地下鉄烏丸御池近の貝出汁ラーメン。
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麺屋 優光の特徴
貝出汁ラーメンが絶品で、滋味深い味わいが魅力です。
京都市営地下鉄から徒歩1分、立地も便利でアクセス良好です。
上品なあっさり系ラーメンは、クセになる美味しさで女性にも人気です。
2026.6.5 初訪問一番人気の淡竹を注文。貝だしが効いたラーメンはなかなかないですが丁寧な仕事がわかる美味しいラーメンでした🍜鶏餃子も美味しかった！外国の方にも人気のようで常に並んでます。
烏丸御池にある人気ラーメン店「優光」さんで冬季限定の「牡蠣らーめん」をいただきました。（1,350円）透き通ったスープに牡蠣の旨みがしっかり出ていて、上品でコクのある味わい。最後まで飲み干したくなる美味しさです。ぷりっとした牡蠣とコシのある自家製麺のバランスも良く、レアチャーシューも柔らかくて美味しかったです。駅からのアクセスも良く、落ち着いた雰囲気で入りやすいお店でした。
烏丸御池にある麺屋優光へ行ってきました。今回は淡竹にしました。牡蠣やあさり等の旨味を抽出したスープに甘めの醤油を合わせております。スープ自体の温度は温め。麺は全粒粉入りの中太麺でもちもちの良い食感です。チャーシューは大判のレアチャーシューが3つ。どこかで食べたことある味だと思ったら人類みな麺類ご出身でした。回転もよくてありがたかったです。
注文したのは「黒竹」。甘みのある醤油ベースのスープは見た目よりもまろやかで、コクがしっかりありながら後味はすっきり。しなやかな中細麺にしっかり絡んで、一口ごとに旨みが広がります。薄くスライスされたチャーシューも柔らかく、スープとの相性抜群。素材にこだわり、無化調で仕上げているのも人気の理由だそう。上品さと満足感を兼ね備えた一杯でした。ご馳走様でした！！
基本的に行列には並ばない私なんですが、この日は次の予定まで時間があったのでせっかくだしと並んでみました。8人待ち、おおよそ20分程度の待機。外国人観光客にもよく知られているらしく、前にも後ろにも並んでましたね。店員さんが行列を見ながら良いタイミングでメニュー表を持ってきたり、良いタイミングでオーダーを受け付けているので、回転率も高い感じ。一番人気の「淡竹」をオーダーしましたが、予想以上に上品なラーメンでした。まず、スープが良く、貝と鶏ガラベースですが貝の臭みが少なく、すっきりとしたスープに仕上がっています。甘みすら感じるいわゆる「淡麗」系でまっすぐ素直においしく、飲み干したくなるものでした。麺は全粒粉でありながらざらつきがほとんどなく、つるっとしながら噛むとしっかりとコシのあるこれまた気持ちの良い麺ですね。チャーシューは豚肩ロースの薄切りレア、ブラックペッパーがスープとの対比で際立つので、これまたイイ感じ。メンマも弾力が強い笹筍の醤油漬けで、メンマだけでも追加でトッピングしたくなる。いやぁ、おいしかった。並んで正解だった。
先日はお金持ちに呼ばれて京都へ。その前にランチしておこうと見つけたのが麺屋 優光というラーメン屋さん。京都烏丸御池駅から徒歩圏内にあるラーメン店です。今の京都は観光客の外国人だらけなんですが店内は意外とお昼休憩の日本人と思われる人ばかり。11時30分の来店で１人待ち。ランチタイムで回転が早く、5分ほど待って入店。今回注文したのは「淡竹」と「炙りレアチャーシュー丼セット」。麺屋 優光の淡竹は、見た目が澄んだスープと整った盛り付けが印象的でめちゃくちゃ美しいです。案の定スープもいい出汁が効いていてあっさりだけど物足りなくもなくとても美味。炙りレアチャーシュー丼セットはラーメンのチャーシューのインパクトからしたら小刻みでレアチャーシューというよりチャーシューミンチな感じ。これは人によって有無あるかもですね。京都烏丸御池エリアはカフェとかが多くてラーメンが意外と少ない印象です。そんな中これだけ本気のラーメンでしかも1000円切ってるのは超貴重ですよね。そのうち外国人観光客にもバレそうな気はします笑あと２つラーメンの種類があるので残りも試してみたいですね。
人気のお店で少し並んで入店。一番人気の淡竹を注文。魚介系のスープはあまり得意ではないのですが、こちらのお店の貝だしのスープはとてもまろやかでとても美味しかった♡チャーシューも美味♡白ネギが白髪ネギだったらもっとよかったかな。もしくは青ネギか。ちょっとスープより辛味が勝ってしまってたかも。ネギが大好きだから追加したけど、しなくてよかったかな。
醤油ベースに貝出汁がしっかりと効いたスープで、麺との絡みも良くとても美味しかったです。麺はハリがありつつ、つるっとした食感で食べ応えも十分。締めの一杯に選ぶのもアリだなと思いました。支払いは現金のみなのでご注意を。店内はそれほど広くないため、時間帯によっては待つこともありそうです。
京都市中京区にある［麺屋 優光］この日は、通常営業とは異なり、大阪の人気店［鳥旨 しだれ］との1日限定コラボが行われていました✨優光は食べログ ラーメン百名店WEST。一方のしだれは、食べログ 焼き鳥百名店WEST。ジャンルも積み上げ方も異なる2店が、「1日だけ」という条件のもとで足並みを揃えた特別な日です😳✨✨40分ほど待ってから入店。店内は1階がカウンター席で、2階はカウンター席とテーブル席が用意されています。運良く1階の厨房の様子がよく見える場所に案内されました✨✨注文は並んでいる間に聞いていてくれたので、待つ事しばしで着丼。今回注文したのはこちら👋『特製紀州鴨塩そば』 1,800円麺が見えないほど贅沢に盛り付けられたトッピングが圧巻🤩✨✨早速頂きましょう‼️【スープ】キラキラと輝く透明感のあるスープを一口含んだ途端に感じるのは、淡くまろやかな塩味と紀州鴨の旨みの厚み。ただまろやかなだけではなく、飲み進めるほどに出汁としての奥行きと、塩の輪郭がきれいに整理されています✨✨ラーメンとしての設計は優光らしく安定感があり、そこにしだれ側の鴨の扱い方・旨みの引き出し方が幾重にも重なった印象。どちらか一方に寄るのではなく、役割がはっきり分かれているからこそ一杯としてのバランスが崩れていません🥰✨【麺】モチッとした食感で風味の良い全粒粉入りの麺つるりとしなやかで、スープとの一体感を重視した仕上がり。鴨の旨みをしっかりと受け止めながらも主張しすぎず、最後までテンポよく食べ進められます😋✨✨【豚バラチャーシュー】大きくて肉厚のバラチャーシュー🐽はとても柔らかく仕上げられており、簡単に噛み切れます。脂身と赤身のバランスも秀逸でかなり美味しいです。【豚肩ロースチャーシュー】しっとりと柔らかく、炭の香りがアクセントとして効いている為噛むほどに肉の旨味と薫香が口いっぱいに広がります。【紀州鴨のつくね】小ぶりながらもギュッと肉が詰まったつくね🦆ズッシリと重量感があり、しっかりとした歯応えと肉々しい口当たりが秀逸😍✨✨【鶏むねチャーシュー】ブラックペッパーのアクセントがピリッと効いており、淡白さを感じさせません。スープと合わせることでさらに輪郭が増していきます✨焼鳥の技術背景を持つ店が関わっていることが、トッピングにしっかりと伝わってきました😳✨✨ラーメンと焼鳥。本来は交わらなくても成立するジャンル同士が、この日だけ互いの強みを持ち寄った結果想像以上に余韻の残る一杯が生まれていました👏機会を作って、それぞれの店を通常営業で改めて訪れ今回の一杯を思い出しながら食べ比べてみたくなりました。帰り際に中田代表にご挨拶させて頂いて、NO NOODLE,NO LIFE.ステッカー進呈させて頂きました😊とってもとっても美味しかったです。ご馳走様でした。
| 名前 |
麺屋 優光 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
075-256-3434 |
| 営業時間 |
[金土日月火水] 11:00～15:00,17:30～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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烏丸御池にある麺屋優光に訪問。平日の13時頃に訪問して待ちなく入店。淡海醤油ラーメンを注文。大きめのチャーシューが3枚に大ぶりのメンマが1枚、非常に食べ応えのあるラーメンです。麺はヒヤムギに近いような食感で特徴があり、少し好みが分かれるかもしれません。フランチャイズ展開もしているようなお店なので、気になる方はお近くの優光で食べてみてはいかがでしょうか？