黒門市場で味わう煮干しの極み。
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煮干しらーめん 玉五郎 黒門店の特徴
黒門市場内でリピート必至の煮干しラーメンが楽しめるお店です。
冬期限定の煮干し味噌バターらーめんも絶品、特製トッピングが魅力的です。
つけ麺好きにはたまらない、ガッツリ系の煮干しつけ麺が人気を集めています。
どうも、こんにちは日本橋をふらふらしていたところ二日酔いの僕と目があったたまに食べたくなるラーメン玉五郎さんにやってきました。煮干しの効いたスープにもちもちのちぢれ麺この組み合わせが好きですつけ麺にチャーシュー丼を注文つけ麺は熱盛りでワンオペですが手際良いです軽く待って到着スープに浸してうん、この安定してる感じ美味しい決して濃厚ではないあっさりとした煮干しチャーシューどんも三つ葉がいい味出してます。最後はスープ割りでご馳走様です。
ボリュームがありラーメン単品でも食べれないくらいあります。煮干しラーメン950円を頼みました。満足しました。
チケットを買う時、ちゃんと見てなくて、焼き餃子やと思ってたが、水餃子が出てきた😂水餃子も麺ももちもちでうまい！
無性にラーメンが食べたくなり、堺筋沿いから黒門市場の中にある、煮干しラーメンの玉五郎へ。麺がプリプリとしてややちぢれ麺が濃いスープにうまーく絡んでとても美味しかったです。おすすめっぽい水餃子もあっさりのイメージがあったのに濃いタレに絡んで美味しかった。濃いスープだけど、ギトっという感じではないサッパリとした濃いスープで汁完出来るレベル。ただ、ちょっとチャーシューにはパサついた感じがしました。ジューシー感が欲しかったかなぁ。次回はつけ麺いただきにきます！ご馳走様でした！
遅めの昼。黒門市場あたりにあるラーメン屋さん。煮干しが効いたラーメンが食べたいなと思った矢先に目に入ったので即入りました。特製煮干しラーメンとご飯、水餃子セットを食べました。お酢、一味、七味、玉子かけご飯専用醤油、黒胡椒、特製煮干しふりかけが卓上にはあり味編が楽しめます。感想はなんでしょう。このチャーシューは臭みがあり好みではありませんでした。しかし丹精込めて煮込んでたのかホロホロでした。単純に私の口に合わなかっただけです。
大好きな玉五郎さんで、まもなく終了の冬期限定の煮干し味噌バターらーめんに特製(250円)をトッピングして頂きました！煮干しがきいた味噌スープ美味い！中太ちぢれ麺に合います！そして食しながらバターを溶かしていく！モヤシシャキシャキで野菜たっぷり、チャーシューも旨し！特製にしたので、追いチャーシュー、メンマに煮卵あるし、選択間違いなく最高でした！次はどんな限定でるんかな？定番の特製煮干しラーメンが1番好きですけど、限定もたのしみです！
黒門市場を散歩中に見つけました。こじんまりとした店構えで、外の看板とかで仰々しいアピールもなかったので入りやすかったです。こうるさいラーメン屋は苦手なので入らないです。中に入りました。カウンターだけのこじんまりとした店内です。券売機で食券を買ってカウンターに出します。店員さんも自然体で良い感じです。特製煮干しラーメンを注文しました。煮干しラーメンって好きなんですよね。津軽ラーメンとか大好きなので期待値が上がります。ラーメンが来ました。スープを一口。これは大好きな味です。良かったです。静かに食事できる雰囲気も好感を持てます。いいお店に知り合えて良かったです。
つけ麺が好きでたまに訪れます。麺は中太縮れで、スープは煮干しと魚粉が効いた豚骨系。並盛は少ないので、大盛りか特盛りを頼みますが、途中でスープが急激に冷めるのが難点。もう少しスープの粘度を上げればよいかな？接客はマニュアル通りやってますって感じで親近感は湧かない。
時々、不意に食べたくなる味煮干し過ぎてクドくなくシンプルながらリピートしたくなる味立地的にねそりゃそうなるよいつも観光客相手にご苦労さまです頑張ってください応援してます。
| 名前 |
煮干しらーめん 玉五郎 黒門店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
06-6631-0033 |
| 営業時間 |
[月火水金土日] 10:00～22:00 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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確か日本橋に店ができた初年度から来ているはずの玉五郎。もうどうだろう初食から20数年じゃないだろうか、おそらく生涯で1番食べてるつけ麺。梅田店もかなり行ったけどここ黒門がうまいね。日によって仕上げる人によって味がかなり変わる。煮干し系はここが基準だけど、やっぱりこの味が好き。ひとり寂しい晩ごはんでも、あったまりました。ごちそうさま👍