江戸前の味、蛸の柔らか煮。
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だんだんの特徴
江戸前寿司の味付けが絶妙で、一品料理も美味しいです。
特に蛸の柔らか煮は絶品で、大皿から取り分ける形式がいいです。
明るく元気なスタッフが迎えてくれる、落ち着いた雰囲気のお店です。
最高の時間を過ごせます。ずっとあってほしいお店です。
大将と女将さんとお料理が良いです。料理は、真面目に手間がかけられていて感心します。握りも謙虚すぎる価格で頭が下がります。
JR東岸和田駅から徒歩約1~2分のところ初めての岸和田エリアを散策中地元民が溜まってそうな渋い鮨屋を発見したので入ってみた。入った瞬間「おかえりなさい！」って大きな声で大将が(笑)情緒溢れてるなー笑◎今回の注文内容ᝰ✍️カウンター上にあるアテお任せ刺し盛り 1人前握り トロ・イカ・アジ・穴子巻物 おしんこ巻き・鉄火巻雲丹のシャーベットとにかく明るくよく話す大将。どうしようかなーとか言うてる間に、カウンターに並ぶアテを大将が適当に盛り付けてくれた笑優しい味のほっこり系このお店なんでも握ってくれるようで、白子や牡蠣も握ってた。ちょうど売り切れてしまったけど、その気になればなんでも握る！って言う面白い大将笑そんな大将の握りはどれも旨かった☺️最後に雲丹となんかのシャーベットだしてくれたんやけど、雲丹のシャーベットがセンス満点に美味しい。甘味嫌いな俺も思わず食べてしもうた！地元に愛されてる様子が伝わる昔ながらのお鮨屋さん。大将も奇策で1人でも楽しめるお店でしたご馳走様でした。
林大将20年以上前に閉店間際前を通った際に「小僧喰って」と言われビール一杯と太巻きを御馳走になりましたあの時の思い出は今でも感謝しています仕事の修行時代に食べる事と人情を教えて頂きました素晴らしいお寿司屋さんでございます✨林大将へ今地元に帰り両親と家業を営んでいます岸和田の思い出は今でも色褪せませんどうかお元気でだんだん…最高のお寿司屋さんでございます‼️
お寿司がとても美味しく、ネタも大きめでよかったです。何と言っても大将のお父さんがとてもいい方で、他のお客様のこともちゃんと覚えておられていて、みんな楽しそうに食事をされていました。
平日の19時頃おじゃましました。おばんざい、刺身、鮨、どれも美味しかったです。1人でもゆっくりできました。この辺りに来たらココに決めました。
お寿司も一品料理も一つひとつにこだわりがあり、とても美味しいです(*^^*)何を食べても美味しいのですが特に蛸の柔らか煮が絶品でした♪お店の方がとにかく明るく元気な方なので美味しい食事だけでなく元気ももらえるお店です！家から遠いのですが絶対また行きたいお店です＼(^^)／
味付けがしてあるので江戸前なのかな？美味しかったです。大将も感じのよい人でした。
自宅に戻ったような落ち着くお店です。料理、お寿司 最高‼です。大将、女将さんこれまた最高です。
| 名前 |
だんだん |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
072-428-0746 |
| 営業時間 |
[日火水木金土] 17:30～21:30 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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娘の彼氏と家族で食べに行きました、お寿司のネタも新鮮で臭みなし一品料理も優しい味でとても美味しかったです。大将と女将さんがとても話しやすく気さくにお客さんと話しをしてくださるアットホームなお寿司屋さんでした。また絶対に行きたいです！ ご馳走様でした😃