保土ヶ谷駅近！
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櫻井中華そば店の特徴
保土ケ谷駅近く、行列ができる人気ラーメン店の名店です。
あっさりながらコクのある自家製醤油スープが魅力的です。
ツルツルの麺と柔らかいチャーシューが絶妙に絡む一杯です。
JR保土ヶ谷駅から徒歩5分🚉百名店にも度々選出される拉麺屋🍜基本メニューは「醤油拉麺」・「塩拉麺」・「つけ麺」。透明度の高い淡麗系スープはクリアなビジュアルながら決して薄いことはないです。鶏系と豚骨等のミックスで醤油の場合はこっくりかつキリッと塩の場合は優しくマイルドに仕上げられています。麺は小麦の旨味を感じられる中太縮れ麺でスープの持ち上げも良いですね。具材はデフォルトで海苔・ネギ・メンマ・チャーシュー。「特製」にすると味付玉子が乗り各種トッピングが増量されます。チャーシューは比較的厚めな吊るし焼豚がデフォルトで2枚🐽この店のアイデンティティを決定づけていると言っても過言でないくらい香り高くとても美味しいです。サイドメニューとして「炙り焼豚丼(380円)」も用意があるので焼豚を存分に味わいたい場合はお薦め。また「つけ麺」になると拉麺よりもあっさりと食べられまた印象が変わってきますね。麺の持つ旨味をよりダイレクトに感じる事が出来ます。個人的には「醤油拉麺」の完成度の高さに軍配を挙げますがどれもレベルの高い一杯だと思います✨◆特製中華そば(醤油：1,450円)◆味玉中華そば(醤油：1,250円)＋炙り焼豚丼(380円)◆中華そば(塩：1,150円)◆特製つけそば(1,500円)
保土ヶ谷駅東口、歩いてすぐのところにお店はありました。日曜日の18時45分くらいでしたが、運良く一名待ちでした。注文したのは、特製中華そば 醤油です。まず、スープを飲むと、王道の醤油スープでとても美味しい。麺は中太のちぢれ麺で、醤油スープとよく合います。大きめのしっかりしたチャーシューも③枚で、かなり食べ応えもありました。写真の通り、豪華乗せで、大満足です。人気店だと思うので、並ぶのは覚悟したほうがいいかもしれません。でも、味は間違いなく、本物でした。
保土ケ谷駅から国道1号線沿いを2分ほど歩くとお店に到着します。外観はオシャレで外からも製麺部屋が見えるので、入る前からワクワクしてきます。今回は醤油ベースの中華そばと炙り焼豚丼を注文しました。店内もシックな印象で落ち着ける空間となっております。動物系と魚介系のWスープは、上品な出汁が存分に味わえてとても美味しかったです！ピロピロのちぢれ麺もスープとよく絡み非常に満足いく一杯となっております。炙り焼豚丼も程よい火入れで香ばしさがあるお肉と、たっぷりの薬味ネギが相性抜群です。次回は塩ベースの中華そばを頼んでみようと思います。
日曜の19時半だったけど行列は無し。店内は程よく席が埋まっていて、空くと次の客が入るようなちょうど良い感じ。味玉の醤油と塩、つけそば大盛りを注文。量はそれほど多くないので大盛りマスト。基本的にスープと麺を楽しむラーメン。手揉みのちぢれ麺のモチモチ感は美味しい。スープは醤油も塩も雑味がなくキレが良くて旨い。チャーシューやメンマは標準的。チャーシューはもう少しジューシーなタイプの方が好み。駐車場は無いけど、良い店です。
保土ヶ谷駅東口から徒歩3分の人気ラーメン店。特製中華そば醤油と炙り焼豚丼をいただきました。スープは丸鶏・ガラ・手羽を炊き上げた鶏主体のすっきり醤油。昆布や野菜に頼らず鶏の旨みだけで仕上げた、飲み飽きない一椀です。自家製中太ちぢれ麺との相性もよく、低温調理のせせらぎポーク（肩ロース・バラ各2枚）はしっとり柔らかく、特にバラが印象的。炙り焼豚丼はきざみ海苔とねぎのシンプルな構成ながら、炙りの香ばしさが効いていて単品でも十分な満足感があります。平日ディナーは並びなしで入れました。開店直後は混むので時間帯を選ぶと◎。
【注文したメニュー】限定2：税込1,200円(生姜塩中華そば)透き通った美しいスープは、じんわりと立ち上る生姜の香りが立ちのぼり、丸鶏や鶏ガラ、豚ガラをベースにした出汁の厚みと、魚介のコク、そして生姜の爽やかな風味と生姜油の奥行きが加わることで、体の芯からじんわりと温まるスープになっていました。麺は自家製の手もみ麺で、不揃いな縮れがスープとしっかり絡み、もちっとした弾力とつるみのある食感が心地よく、啜るたびに小麦の風味が広がりました。しっとりとしたチャーシューは、硬めの食感なので、噛むほどに肉の旨味が広がりました。コリコリとしたメンマ、シャキッとした青菜等のトッピングも全体のバランスを整えていてよかったです。
百名店入りの櫻井中華そば店さんへ。平日開店時に4.5人の列。店内入って左側の券売機にて、つけそば大盛にワンタンを購入。連れは限定塩中華蕎麦。一度に作れるのは３人前程度のようで、二巡目での提供。つけそばの麺は見るからに美味しそうなつるもち麺。ややウェーブがかっており、麺だけで食べると小麦の香りが鼻に抜ける。ついてきたレモンを搾って食べても、ホントに美味い麺だ。つけ汁はアッサリキレがありながら、旨みもある。サラリとしている。鶏メインのスープだろう。これもこの麺と相性良く、美味しかったです。駅から近いので、駐車場がなくても行きやすいのではないでしょうか。また、別なメニューも試してみたいと思いました。ごちそうさまでした。
日曜開店前に並んだら1人だけでした。夜の部は穴場？ 待っている間に限定が気になってつい｡特製醤油の予定が、ニンニクニラそばと、塩ネギ中華になってしまいました。この時は飢えていて腹に収まりましたが、一杯の量も少なくはないです。もう一度来ないと。ごちそうさまでした。腹いっぱい。
今年の春、夜に家族で訪問。噂通りの絶品中華そばでした！知人から「美味しい中華そばのお店があるよ」と教えてもらい、家族で初めて伺いました。夜の訪問でしたが、さすが人気店、少しだけ並びました。しかし、待っている間も鶏ガラの良い香りが漂っていて、期待が膨らみました。案内されて店内に入ると、清潔感があり、落ち着いた雰囲気です。私は評判の高い特製中華そば 醤油を注文。透き通ったスープは、鶏・豚・魚介の出汁が上品に調和していて、味わい深いのに後味はすっきり！香り高い醤油の風味も絶妙で、「一杯の料理」という表現がぴったりな完成度でした。麺は自家製の手揉みちぢれ麺で、モチモチ・プリプリとした食感がスープによく絡み、最高でした。また、吊るし焼きと思われるチャーシューもしっとり柔らかく、寿雀卵の味玉も濃厚な旨味で、すべてが高クオリティ。家族全員、スープを最後まで飲み干してしまうほど大満足！「並んででも食べる価値があるね」と話しながら帰りました。また必ず再訪したい、神奈川トップレベルの美味しい中華そば店です。ごちそうさまでした！
| 名前 |
櫻井中華そば店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
045-315-2058 |
| 営業時間 |
[金土日月火木] 11:00～14:30,18:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒240-0023 神奈川県横浜市保土ケ谷区岩井町５３ 稲村ビル 1F |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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中華そばをいただきました。動物系の出汁に、魚介の旨味も感じられるスープが非常に美味しいです。醤油のキレとコクが絶妙なバランスです。麺は自家製の中太ちぢれ麺で、もっちりとした食感がたまりません。まさにこのスープに合うための麺という印象です。