濃厚スープ×スモーキーなチャーシュー。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
初代 麺家 あくた川の特徴
濃厚スープにスモーキーなチャーシューが絶妙な組み合わせです。
同志社大学前にある行列の絶えない人気のラーメン屋です。
京都で唯一の本格家系ラーメンが楽しめるお店です。
吉村家の系譜を持つお店で、酒井製麺の麺を使用しているとのことで楽しみにしていました。お店に到着すると、店員さんが元気よく挨拶してくださり、案内も丁寧で好印象。接客面はとても気持ちよかったです。大ラーメンを「硬め・濃いめ・多め」で注文しました。ひと口食べてまず驚いたのが、麺の質感です。表面がつるつるとしていて、いわゆる家系インスパイア系でよくある麺とは明らかに違う印象を受けました。ただ、かなり柔らかく感じました。硬めで注文したつもりだったので意外でした。さらに箸で丼の中を確認してみると、麺の量が想像以上に多く、麺を食べ終えた頃にはスープは少ししか残っていませんでした。正直、ひと口目の時点で「自分の好みとは少し違うかもしれない」と感じてしまいましたが、なんとか完食しました。ただ、今回は麺の印象が強すぎて、肝心のスープの味をあまり覚えていません。単に麺が伸びていたのか、それともこれが通常の仕上がりなのかは判断が難しいところです。3、4人分を一度に作っていたのでそれ伸びたのかもしれません。次回は並ラーメンで改めてスープをしっかり味わい、もう一度確認してみたいと思います。
京都エンタメTVYouTubeの人気投票で話題になっていたので訪問させていただきました。見たところ駐車、駐輪場は無いようで近くのパーキングに、店外の食券機にて定番ラーメンとライスを購入カウンターに案内されました。忙しいお店らしく順番並びで坐るような方式らしく隣との近さが気になりました。注文から先にライス、15～20分ラーメン着丼家系らしく太麺、スープ鶏ガラと魚の合わせスープでこってりとした旨みのあるスープ。麺との相性が少し気になりました。細麵があれば頼みたかったです。ごはんをおかわりできるようで学生さんがみんなおかわりされてました。ちかくに来たときにまた、食べたいと思います。
平日17:00に入店。入ってすぐ左側にある食券機で食券を購入。左奥から詰めて座るように指示あり。着席後にカウンター上に食券を置き、店員が取りに来たタイミングでコールをします。ラーメン並（全部普通ニンニク無し）とご飯を注文しました。スープはまろやかながらも濃厚で口当たりが良くて飲みやすかったです。パンチは薄め〜普通くらいなのでコール時にニンニク有りで頼むか卓上のおろしニンニクで調整すると良いです。麺は柔らかい寄りで啜り心地が良く、麺との絡みも⭕️でした。ご飯はおかわり無料です。美味しかったです。
R7.12/26注文：並らーめん＋ライス値段：950＋100円日頃から行列ができることで知られる人気店ですが、今回は学生の冬休み期間というタイミングを狙い、平日のお昼に訪問いたしました。読みが当たり並ぶことなく入店できたのは幸運でした。注文したのは並らーめんとライス。味の好みはすべて「普通」でお願いしました。提供された一杯は、豚骨醤油のスープがしっかりとした濃厚さを持ちながらも、後味は比較的すっきりとしており、重たさを感じさせません。太めのストレート麺は歯ごたえが良く、家系らしくスープとの絡みも抜群です。トッピングはチャーシュー、ほうれん草、海苔といった家系ラーメンの王道構成。どれも安定感があり、全体の完成度を高めています。特筆すべきはライスとの相性で、ライスはおかわり無料。思わず大盛りを二杯おかわりしてしまうほど、家系ラーメンならではのご飯が進む一杯を存分に堪能できました。行列必至なのも頷ける満足度の高いお店で、タイミングさえ合えば、ぜひまた足を運びたいと思いました。
店内は他のあくた川に比べると狭めですが、味がありました。店外に食券機があり、ある意味買いやすかったです。今回は武蔵野？（間違っていたらすみません）というラーメンを頼みましたが、あくた川特有のラーメンにキャベツが入ったものとなり美味しかったです。この武蔵野の特徴か本店のこだわりかわかりませんが、他店舗よりクリーミーさがありました。そして何よりも店主の人柄がよく、気持ちよく食事ができました。美味しかったです。
家系ラーメンを初めてお店で食べました。あくた川のラーメンは冷凍自販機で一度食べたことがあり、美味しかったので店舗に行ってみました。油の量、味の濃さを普通で頼んでみましたが、家系ラーメン店舗初の私は濃さにびっくりしました。お味は良かったです。ただ、年齢的なものなのか、油感がちょっとしんどかったかな。次は油少なめ味薄めにして食べてみたいです。
今出川の「あくた川」は、関東の名店仕込みの家系ラーメンを関西風に調整。豚骨醤油スープは濃厚だが軽く、食べやすい。チャーシューや味玉、ほうれん草が豊かに入り、麺は酒井製麺の特注中太麺。
今出川駅から北に進み徒歩4~5分です。本場横浜以外で食べた家系ラーメンの中では多分1番美味しかったです。麺は他の店では見ないような太さの面で、スープに絡んで啜りごたえがありました。具材にも抜かりなく、チャーシューも脂身が合わさって蕩けるような食感、そのほかの具材も大変美味しかったです。普段濃い目は頼まないのですが、このお店のラーメンは濃い目がお勧め 追加でライスも頼めばもっと楽しめると思います。府内に系列が幾つかあるらしいので、機会があれば他も訪問させて頂きます。
京都市内には「あくた川」を名乗るラーメン屋は複数あるが、ここはそのうち「初代」とつく。歯ごたえのある太麺が特徴で、海海苔とほうれん草とが入るなどいわゆる家系ラーメンの特徴があるようだ。また武蔵という名前のメニュがあり、こちらだとトッピングの種類が増えるなどの違いがある。味はいわゆる家系によくある、いかにも動物から出汁をとった感の臭みのあるスープで、塩気は結構濃いので濃い味好きには良いだろう。薄味好きの私には若干塩気が濃すぎると感じた。あと、店舗が狭いというか、奥行きのないガラス張りのお店にカウンター一列で隣の客との間隔もせまく、通行人からは食べている人間の背中がよく見える構造で、あまり落ち着かない。ただまあ、もともとラーメン屋といえば長居するものでもなく、さっさと食べて去るのが一般的であることを思えばこれで良いのだろう。
| 名前 |
初代 麺家 あくた川 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
075-411-9083 |
| 営業時間 |
[水木金土日月火] 11:00～15:00,17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
家系ラーメンと聞いて気になり食べに来ました！店主さんの明るく元気な接客が気持ちよかった！ご飯もおかわり無料なので学生さんは喜ぶだろうなぁ〜😋大盛りをオーダーしたが多分普通盛りとスープの量が同じで、麺の粉っぽさがスープが少ないため顕著に…麺も柔い、ストレートの細麺。レビューに【家系】と書いてる人が多いですが、横浜で家系を食べてきた私としては別物でした！