白河ラーメンの宝物、琥珀体験！
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白河手打ち御当地ラーメン太鼓のぼおの特徴
無化調の体にも優しい珍しいスープの琥珀が人気のラーメン店です。
タピオカ入りレモンラーメンが話題となり、斬新なメニューが豊富に揃っています。
女性や子供には食後に嬉しいアイスのサービスがあり、気配りも感じられるお店です。
今日のサ飯はここで！福島・白河にある、白河手打ち御当地ラーメン 太鼓のぼおへ。本当は話題の「タピオカレモンラーメン」狙いで向かったんだけど…まさかの売り切れ😭これはちょっと悔しい…と思いきや、結果的に出会えた一杯が大正解🤭今回いただいたのは、人気No.1の「琥珀ちゃあしゅう麺」。まずスープ。透き通る“琥珀色”のビジュアルがもう完成されてる。ひと口すすると、鶏の旨みと醤油のキレがじんわり広がって、どこか懐かしいのにしっかり深い。いわゆる白河ラーメンの王道なんだけど、雑味がなくてとにかくクリア。飲み干したくなるやつ。そして麺。白河といえばの手打ち縮れ麺。不揃いなウェーブがスープをしっかり持ち上げて、噛むほどに小麦の香りが広がる。この“ちぢれ×コシ”のバランス、クセになる。主役のチャーシューは、これでもかってくらい贅沢に。しっとり柔らかくて、脂の甘みと肉の旨みがちょうどいいバランス。一枚一枚がしっかり存在感あるのに、最後まで重くならないのがすごい。あと地味に感動したのが全体の“まとまり”。派手さじゃなくて、完成度で勝負してる一杯。だからこそ、食べ終わったあとに「また来たいな」って自然に思うやつ。タピオカレモンラーメンはまた次の楽しみに取っておくとして、この琥珀ちゃあしゅう麺だけでも来る価値は十分すぎる。むしろ、売り切れててよかったかもしれない🤗📍福島・白河「今日はどの一杯に出会えるか」っていうワクワクも含めて、ここはまた行きたくなる店！
東北道を東京方面に移動中、途中でお腹が空いたので、途中で白河ラーメンでも食べようと白河でラーメン屋さんを探します。3時過ぎと中途半端な時間帯、なかなか通し営業の店が見つからず、ようやく見つけたのがこちらのお店！お店オリジナルのラーメンも気になりましたが、王道の白河ラーメンを注文！スッキリしたスープが美味しいですね！白河ラーメンと言えば、手打ちの麺ですが、こちらの麺もやはり旨い！もちもち、つるつるの中太縮れ麺です。無事に白河ラーメンを食べる事が出来て満足です。
人気店と聞いて3時位に訪れました人気店などは2時過ぎには終わって夕方からまた営業となりますがこちらのお店は昼から通しで営業なのでありがたいですなので待つこともなくすぐに席に着けましたメニューは沢山ありますので迷いましたが小炎魔ラーメンをチョイスめちゃくちゃ美味しいかったですまた、お店の奥様かな？接客も丁寧で、沢山あるラーメンの説明もわかりやすく説明また、着丼した際もこの様に食べて頂くと美味しく頂けますよなど、アドバイスも頂けましたらまた絶対リピートしたいお店でした。
通りすがりに見かけて勘で入りました。昼前ですが空いていました。新しい建屋なので開店したばかりかも。チャーシューワンタン麺を注文。スープは濃すぎずコシのある麺によく合いました。チャーシューはバラではなくモモ肉だったから脂がしつこくなく、厚みもあって美味しかったです。安くはないですがこれで1400円はリーズナブルだと思いました。駐車場はたぶん10台くらいは停められます。また白河に来たら寄りたいと思います。
人気の『琥珀』が売り切れでしたので、醤油ラーメンをいただきました。ちぢれ麺にスープがからみ、おいしくいただきました。女性には食後にアイスクリームのサービスがありました。
初めて白河に来ました。レモンラーメンには慣れてきておりましたが、タピオカ入り、蜂蜜添えという攻めてるメニューに惹かれてこちらに即決しました。他の白河ラーメン屋さんと比べると空いていて少し不安も過りましたが、蜂蜜が想像を超えてきてレモンラーメンにとてもよく合います！食べログ評価よりも画像や自分の感覚を信じよう！と強く思いました。
【店内禁煙🚭】【駐車場あり🅿️】【女性子供にアイスサービスあり】【店外灰皿あり🚬】ご当地グルメを堪能したくて、白河系ラーメン有名店のこちへ訪問。店主のこだわりが伝わるメニュー構成。せっかくなので、ご当地醤油を使ったラーメンを注文。あっさり滋味深いスープは飲み干したくなる。ごちそうさまでした。
那須から茨城方面に抜ける途中で立ち寄りました。那須湯本の鹿の湯に入った後、東北道と常磐道のどちらで取手に帰るかという話になり、距離云々というよりラーメンを食べるために白河経由となり、太鼓のぼおさんに立ち寄りました。15時30分頃の時間帯だったため、先客１組という状況ですぐに席につけましたが、メニューが多彩なため、決めるのに手間取りました。オリジナルの琥珀ラーメンが気になりましたが、初めてなのでスタンダードをということで、醤油チャーシューメンを頼みました。チャーシューは2種類が載っており、結構食べ応えがあります。麺はつるつるで（拙い表現ですいません）スープは滋味深い味わいで沁みます。気が付いたらスープを飲み干してしまいました。パンチが効いたガツンとくるようなスープではありません。一口飲んで、もう一口とスープを飲んでいるうちにスープがなくなっていたという感じです。飲み終わった時に、体に良いものを飲んだという静かな満足を得られます。駐車場は、砂利ですが、台数・展開スペースともに十分なキャパがあるので安心して訪問できます。今回は醤油味をいただいたため、泣く泣くオリジナルの琥珀を断念しました。残りの⭐️一つは琥珀をいただく次回まで残しておきます。
琥珀わんたん麺とにんにくちゃあ飯頂きますた。琥珀わんたん麺は、色は醤油っぽいが味は塩っぽい？最初はちょっと塩味強めに感じたからかも？ちょうど中間辺りの味わい!?鰹節を全体に溶かすとかなり和風な味わいになりますだね。麺は中太ゆるウェーブでツルプリ、ちょい固めくらいで丁度良いですた。スープが麺の香りするような気がしますたが、麺が強いのかスープが繊細なのかな？わんたんは当然のドゥルンドゥルン食感♪喉越し良すぎて噛まずに飲んじゃった。チャーシューはレアっぽいがしっかりスープに浸せと言われたので底に沈めてから頂いたら、しっとりムチムチ食感ですた。スープの鰹節が強くて最後まで鰹節の印象しか残らなかったかな。にんにくちゃあ飯は結構な脂加減でかなり香ばしくスモーキーさもありますだね。にんにくは程々で醤油の香ばしさが強い感じ。中々家では出せない味ですな。しかし、チャーシューがそのままのってるのが冷たく脂が固まってますた。一緒に炒めてもらっても良かったのになぁ。ちゃあ飯に付いてきたスープがかなり薄味に感じたのはバランス取ってなんでしょうね？メニューの多さで何回か通わないと全貌が見えてきませんな♪いつかはタピレモも・・・
| 名前 |
白河手打ち御当地ラーメン太鼓のぼお |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0248-24-5013 |
| 営業時間 |
[火水金月] 11:30～17:30 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
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近くを通り抜ける機会があり、せっかくなら白河ラーメンをと思い予備知識なくふらっと訪問。通しで営業なさっているので中途半端な時間でもいただけるのはありがたいです。『あるときだけ！』につられてももバラちゃあしゅうわんたん麺をいただきましたが、バラチャーシューがとても美味しかったです。駐車場や店内も広くメニューも豊富。売り切れてしまうメニューもあるので早い時間帯に再訪したいと思いました。