1635年創業の湯豆腐、清水寺近くで歴史を味わう。
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総本家ゆどうふ 奥丹 清水の特徴
清水寺の三年坂近くに位置し、風情あるお店です。
昔ながらの製法で湧水を使用した、絶品の豆腐料理を提供しています。
落ち着いた個室で、美しい庭を眺めながらの食事が楽しめます。
京都で現存する最古の湯豆腐店。この立地で土曜日なのにすんなり入れた穴場。ふらっと入ってみたら、お庭が見える静かな空間でゆっくり足を休められて最高のひとときでした。豆乳ラテとお饅頭のセットを注文。お饅頭、これがまた美味しかった🤤
京都っぽいランチをしたくこちらのお店に伺いました。土曜日の11時半に行きましたが空いていました。正直そんなに美味しいわけではなくデザートもついていない…この内容で4400円は割高だと思います。最近ラーメンも始めたそうで…湯豆腐やさんなのにブレブレだな…と。
築100年のの佇まいとお庭が京都の歴史を感じられます。普通の湯豆腐セット4400円と伝統湯豆腐セット5500円がありますが、絶対に伝統湯豆腐セットをいただくべきです。
豆腐饅頭を持ち帰りで注文しました。注文が通ってなくて遅くなってしまいましたが、味はとても美味しかったです。熱々でした。中におからが入っていました。優しい味で、お腹も満たしてくれ、食べ歩きにちょうど良かったです。
日本最古の豆腐店で昔ながらの豆腐を使った湯豆腐を頂きました。ほんと豆腐が美味しかったです。
寛永12年(1635年)創業の「奥の丹後屋」"総本家ゆどうふ奥丹清水”大正から昭和初期に建造された石橋家(ブリジストン創業家)の別宅を1970年頃に引き継がれたそうです。今般法事後の お斎(おとぎ)で訪問亭主さん自らの手で作りあげられるお料理 皆さんの言葉遣いを含むその所作 包み込むように手入れの行き届いた邸内 それら全ては“老舗”の名にたがわないものと感動させて頂きました。おかげさまで 故人を偲ぶよき法要になりました ありがとうございます。心よりお礼申しあげます。
1635年創業という歴史ある湯豆腐の老舗。伝統的な製法で作られる「昔どうふ（木綿豆腐）」が名物です。店内飲食は席数が多いとはいえ大人気。私は今回、この店の外にあるとうふまんじゅうをいただきました。珍しくてどんな味がするのか気になりました。ここの豆腐は、契約農家の無農薬大豆＋京都の湧き水＋天然にがりを使用しているとのことで、こういう高品質豆腐を使えば、豆腐をそのまま使ったまんじゅうも「ただのおまんじゅう」ではなく、豆腐屋ならではの風味を出せるわけですね。外側はしっとりと蒸されていて、豆腐特有の淡い甘みとふんわりとした食感が印象的でした。中の餡は濃すぎず、豆腐の風味を壊さない絶妙な甘さ。豆腐由来の軽やかな風味が、普通の饅頭とはひと味違っていて、和スイーツとしての個性がしっかり感じられました。観光地の老舗豆腐店ならではの信頼感と、和の落ち着いた風情を持つ軽食です。街並みも相まって特別感あるまんじゅうでした。
1635年創業という歴史ある湯豆腐の老舗。伝統的な製法で作られる「昔どうふ（木綿豆腐）」が名物です。店内飲食は席数が多いとはいえ大人気。私は今回、この店の外にあるとうふまんじゅうをいただきました。珍しくてどんな味がするのか気になりました。ここの豆腐は、契約農家の無農薬大豆＋京都の湧き水＋天然にがりを使用しているとのことで、こういう高品質豆腐を使えば、豆腐をそのまま使ったまんじゅうも「ただのおまんじゅう」ではなく、豆腐屋ならではの風味を出せるわけですね。外側はしっとりと蒸されていて、豆腐特有の淡い甘みとふんわりとした食感が印象的でした。中の餡は濃すぎず、豆腐の風味を壊さない絶妙な甘さ。豆腐由来の軽やかな風味が、普通の饅頭とはひと味違っていて、和スイーツとしての個性がしっかり感じられました。観光地の老舗豆腐店ならではの信頼感と、和の落ち着いた風情を持つ軽食です。街並みも相まって特別感あるまんじゅうでした。
今回は甘味セットいただきました✨とても広くてゆったりリラックスできました✨庭園も素敵です✨次は湯豆腐食べに行きます☺
| 名前 |
総本家ゆどうふ 奥丹 清水 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
075-525-2051 |
| 営業時間 |
[土日] 11:00～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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京都観光の際に以前から気になっていた奥丹 清水を訪問しました。清水寺へ向かう途中にある歴史ある湯豆腐の名店で、店構えから京都らしい風情を感じられます。店内に入ると落ち着いた和の空間が広がり、観光地の賑わいを忘れてゆっくり過ごすことができました。名物の湯豆腐は非常にシンプルなお料理ですが、その分豆腐の品質の良さがよく分かります。ふんわりとなめらかな食感で、大豆の自然な甘みが感じられました。昆布だしとの相性も良く、最後まで飽きずに楽しめます。セットについてくる胡麻豆腐や田楽、天ぷらなども丁寧に作られており、どれも上品な味付けでした。素材の味を活かした京都らしい料理を堪能できます。また、建物や庭園の雰囲気も素晴らしく、食事だけでなく空間そのものを楽しめるのも魅力です。海外からの観光客も多く訪れていましたが、スタッフの方々は落ち着いて対応されており、気持ちよく食事ができました。ボリューム重視のお店ではありませんが、京都の伝統的な食文化や湯豆腐の魅力を体験したい方には非常におすすめです。清水寺周辺でゆったり食事を楽しみたい方はぜひ訪れてみてください。歴史と京都らしさを感じられる貴重なお店でした。