名古屋の隠れた味噌名店。
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銀のくら 名古屋本店の特徴
ランチ時間は行列ができる人気店で、平日でも賑わっています。
一番人気の辛みそニンニクバターラーメンは絶品で、特に女性からの支持が高いです。
名古屋の熟成らーめんとして評価され、着丼後すぐに濃厚な味わいを堪能できます。
10年ほど前に恋人に連れて来てもらい、この世にこんなに美味しいラーメンがあるのかと衝撃を受けました。看板メニューの辛みそニンニクバターラーメン。コーン乗せもたっぷりです。席数が8席だけなので基本いつも並んでるイメージでしたが、先日はちょうどよく3人くらいしかおらずすぐ入れました。久しぶりに食べましたが当時の感動が蘇るくらい美味しかったです。落ち着いて食べるというより、ラーメン目的に食べることに集中してできるだけ早く帰らないと待ってる人に申し訳なく思います。咳も狭く細長いですが、荷物置き場があるのでそこは安心です。
辛味噌ニンニクバターラーメン1160円1番人気を食べました！バターが2個入っていたが個人的には1個でいいかなと。ちょっと辛いです。他のラーメン屋と違いここの麺は弾力のある麺だった！まぁまぁ美味しかった！
以前から気になっていた銀のくら本店へ！カウンター10席のみの店内は、まさに「THEラーメン屋」という雰囲気で、一人でも入りやすい空気感でした^ ^今回注文したのは看板メニューの「辛みそにんにくバターラーメン」に「コーン」「味たまご」「チャーシュー」をトッピングし麺を大盛りに変更してライスも付けました！こちらの濃厚でコクのある味噌スープに中太ちぢれ麺がしっかり絡んで食べごたえがあり最後まで飽きずに食べられる一品です！！さらにニンニクとバターが加わることで、パンチがありつつもまろやかさも感じられるのが印象的！個人的にごはんをチャーシューで巻いて汁に少し浸してから食べるのも絶品の美味しさでしあ！いろんな食べ方ができて味が単調にならず、最後まで勢いよく食べ進められる一杯でした！しっかり濃いめの味噌ラーメンが好きな人には特におすすめです！！
一番おすすめの辛味噌にんにくバターラーメンを頂いた。1160円なり。動物系スープとほんの少し辛味がついた味噌が特徴で、別添えのにんにくを入れると結構香る。バターを溶かすと更にコクが増すが、味噌としての香りとコクは弱まる。チャーシューは好みだが普通、麺は西山製麺の中細麺？中太麺じゃなかったのがちょっと意外だった。なかなかに美味しかった、ご馳走様でした。
名古屋で味噌ラーメンならここ！味噌バターがおいしく、何故か真冬に食べたくなる味。濃厚味噌と塩味のバランスが最高です。このスープでご飯も一緒に食べたくなる。烏龍茶を注文したら、チタン製？のコップとペットボトルで頂ける。余ったらペットボトルはお持ち帰りもできるので、意外と嬉しい！
メーン!寒さを溶かす王道辛味噌🔥——今日も全力一杯入魂🍜——名古屋を中心に 愛知・岐阜・三重の「また食べたい一杯」を記録するラーメン偏愛アカウント です🙋♂️今回食べたのはこちらの一杯💁♂️≪銀のくら 本店 ≫📍愛知•東区(高岳駅)【 辛みそにんにくバターらーめん 】 ¥1160めん大盛り ¥160ごはん中盛 ¥280(※2026年1月29)------------------------【芸能人も通う名古屋の味噌ラーメン】Snow Manをはじめとしたジャニーズのメンバーも通っていることで知られる一軒🏠派手さより“間違いない味”が支持されてる名古屋ラーメン百名店の味噌ラーメン昔からここ来たらこれ！『辛みそにんにくバターらーめん』鶏ガラ×豚骨ベースのスープにコク深い味噌ダレがハマる蔵仕込みの熟成ラーメン🍜辛味は立つけど尖りすぎず動物系の旨みが土台にあるから最後まで美味しくいただける🔥麺は北海道、西山製麺から取り寄せた中太ちぢれ麺もっちり弾力があり濃厚な味噌スープをしっかり抱え込む😋そして段階的に味変👇🧈 まずバターを溶かす→ コクとまろやかさが一気に増幅🧄 次ににんにくを溶かす→ 味噌×辛味×にんにくでパンチ全開旨味増量🌶️ 仕上げに卓上黒胡椒ぶっかけ→ 全体が締まり、辛味噌が完成形へ🔥完全にごはん不可避ゾーンへ突入🍚スープ×白米で満足度MAX🤤ネギのシャキシャキ感にメンマのコリッとした歯応え海苔の磯感も相まってご飯が美味しすぎる🍚安定の完飲完食❗️寒い日に欲しくなる理由が全部詰まった一杯味噌好きなら一度は食べるべきなこの冬イチオシの味噌ラーメンです💡メニュー写真はスワイプで→→→------《店舗情報》------📮住 所 : 愛知県名古屋市東区泉1-6-20 ライフビル １Ｆ営業時間 : 11:00 - 14:00 L.O. 13:4517:30 - 23:00 L.O. 22:30 定 休 日 : 月(は営業)アクセス : 高岳駅から徒歩10分🅿️ 駐 車 場 : 無(近隣コインパーキング有)💺座 席 : カウンターのみ💰支 払 : 各種支払い可✂︎------------------------着→18:10丼→18:15 (木)
着丼した瞬間、コーンたっぷりのビジュアルとバターの香りが立ち、いかにも濃厚そうな一杯。味噌のコクが強いスープに、からみそのピリッとした辛さ、にんにくのパンチが加わり、バターが溶け出すことで一気に背徳感のある味わいに変化していく。中太麺はスープの持ち上げが良く、啜るたびに辛味噌とにんにくの風味がしっかり絡んでくる。途中からバターが完全に溶けると、辛さがややマイルドになり、コク重視の味噌ラーメンとしての完成度が一段上がる印象。半熟卵は黄身がとろっとしていて、辛味を和らげつつスープとの相性も抜群。コーンの甘み、海苔の風味もアクセントになり、最後まで飽きずに食べ切れる。がっつり濃厚な味噌ラーメンを食べたい日や、にんにく欲を満たしたいときに間違いない一杯。銀のくららしさが詰まった、満足度の高いラーメンでした。The moment it arrives, the bowl bursts with corn and the aroma of butter, promising a rich, indulgent bowl.The deep, savory miso broth combines with the sharp kick of spicy miso paste and the punch of garlic. As the butter melts, it transforms into a decadent, sinful flavor.The medium-thick noodles hold the soup well, coating each slurp with the robust flavors of spicy miso and garlic.Once the butter fully melts halfway through, the heat mellows slightly, elevating the bowl's completeness as a deeply savory miso ramen.The soft-boiled egg features a perfectly runny yolk that soothes the heat while pairing exceptionally well with the broth.The sweetness of corn and the savory notes of nori seaweed add delightful accents, ensuring you enjoy every last bite without getting bored.This is the perfect bowl when you crave a hearty, rich miso ramen or need to satisfy your garlic cravings.It was a deeply satisfying ramen, packed with the essence of Gin no Kura.
個人的には、名古屋で1番美味しい味噌ラーメン。平日にも関わらず列ができるほどの人気店。バター、にんにく、そして、味噌と。それぞれの旨みがフュージョンして最高の味を出しています。女性にも人気のラーメン屋さんです。
とても美味しい！麺もつるっとして、コシがあります。平日に、行った為ニンニクを抜けるか店員さんに相談すると快く引き受けてくださいました。ただ少食の自分でさえ量が少し少なく感じ周りの方が大盛りばかり注文する理由がわかりましたリピーターになります！
| 名前 |
銀のくら 名古屋本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
052-971-0084 |
| 営業時間 |
[土日火水木金] 11:00～13:45,17:30～22:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒461-0001 愛知県名古屋市東区泉１丁目６−２０ ライフビル １階 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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コクがあるけどすっきりの味噌ラーメンです。場所は、地下鉄桜通線高岳駅から徒歩10分くらいのところにあります。平日の21:30ごろでしたがすぐ入れました。店内は、L字カウンター。メニューは、味噌ラーメンのみでいろんなトッピングのメニューがあります。注文はこんな感じ。★辛みそにんにくバターらーめん(コーンのせ)★小ライスらーめんが提供されるちょい前におろしにんにくが出てきます。辛みそにんにくバターらーめんは、チャーシュー、ネギ、なると、メンマ、海苔、バターと、トッピングのコーン。コーンがめちゃ入ってます。麺は、細めのちぢれ麺。コシがあります。スープは、コクがあるけどすっきりした感じ。おろしにんにくで味変も楽しめますが、全部入れるとちょっと味のバランス崩れちゃうのでちょっとずつ入れるのがいいですね。ごちそうさまでした。