保土ヶ谷の特製中華そば、旨味広がる！
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櫻井中華そば店の特徴
保土ケ谷駅近く、行列ができる人気ラーメン店の名店です。
あっさりながらコクのある自家製醤油スープが魅力的です。
ツルツルの麺と柔らかいチャーシューが絶妙に絡む一杯です。
今年の春、夜に家族で訪問。噂通りの絶品中華そばでした！知人から「美味しい中華そばのお店があるよ」と教えてもらい、家族で初めて伺いました。夜の訪問でしたが、さすが人気店、少しだけ並びました。しかし、待っている間も鶏ガラの良い香りが漂っていて、期待が膨らみました。案内されて店内に入ると、清潔感があり、落ち着いた雰囲気です。私は評判の高い特製中華そば 醤油を注文。透き通ったスープは、鶏・豚・魚介の出汁が上品に調和していて、味わい深いのに後味はすっきり！香り高い醤油の風味も絶妙で、「一杯の料理」という表現がぴったりな完成度でした。麺は自家製の手揉みちぢれ麺で、モチモチ・プリプリとした食感がスープによく絡み、最高でした。また、吊るし焼きと思われるチャーシューもしっとり柔らかく、寿雀卵の味玉も濃厚な旨味で、すべてが高クオリティ。家族全員、スープを最後まで飲み干してしまうほど大満足！「並んででも食べる価値があるね」と話しながら帰りました。また必ず再訪したい、神奈川トップレベルの美味しい中華そば店です。ごちそうさまでした！
はいはーい、#ラーメンの時間ですよ🍜【関東ラーメン百名店巡り】《#櫻井中華そば店 》『黒胡麻と黒酢の冷やし中華 1,350円』前々回、前回に続き、先日の横浜日帰り下道弾丸ツアー（笑）3軒目に訪問したのは、JR保土ヶ谷駅からアーケードを歩くこと約3分のところにある《櫻井中華そば店》さん。こちらも食べログラーメン百名店EASTに6年連続選出されており、更には2021.2022年には極めて高い評価を受けた店舗に贈られる食べログAwardのBRONZEにも選出されていたほどの実力店！初訪で、しかも大好きな手揉み麺とあってもちろんデフォのラーメンを頂くつもりが…この日はかなり暑く寝不足も重なり体力を消耗していたこともある中、入口には『限定 黒胡麻と黒酢の冷やし中華』なる告知が！引き寄せられるように気付けば「限定1」のボタンを押してました。カウンター席に通され、しばらく待っていると着丼〜【ビジュアル】涼し気なガラスの器での提供。盛り付けなどから冷やし中華のイメージはしっかりと押さえつつも、トッピングなどに独創性の感じられるネオ冷やし中華。【スープ】まずはスープを…濃い色合いのスープではありますが、黒胡麻の風味と黒酢のさっぱりとした口当たりのあっさりとした味わい。火照りまくった体に沁みる美味しさでしっかりとクールダウン。【麺】麺は自家製太平打ちちぢれ麺。ちゅるんとしたのどごしの良さと弾力のある食感がより清涼感を感じさせてくれます。【トッピング】トッピングはチャーシュー、メンマ、青菜、トマト、味玉、ネギ、海苔。特に個性を主張するトッピングはなくバランスの良さが特徴。サクッと完食〜ご馳走さまでした。😋ちなみに、周りを見渡すとみなさんラーメンかたまにつけそばを食べておりそれがまた美味しそうで。冷やし中華も美味しかったものの、やはり初訪はデフォ食べないと…と後悔。次訪問の機会があればぜひ中華そば頂きます〜これにて今回の日帰り弾丸ツアーは終了。時間もあったのでもう少し回りたかったものの、バテ気味なのと腹パンで断念。でもまだまだ行きたいお店多かったのでまたリベンジしたいと思います※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※【店舗データ】【店名】櫻井中華そば店【住所】神奈川県横浜市保土ケ谷区岩井町53 稲村ビル 1F【営業時間】11:00 - 14:30、18:00 - 21:00【定休日】水曜日【アクセス】JR「保土ヶ谷」駅から徒歩約3分※営業日・営業時間・営業形態などが変更になる場合があります。※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
9月の第三週土曜の夜に訪問。喜多方ラーメンのような太めのちぢれ麺が好きなのでこの点は良かったです。あっさりしているのは好きなのですが、しょうゆのスープに奥行きが無いように思いました。お肉は硬めで肉肉しい感じでした（しっとり柔らかタイプではない）。卵はとても美味しかったです。次は塩を食べてみたいと思います。エプロンが有料20円でした。
✨鶏先行・バランス型✨ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー◎アクセス・訪店時間☑︎JR横須賀線保土ヶ谷駅から徒歩3分☑︎平日月曜18時10分の訪店☑︎待ち無し着丼10分ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー▼注文特製中華そば醤油(1450円)寿雀卵の味玉ダブル(300円)ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー保土ヶ谷の名店「櫻井中華そば店」さんへ。過去には「食べログBRONZE」受賞歴のある実力店。鶏・豚・魚介を幅広に使用したスープは、鶏先行ながらもジュワッとカエシ醤油の旨味が広がるバランス型の極み。スープ上を華麗に舞う「ゆめちから」を主体に数種類の小麦をブレンドした自家製縮れ麺をチュルっと食らい大往生。味玉トリプルと硬めのチャーシューを名脇役に揃え、気付けば完飲してしまう圧巻のウマさ。超超超美味しかったです。ご馳走様でした‼️
友達から美味しい！と教えて貰い、仕事で近くに行くことがあったので食べに行きました。注文は特製醤油中華そばと炙りチャーシュー丼。炙りチャーシュー丼は、チャーシューがごろごろ入ってる上に炙りによる香ばしさも追加されて、それがネギとタレと合わさりとても美味しかったです！特製醤油は、醤油ベースに香味油で風味が追加されてるようで、個人的には生姜醤油のように感じ、結構好みの味でした。ただちょっと後半は、少しだけ塩辛く感じました。ですが、トッピングの煮卵もチャーシューも美味しく、全体的に言えば、一気に食べてしまう美味しさでした！また食べに来たいと思いました！ごちそうさまです！
ふらっと寄ったラーメン店並ばずに入店できました麺は平打、スープはコクがありそれでいて後味がさっぱりの醤油味まあ、1100円なので妥当な味かな？1000円以下の品揃えもして欲しい。
ダークトーンのカッコいいお店です。平日限定を注文。連れは全部のせ。煮干し風味がとても特徴的です。ちぢれ麺も良いです。全体にあっさりしたラーメンでした。
戸塚に仕事できたのでこちらに寄ることに。保土ヶ谷の櫻井中華そば店さんへ。一巡目で入れた。特製醤油ラーメン大盛チャーシュー丼をオーダー。まずはスープを。うーん、ありそうであんまりないタイプ。ちょっともの足らない感じもする。チャーシューは旨い。
お昼時に検索して入店、まさに中華蕎麦らし見た目の素晴らしいラーメン！手打ちのちぢれ麺は食感も良くて食べ応えもあります、麺を食べている感じがする。チャーシューに力を入れてるんでしょうね、しっかりと噛んで旨みが出る素晴らしいチャーシューやね。柔らかいとか溶けるようなとは違い噛み応えのあるタイプ、私は好きです。タマゴは頂いてませんがほうれん草やメンマはオマケ感がすごい、チャーシューが凄いだけに尚更ドノーマル感がありました。メニューの表記の仕方もよくわかりませんでしたが近くにあればたまには行きたくなる店ですね。
| 名前 |
櫻井中華そば店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
045-315-2058 |
| 営業時間 |
[木金土日月火] 11:00～14:30,18:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒240-0023 神奈川県横浜市保土ケ谷区岩井町５３ 稲村ビル 1F |
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日曜開店前に並んだら1人だけでした。夜の部は穴場？ 待っている間に限定が気になってつい｡特製醤油の予定が、ニンニクニラそばと、塩ネギ中華になってしまいました。この時は飢えていて腹に収まりましたが、一杯の量も少なくはないです。もう一度来ないと。ごちそうさまでした。腹いっぱい。