今回はお昼過ぎだったので他にお客さんも無く、ただパンも少なくて……。具材も美味しく、パン生地も美味しくて大満足。ここでパンを買って、美し森展望台で富士山眺めながらいただくのが最高！！今回は補修工事中で、展望台のソフトクリームは買えませんでした。ご馳走様でした。また訪問します。
朝一並び購入しました。チーズの入ったバケットがビックリするほど美味しく改めて持ち帰り用に購入しましたが、やはり現地で焼きたてに近いものをいただく事をお勧めします。お店の事情もあるかとは思いますが、レジのオペレーションが改善されれば⭐️5です。
清里には沢山のパン屋さんがあります。朝早く行かないと、無くなります。今回も早めに行ったのですが、残り少なかったです。 私は食パンが🍞あったのでよかったです。
お盆のときに、開店時間の7時半すぎにいきましたが、コロナ完全対策で入店制限され、並んで買うまで1時間位かかりました。でもどのパンも安定のおいしさです。小麦やバターがよいのかな？お盆シーズンなど別荘族が沢山くるときは、１日二回開店するそうです。
| 名前 |
コンプレ堂 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0551-45-7007 |
| 営業時間 |
[金土月] 7:30～16:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒409-1501 山梨県北杜市大泉町西井出8240 1156 |
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土曜日の11時前に到着しました。欲しかったバケット・ベーコンエピ・チェダー1/2・フガスの4点を購入出来ました。4点とも僕好みの表面カリッカリで歯応えがあって嬉しいです。特にフガスはオリーブオイルでベトベトではなく、少し焼けたチーズが香ばしく、手も汚れずに助かります。時間によって在庫の種類や量は変わりますが、インスタを見れば焼き上がり時間は載っていますし、予約も出来たはずです。なので来店の際はご確認されることをお勧めします。ハード系のパン以外はわかりませんが、3時間掛けて何度も通ってしまう美味しいお店です。