蒲郡で超人気！
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炭棟梁の特徴
鮮度抜群のハンバーグが楽しめる、蒲郡の隠れた名店です。
自分好みで焼ける鉄板ハンバーグ体験が新鮮で感動的でした。
肉汁たっぷりの牛・豚合挽きが絶品、ビュッフェも魅力的です。
ハンバーグの美味しさも、お店で過ごす時間の楽しさも含めて、かなり特別なお店でした。ハンバーグは肉の旨味がとにかく濃く、ひと口食べた瞬間に「これは普通のハンバーグとは違う」と感じました。炭火の香ばしさ、粗挽きの肉々しい食感、噛むほどに広がる脂の甘みが素晴らしく、シンプルに塩で食べるだけでも十分に感動できます。レア感のある仕上がりも魅力で、自分好みの焼き加減で楽しめるのも良かったです。そして、このお店の面白さは料理だけではありません。暗証番号で出入りする裏口、二人で協力しないと飲めないドリンク棚のギミック、トイレへ続く隠し通路のような仕掛けなど、食事そのものがちょっとしたアトラクションのようになっています。美味しいだけでなく、ワクワクしながら過ごせるのが本当に楽しかったです。会員になると会員限定のハンバーグも頼めるようになるので、せっかく行くなら会員になるのがおすすめです。通常メニューでも十分美味しいですが、会員になった方がこのお店の魅力をより深く楽しめると思います。難点を挙げるなら、超人気店なので入店までのハードルはかなり高めです。早朝から整理券を取る必要があり、さらに整理券を取ったあとも指定された時間に一度お店の前へ行く必要があるため、システムとしては少し煩雑に感じました。気軽にふらっと行けるお店ではありません。ただ、それでも行く価値は十分にあります。ハンバーグの美味しさ、店内の仕掛け、会員制ならではの特別感まで含めて、ただの食事ではなく「炭棟梁に行く」という体験そのものが思い出になるお店でした。ハンバーグ好きなら一度は行ってみてほしいです。
💥💥💥蒲郡ランチ💥💥💥■会員制の炭棟梁さん✔(店内撮影禁止)※商品は🆗※一部一般枠あるらしい❓️❓️■蒲郡で超有名店⭕️⭕️⭕️■一般枠で知り合いが朝方５時❓️５時１５分から並んでくれてシリアルナンバー❓️キーナンバー❓️を、取ってくれました。※店入るのにここナンバーが、必要⚠️■１１時半前に店前行くと、、、３６組待ち、この時間だと１４時過ぎ案内と記載😭😭😭※僕らは３番目でした。※店内撮影禁止(２回目)■駐車場が裏にあり、裏からキーナンバーを打って店内へ→→→■店内はサラダーや、スープ、色んな塩がありました。※一部会員制の方しかない物あり⚠️※箸🥢とかも会員の方のが、ある❓️作れるらしい❓️❓️※会員特権多め❓️■一番最初にビックリしたのがトイレ‼️‼️‼️トイレの入り口はマジで絶対わからない（笑）聞いてもえっ❓️どこ❓️って聞き直した位……ぜひ行って探して下さい（笑）■男→→→→→→→→３０００円替え玉肉❓️→→→ ６００円※先に注文✔■完全生で来ます。自分この好みで焼いて下さい🙋俺はしっかり焼きたいので、そぼろみたいになっちゃった😂■米のおかわり自由、サラダバー、温泉卵、デザート付きでこの値段は安い👍👍塩のレパートリーも、めちゃくちゃあって凄く楽しい👏😁マジで思ってたよりもお腹いっぱいです、少しなめてました。替え玉なくても良かったかもって最後言ってた（笑）大爆笑🙋デザートは席移動して食べる🙋■時間かけてでも一度は来てほしい■またすぐにでも来たい⭕️■安くて超満たされる😍😍😍✔ティックトック、インスタ、食べログ記載#タイブー飯#タイブーリピート店#蒲郡ランチ#蒲郡ハンバーグ#炭棟梁。
炭棟梁に行ってきました💡たまたま入店できてラッキーすぎた🥹✨ハンバーグを注文🙈炭火で焼くから香ばしさがまず最高。外はこんがり、中はジューシーでお肉の旨みがしっかり！シンプルなのにちゃんと美味しいってこういうことだよねって感じ🍖自分で焼き加減調整できるのも楽しいし、気づいたらペロッと完食してた😂これはまた行きたくなるやつ。次も入れますように…🙏笑。
飲食店ながら飲食店で有らず。システム 雰囲気 空気感 ご夫婦の人格料理含め、これらの要素全てで店が出来ている。遊び心やお客を楽しませようといった気持ちが伝わってくる店で、現在のマニュアル応対の心無い接客とは真逆です。一度行けば 記憶に残る店です。
ハンバーグ専門店です初回 会員の人に予約してもらい 連れてってもらいました会員の人が注文できるもの会員でない人が注文できるもの がありますハンバーグは 肉感あって美味しかったです表面だけ炙られ、あとは鉄板で 自分好みに焼きを入れます惣菜や汁は 食べ放題で調味料、塩が豊富でした。
この店は良い意味で私のハンバーグの概念をぶち壊してくれ、そこらへんのチェーン店のハンバーグとはモノが違うと分からせられました。高級焼き肉で食べるようなお肉を注文後にカウンター前の厨房で挽いてくれ、良い感じの写真を撮らせてくれます。前菜や豚汁、ごはん、多種類の塩などバイキング形式で食べれますが、全ての料理のレベルが高過ぎてびっくりします。特に豚汁美味い。ハンバーグは玄人を選び注文しましたが、お肉の甘味と旨みが強く、美味すぎて感動しました。デザートはプリンや杏仁豆腐、チーズケーキ等から1品選べるのですが、これがまた美味しい。お店の雰囲気も店員さんの対応も良く大満足でした。また行きたいと思います。
ここのハンバーグは食べるまでにとてもとても時間が掛かる。朝早くから整理券をとり、8時前に整列し受付を済ませ、食事時間の予約をとり予約の時間に再来店しやっと食事にありつける。とーーーーーっても面倒臭く、かなり時間がかかる。ビュッフェは決して種類は多くは無いけどちゃんと手が込んでいて、とても美味しい。薬味や岩塩も多数ありとても悩んでしまう。大将のマイクパフォーマンスもありチョッとビックリ👀ハンバーグは３種類食べ比べて見てどれもとても美味しかったがその中でも自分は玄人が美味しかったと思う。(^^)〆のデザートは隣のサロンで頂いたが店内いろんな仕掛けがあり楽しい。(^^)食後に会員になって帰る。次回行くのが楽しみである(´Д｀)
ずっと気になっていて今回ようやく行けました。10:00頃お店に行き、予約を取りました。時間は割りと選べたので12:00にしました。来店時間までに貰ったパンフレットのようなものからどのハンバーグにするかを選びます。非会員さんは４種類から選べます。今回は４人で行ったので、各々選びました。時間前にスマホに連絡があり、来店。店内は店主さんのこだわりの詰まった内装でとても素敵。心踊る昔遊びや楽器もあり。特にトイレには驚きました。これは是非行って体感してほしいです。ハンバーグがくるまでサラダブッフェで楽しめるのですが、サラダの他に一品料理や豚汁、出汁全てが最高！メインのハンバーグも、もはわハンバーグではなくユッケ。美味しすぎて脳汁出まくりです。デザートも最高で、何から何まで最高！会員になるには、帰りに紙記入したらなれます。会員特典はメニュー以外にも楽しいこと満載なので、絶対に会員になるべき！そして遠方ですが通います！更に店主さんが最高過ぎます！
これ、ハンバーグ？今まで食べてたハンバーグって何だったの？って思うくらい、お肉の甘さを感じるハンバーグです。色々なお塩もあり、何度行っても、発見のあるお店です。豚汁も、絶品です。会員になるのがオススメですよ。
| 名前 |
炭棟梁 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 営業時間 |
[金土日月火木] 11:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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ハンバーグ好きな子どもとマップで探して行きました。敷居の高いお店に来ちゃったけど子どもはわくわくしてるから引き返せない、、と思ったら。とても優しく居心地の良いお店でした。ハンバーグはお肉の甘みに感動。豚汁もあご出汁も最高。次は何塩で食べようとか、卵はどうするとか子どもと次行った時のイメトレしてます。ありがとうございました😊