甲府で味わう至福のピザ。
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ristorante koenの特徴
ピザ職人の姉弟が織りなす、こだわりのピザを楽しめるお店です。
和室を改築したお洒落な空間で、落ち着いた雰囲気の中で食事できます。
甲府では他に無い、素晴らしい料理が堪能できるイタリアンレストランです。
何年か前に訪ねた時の感想です。記念日などで何度か利用させていただきました。こちらのお料理はピザがメインでありつつ、パスタもメインも前菜も全て食材の良さが最大限に引き出された素晴らしいものばかり。特に使われている旬の野菜がとびきり美味しいです。山梨県産のものを多く使われている印象です。時々珍しい苦みのある野菜があったこともありますが、他の食材とうまく調和していたのを覚えています。コースはとても美味しい上に量がかなりあるので、大抵ピザは半分くらいお持ち帰りにさせてもらいます。でも、最後に出されるデザート（写真はマカロン）は別腹(笑)。そして、記念日利用の際、プレートでお祝いもしてくださいました。お料理もサービスも一流のお店だと思います。
実はコロナ時のクリスマスに予約してて、やむなくキャンセル→４年ぶりに初めて伺うことが出来ました。接客もそうですが、皆さん丁寧。お料理前の説明もしていただけたので、より味わって食べることが出来きました。鹿肉のパテ、ポルチーニの料理、はるな豚がこんなに柔らかくて…なんて、熟成＆400℃の窯での傑作なんですね。最高の雰囲気で最高のお料理、出口でお見送りもしてくださり、これは、リピートしなければいけませんね。ぜひまた違う月にて行きたいな…と。なかなか会うことが出来ない大切な友人と…、ご馳走さまでした。美味しかったです😊
ふらっと伺いましたが、めちゃくちゃおいしかったです。マルゲリータとアラビアータ感涙。
甲府まで用事で出掛けて、ちょうどお昼時になったので、電話して予約して入店。カウンター席に通され、暫し待つことに…。口コミでピザ職人のお姉さんとパスタ専門の弟さんシェフとあったので、せっかくだから両方いただきたいと思い、妻と二人でそのパスタとピザを注文。パスタはカルボナーラ。ピザはハーフ&ハーフが可能だというのでクワトロフォルマッジとマルガリータを注文しました。イカ墨パスタもメニューにはありませんでしたが、今日は出来るとのこと。一瞬迷いましたが、先日他で食べたのでやはりカルボナーラに。トリュフの香りがとても良くて美味！パスタはアルデンテが好みなので、どうかな…？と思いましたが、絶妙な茹で加減でした。個人的にはもう少し固めでも良かったのですが十分満足出来ました。濃厚で香り高く黒胡椒も良いアクセントになっていて満足でした。ピザはいつもクワトロばかり食べますが、定番のマルガリータは美味しかった🎵ふっくらモチモチで食べ応え十分です。パスタは好きなお店があってそこ以外はあまり感動しないのですが、今日は久しぶりに良いお店に出逢った感が強かったです。ピザもバスタも想像以上に美味しかったのでぜひコースを食べたいと思い、店主かな？奥さまに少しお話を伺ったらとても丁寧に説明してくださり、また他の若い店員さんもとても感じが良くてすべてにおいて満足でした。好きなお店が一店増えました🎵ただ食事が終わって一時間くらい経ったらかなりノドが渇いてきました。イタリアンはやはり味付けがどうしても濃くなるのかなぁ…と一人思った次第です。
日曜日のランチに予約して行きました予約してよかった満席で、とても忙しそうでしたいただいたのはピザのハーフ\u0026ハーフマルゲリータと新玉ねぎパスタは二種類春キャベツとアンチョビカルボナーラ白トリュフ風味北海道牛乳のジェラートどれも美味しくて満足でしたカルボナーラのソースが美味しくて残ってもったいないのでパンを追加して、つけて食べました接客も素晴らしく、心地よい時間が過ごせました。
コロナぶりのコエンさん。コロナ前から大分値上がりしましたが、久しぶりに行く予定にワクワク。そしてペアリングで料理とお酒を合わせてもらい、値段なりのサービスと考えれば！メインプラス価格の鹿肉のカツレツ。どれも本当に美味しい。ピザはもろこしとズッキーニを選び夏野菜を満喫。余裕があれば毎月にでも行きたいお店。
ピザ職人の姉と、シェフ弟が織りなすめちゃうまいイタリアンレストラン！国内外を問わずにバランスよく提供されるワインとのペアリングが心地よく、最高に美味しい。料理は、どこか和食を彷彿とさせる引き算の美学を感じる一皿。ピザは、日本の食材を巧みに取り入れた遊び心にあふれる一枚。とにかく美味しい。ピザ釜は薪で、窯を使った料理も供される。サービスも程よい距離感で行き届いていて、居心地がめっちゃいい。月一でメニューが何あるらしく、毎月でも伺いたいお店！！また必ず伺います。
外から覗いた時にはカウンター席のみのお店かと思いましたが、奥に和室を改築したようなお洒落な空間の客席がありました。珍しいもの含め色々な野菜をさまざまな調理方法でいただけて良かったです。特にミョウガのピザが美味しかったです。
先日久しぶりに夫と伺いました。壷焼き野菜が相変わらず美味しかったです。そして、季節のパスタと野菜のピザもいただきましたがどれも美味しく写真を撮り忘れてしまうほどでした。この日は、春キャベツとアンチョビのパスタでしたが本当に美味しかったです。ピザはトマト・タケノコ・新玉ねぎ・しいたけをいただきました。個人的には、トマトとタケノコが好きで、タケノコのシャキシャキ感が好きだなと思いました。新玉ねぎは少し辛味がありましたが、それもまた美味しかったです。何度でも通いたくなるお店で、県外から来た方には是非一度ここのお店にいってほしいなと思いました。
| 名前 |
ristorante koen |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
055-244-5511 |
| 営業時間 |
[金月火] 18:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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甲府市で食べた中で一番美味しいピザでした！地元の食材を使っていて、ハーフ＆ハーフで2種類の味を楽しめるのも嬉しいポイントです。店員さんもとても親切で、サービスが温かくて居心地が良かったです。甲府に来たらぜひおすすめしたいお店です！