名古屋の隠れた名店、ひつまぶし極み。
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富士栄の特徴
鰻の皮はパリっと、中はフワッとした絶妙な焼き加減です。
ひつまぶしセットは3,470円で提供され、地元で愛される名店です。
雰囲気のあるお座敷で、子供連れでも安心して食事が楽しめます。
鰻重とうまきを注文。文句無く美味い。鰻重は皮目パリパリ、中はふっくら。うまきは卵の甘さと鰻のタレが絶妙。家族連れでも来やすいお店。
上うな丼お持ち帰り3,240円でした。東京のうなぎと違って皮がパリッとしてしっかりした食べ応え、味は私好みの甘さで美味しかったです。電話予約で待つこともなく助かりました。
うな重（4030円）と肝吸い（＋160円）をいただきました。うなぎはカリカリに焼き目を付けた焼き方。1尾分入っておりボリュームも充分でした。店内は座敷とテーブルがあります。駐車場も数台分あります。2025年3月時点情報。
鰻がカリカリ＆ふわふわで、とても美味しかったです。ちょっとレトロな雰囲気で、感じの良いお店です。冬至の頃だったのでお土産に柚子をいただきました。
白黒セットを頼みましたが、とても美味しかったです。う巻きもふわふわで甘めの卵焼きとマッチしてて幸せな気持ちになれました。
遠征時に立ち寄らせていただきました。夕食時より少し早めに入店したため、待ち時間ありませんでしたが、予約席も結構ありました。パリパリに焼かれている鰻が出汁とマッチしてとても美味しかったです。また名古屋に訪れた際、伺いたいお店です。
遠方の親族が来られたので、ひつまぶしを食べに行きました。大人6名、子供4名でしたが、和室のテーブルをくっ付けて下さり、1箇所で食べることができました。予約をしていなかったのですが、スムーズに案内頂けました。ひつまぶしは量も多く、肝煮もツマミとしては最高で、親族が来る時はまた連れて行きたいと思います。個人的には鰻のタレと焼き加減が特に気に入りました。
こんな所にこんな美味しいお店が‼️と言うくらいの名店でしょう。とにかく久しぶりに美味しい鰻をいただけました。有難うございました。
チェーン店は並ぶし、お値段も高いがここは並んだ事はなく、チェーン店よりもお値段は安いと思いますね。ランチ、ディナータイムもサクッと席に案内されて駅から近い。リピしてます。お酒の種類もそこそこあり、ボトルキープは半年できるみたいです。メニューは定食系が多いです。単品もあります。馬刺しがあります！魚の刺身もあります。静かな店内で、客層も年配の方が多く、BGMは演歌でした。駐車場あり。
| 名前 |
富士栄 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
052-802-8020 |
| 営業時間 |
[水金土日月火] 11:00～13:45,16:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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名古屋の鰻店「富士栄」でひつまぶしをいただきました。香ばしく焼き上げられたうなぎは外はパリッと、中はふっくらとしていて、ひと口食べるごとに旨みが広がります。最初はそのまま、次は薬味を添えて、最後はだし茶漬けでいただくひつまぶしならではの楽しみ方ができ、最後まで飽きることなく味わえました。ご飯との相性も抜群で、名古屋らしい食文化を存分に堪能できる一杯でした。うなぎの美味しさをしっかり楽しみたい方におすすめしたいお店です。