中華そば いぶきの冷やしイリコそば。
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中華そば いぶきの特徴
夏限定の冷やしイリコそばが人気で、価格は950円です。
昭和の歌謡曲が流れる中、温かい雰囲気の店内で楽しめます。
商店街に位置するこのラーメン店は、地元住民にも愛される存在です。
知り合いのオススメで伺いました！この辺りでは1番好きとのこと。夏限定の冷やしいりこそばを。ラーメンは好きやけどあまり食べないジャンルですごく新鮮しっかりいりこ出汁風味がすごい。また冷たいスープなのが斬新美味しかったです！
天神橋筋六丁目に来たのでラーメン検索していぶきさんへ月曜の１２時頃で待ちは無し２席空いていて着席できましたが直後に満席、待ちが出ていました初めてなのでイリコそばを注文他の人はほとんど季節限定の冷やしイリコそばやすだちつけそばを注文していました次回に食べるべきだなよくある魚介系の魚粉の味しかしないラーメンとは全く別物でイリコで取った透き通る出汁であ〜旨いと感じるスープ麺は小麦を感じるモチモチ麺で旨し！鳴門産ワカメもしっかりとしているチャーシューも肉の旨味があり旨いスープを完飲しごちそうさままた来ます。
百名店の常連店で、いぶきがあるエリアはラーメン百名店が数軒集まるエリア。庶民的なアーケード商店街にあります。丁寧な接客と、まるでうどんつゆのようないりこ出汁がきいたスープ。ストレート麺もおいしい。タケノコがトッピングされているのもサクサク食感や味も良かった。いりこそばは、冷やしメニューもあるみたいで（期間限定かも）次回は冷やしも食べてみたい。かとかけそばなるメニューも気になった。全体的にバランスもよくオススメの一杯でした。
天五中崎通商店街のラーメン屋さん。カウンター4席とテーブル１卓。接客丁寧な感じの良い店主お一人で営業。伊吹イリコの澄んだ綺麗なスープ…なんだろう…優しさが沁み入るような美味しさ♡プルンとスルッと自家製ストレート麺に歯応えの良いチャーシュー、おネギと鳴門ワカメ、メンマ… てか、やたらと美味しい筍！あっさりと旨み感じる一杯♫.◆イリコそば (850)
お酒を飲んだ〆でこちらへ。イリコそばを注文。スープは雑味のないイリコ風味で、甘みのあるうどん出汁のような味わい。平打ち麺との相性も良くホッコリとするので、お酒を飲んだ後にピッタリ。
大阪市北区「中華そば いぶき」さん大阪メトロ堺筋線・谷町線「天神橋筋六丁目駅」13番出口から徒歩3分のところにある「食べログ ラーメン OSAKA 百名店」に9年連続選出中の「中華そば いぶき」さん木目を基調とした清潔感のある店内は手前にテーブル席と奥にカウンター席があり照明は穏やかわたし的には店主の丁寧な所作を見ることができるカウンター席がオススメかな〜★「イリコそば」（780円税込み）を注文香川県伊吹島産のイリコを使用していて、カタクチイワシの濃厚な風味と強い香りを残しながらも、特有のえぐみや雑味は一切感じらません。「コレは美味い！」口に含んだ瞬間に深く澄み渡る旨味を感じます自家製のストレート麺は、滑らかな喉越しと小麦の香りが秀逸です。繊細なスープと見事に調和しています具材のチャーシューやメンマは主役であるイリコを立てるよう、控えめながらもしっかりとした役割を果たしていますこれは非常に完成度の高い一杯だと思いますお店の方の対応もすごく良かったですごちそうさまでした■「中華そば いぶき」さん（月・金）11:30～14:00/18:00～21:00（土・日・祝日）11:30～14:30/18:00～21:00■定休日火・水・木※食べログ調べ■住所大阪市北区浪花町4-16■駐車場無し※近隣に有料駐車場あり。
9年連続百名店に選ばれている実力店のイリコそばとチャーシュー丼。26年仕事初日。得意先への挨拶周りの途中に同僚とランチに中華そばいぶきへ訪問。お店はカウンター席が4席とテーブル席が1席の小さなお店です。訪問時は満席だったので、5分ほど店内の椅子で待たさせていただきました。◎イリコそば 750円◎チャーシュー丼 280円イリコそばはとにかくスープが美味しい。麺は中太で自家製です。ピンク色したチャーシューは弾力があり美味しいですね。こんなに美味しいなら、麺を大盛りにしてもよかったです。チャーシュー丼は細切れチャーシューにタレがかかっておりこちらも美味しかったです。26年3杯目。
夏限定の冷やしイリコそばが名物のお店。澄んだ冷たいスープはイリコの旨みがしっかり効いていて、暑さで疲れた体にじんわり染みる美味しさ。細めの麺は喉越しがよく、ワカメのアクセントも良いバランスでした。味付玉子は見た目より火入れが絶妙で、全体の完成度を底上げしてくれます。あまりにも食べやすく、気づけばスープまで完飲。夏の終わりにもう一度食べたくなる一杯で、次はすだちつけそばも試してみたいです。
大阪で冷やしラーメンといえば候補にあがる鉄板夏の風物詩‼️おいでやす通り、天六寄りにある「中華そば いぶき」さん一度訪問したものの定休日だったのを忘れ…涙今シーズンは食べれないかと思ってたら10/20まで提供されると知り、ギリギリ滑り込みでゲット♫⚠️現在は終了しております注文したのはもちろん！冷やしイリコそばトッピングは別皿でもイケると知りお忙しい中対応していただきました(ホンマありがとうございます🙏)冷やしでもしっかり旨味を感じられる煮干しスープがめちゃくちゃ絶品で、暑い日水筒に入れて持ち歩きたくなるサイコーに好きなやつ✨今年も食べれて良かったー❤️↓店舗情報📝 中華そば いぶき🍜 冷やしイリコそば🚃 大阪メトロ谷町線 天神橋筋六丁目駅ごちそうさまでした！
| 名前 |
中華そば いぶき |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6373-2810 |
| 営業時間 |
[金月] 11:30～14:00,18:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒530-0022 大阪府大阪市北区浪花町４−１６ エターナルⅢ |
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夜に前行ったら暫く昼営業のみと書かれていたので昼に来れたので。それなりに並んでたけどそこまで時間かからなかったかな？ワンオペらしく忙しそうだったけど冷やしイリコそばを注文イリコが効いてて美味しかったスープも完飲。