本格麻婆豆腐と餃子の饗宴。
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中国料理 福忠の特徴
石焼き麻婆豆腐を求めて訪れ、何度でも味わいたくなる美味しさです。
豊橋市内の中華屋では福忠が圧倒的に勝ると絶賛されています。
香港エッグタルトも堪能できるため、ぜひご賞味ください。
ラストオーダーの時間を電話で確認して、ギリギリ3分前に到着。他にお客さんいなかったのもあり食事の提供時間がめっちゃ早くてびっくり。とても美味しい麻婆丼と黒酢あんの酢豚をいただきました。
✿初来店⟡ ݁₊ .麻婆豆腐、エビ炒飯、棒棒鶏サラダを注文。麻婆豆腐はぐつぐつ音を立てながらの提供で思わず動画を撮ってしまった。美味しそ〜！特に説明されなかったので危うく1人で食べるとこでしたが、麻婆豆腐は土鍋1つで2人分でした。シビ辛で美味しいので危うく1人で食べてしまうとこだった💧棒棒鶏サラダは花椒が効いてて美味しかった…！エビ炒飯は普通かな？できればネギとか食感にアクセントが欲しいなと感じた。店内はとても綺麗で、テーブルの間に暖簾の仕切りもあるのでのんびり食事を楽しめました⟡ ݁₊ .
テレビで麻婆豆腐が美味しいと拝見し、伺いました。麻婆豆腐と五目炒飯を注文しました。店内は広く清潔で、客席も多く、個室の座敷もありました。雰囲気は良いと思います。注文方法は、スタッフに直接伝えるか、テーブルのQRコードを読み取ってモバイルオーダーする方式でした。ただ、その案内はスタッフから特にありませんでした。自分が訪問した際のスタッフの方は若い方が多く、接客の案内がやや不足している印象でした。また、ホールや厨房からプライベートな会話が終始聞こえてきたため、気になる方は気になるかもしれません。料理の味は、期待値が高かった分、普通という印象でした。麻婆豆腐は熱々の土鍋で提供され、蓋を開けた瞬間にスパイスの香りが立ち上がり期待が膨らみます。ただ、味は意外と味噌感が前に出ており、「本格的」との評判から想像していた印象とは少し違いました。花椒粉と青花椒油が別添えで提供されるのは良かったです。五目炒飯はパラパラ系で、少し油っぽく感じました。一緒に提供されるスープはとろみがあり、野菜の甘みを感じられて、個人的にはとても好きでした。もう少し丁寧な接客や案内が加わると、店内の雰囲気とも合って、より素敵なお店になると思います。
どんぶり街道の中でも、唯一、中華のどんぶりを提供してくれている街中の中華屋さんといった印象で、スタンプラリーを目当てに来店すると、店内は、とっても綺麗な内装で、注文は、口頭の他に、モバイルオーダーにも対応していて、結構、混んでいましたが、丁寧に対応していて頂きました。三河ポーク回鍋肉丼🌶️🌶️ は、どんぶり街道のスタンプをポンッ！と押して貰えるメニューで、少し底が深めな平皿の中に、ご飯、回鍋肉、温玉、ミニトマトが２個、紅生姜を盛り付けた丼飯で、回鍋肉には、キャベツ、ピーマン、三河ポークが、ピリ辛なタレと一緒に炒めてあり、お肉も野菜も大きめのカットで、ご飯と一緒にレンゲで頬張る回鍋肉は、食べ応えがあり、ミニトマトは、火が通って甘味が増し、彩りもよく、まろやかな温玉は、タレのピリ辛も抑えられ、味変になってイイと思いました。玉子スープは、中華だしのスープに、青ネギ、溶き卵が入って、ふんわりした溶き卵の口当たりがよく、優しく、ホッとする味わいで、ネギのシャキシャキした食感をアクセントに食べる回鍋肉丼とも、シンプルな味付けなので、食事を選ばず、どんな料理にも合いそうなスープだと思いました。黒烏龍茶シフォンケーキ（数量限定）は、メニューの説明によると、米粉、きび糖、黒烏龍茶を使って、店員さんに聞くと、スタッフが数を決めて、手作りするため、数量限定なのだそうで、蒸籠の蓋を開けた瞬間に、きび糖のあまーい香りが立ち昇り、熱々の蒸し立てなので、ハフハフしながら頬張れば、黒烏龍茶の風味が鼻を抜け、しっとりした米粉の生地には、贅沢に茶葉が練り込まれていて、きび糖の優しい甘味と黒烏龍茶の風味がマッチした上品な味わいを、じっくりと堪能できて、至福の時間を過ごせました。
台湾冷麺:あっさりした味わいで香りが鼻に抜け大変良かった。高いお店で食べる味わい。途中からくどくなることもなくて、食べ終わるまでおいしいが続く。麻婆飯:口に入れて第1に、1100円で食べれる味ではなく、高級中華の味がして涙が出た。とにかく1100円で食べれるような味じゃないってくらいうまい。あとご飯と麻婆豆腐が分かれてるのもありがたい。とにかくおすすめ！ランチはとにかく価格破壊してる！非常におすすめ！加えて陳建一氏から表彰も貰ってるのもテンション上がる！
石焼き麻婆豆腐が食べたくて、混んでいるのを覚悟して訪れました。石焼き麻婆豆腐 グツグツしなが運ばれてくるのでワクワク感があります。山椒オイルを垂らし白飯と。びっくりしたのが黒酢酢豚❕豚肉塊がゴロッと入っています。野菜ですが、ピーマン、人参、椎茸とか入ってる？と思いきやサツマイモ、トマトが入っていました。以外と合ったので〇です。餃子は焼き餃子より揚げ餃子に近い感じ。炒飯はパラッとよりしっとりした感じでした。混んでいるのが苦手な方は13:00～入店がオススメです。
本格的な麻婆豆腐がお値打ちに食べれます。いろいろメニューありますが、麻婆豆腐とライスだけでも幸せになれます☆1月11日にテレビで紹介された翌日に行きましたが開店前から行列できてました。地元すぎて当たり前に思ってましたが、やっぱりうまいです。他にも福忠定食、担々麺、油淋鶏など美味しくて毎回注文します。
田原丼街道でお伺いして以来、何度か 来店しています。丼街道メニュー以外でも どれも美味しです😊メインに一品と 別に 餃子は大抵注文しますね✨
ほんとに美味しいです♪いい食材を使用してますし、料理人の腕も👍
| 名前 |
中国料理 福忠 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0531-22-0317 |
| 営業時間 |
[日月火木金土] 11:30～14:30,17:00～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒441-3421 愛知県田原市田原町築出１５−１ 中国料理 福忠 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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土曜日の夕方に利用させていただきました。オープンから早目に伺いました、オーダーして料理を待っている頃には、待っているお客さんもいて人気店なのが伺えました。目当ての麻婆豆腐は熱々で風味豊かで、他とは違うスパイシーな味で、また食べたくなる味でした。清潔な店内と落ち着いた雰囲気なので、次回は他の料理も食べたいので大人4人くらいで行きたいと思います。