朽木村の十割そばと鯖寿司！
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朽木旭屋の特徴
十割そばの美味しさが際立つお店で、特に石臼挽きのざるそばが絶品です。
鯖街道の朽木村に位置し、特上鯖ずしとのセットが愉しめる贅沢な食事ができます。
円滑なサービスの飲み放題メニューで、蕎麦湯やそば茶が自由に楽しめるのが特徴です。
犬連れさんには特におすすめします。わんちゃん用のお部屋があります。しかも広いのでカートもOKです。わんちゃん用のマット等もあります。お蕎麦が美味しいです。鯖すしも鮎の塩焼きもここでしかいただけません。スタッフの方がどの方も親切です。お土産もありました。おすすめします。
鯖街道の朽木の興聖寺の寺町の1つです。蕎麦粉10割で有りながら、細くかつ弾力があり喉越し爽やかな一品です。鯖寿司の酢のしめ方も期待通りです。鮎の塩焼きもテーブルのコンロで炙る事が出来る様になっています。
ワンコも一緒に入れるので、暑い時期も助かります。ワンコのおやつに鰹節もいただきました😊お蕎麦が美味しいのはもちろんのことですが、新鮮な鮎を自分でカリッと焼いて食べるのも楽しい🌟焼き鯖寿司も美味しかった❣️
鯖寿司のハーフをテイクアウトで注文。4切れで約2000円一切れ500円ボリュームはあるけど正直お値段が相応かなぁ…って思ったら臭みもなくておいしかったのでこの価格は納得でした。一切れが大きいので食べ応えは十分でした。
日曜日のお昼に伺いました。道沿いでしっかりとした駐車場の有るお店です。11時過ぎの開店直後に訪問しましたが、駐車場はほぼ満車でギリギリ待ち時間なしで入店できるほど人気のお店のようでした。十割り蕎麦と鯖寿司が有名なお店のようで、今回はぶっかけ鬼おろしそば（冷）大盛の単品を頂きましたが、お蕎麦の風味は可もなく不可もなくといった印象で、歯ごたえとのど越しは良かったので美味しく頂けました。あくまで個人の嗜好ですが、お汁の醤油の主張が強く感じました。
武奈ヶ岳の帰り道に寄らせていただきました。閉店ギリギリにも関わらず、優しく接客いただきました。お店の雰囲気は、木の温もりを感じる落ち着いた店内で、BGMにジャズが流れていて、その雰囲気もプラスしてお蕎麦も鯖寿司も美味しくいただきました…🙏お水やお茶、おしぼりなどはセルフで。またセルフコーナーにはコーヒーもありますので、食後などにいただくのも良いと思います…☕️お茶は香りの高い蕎麦茶でした…🍵お支払いは現金のみですので、あらかじめ準備が必要です…💸
値段設定はやや高めですが、何より十割そばが美味しかったこと、雰囲気が良く珈琲等の無料サービスも充実しており、ゆっくり食事を満喫することができました。
2度目の訪問。前回は写真を撮り忘れたが前回同様に山菜とろろそばの鯖すしセットを頂いた。そばは麺は細く喉越しが良くコシも強くしっかり味わう事ができる。量も普通盛りでも充分お腹いっぱいになるくらいで満足できる。鯖すしは酢の塩梅が鯖、シャリとも絶妙で肉厚な鯖が嬉しい。鯖すしは表面を炙ってもらう事もできる。つゆはやや濃い目。
口コミを見て、蕎麦が美味しいと知り、で初めて行かせてもらいました。雰囲気もよくサバの極寿司と十割そばがとっても美味しかったです。強いて言うならば、ざるそばの汁が少し濃いめでした。次回伺った時はまた違うメニューをチャレンジしたいと思います。
| 名前 |
朽木旭屋 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0740-38-3011 |
| 営業時間 |
[水木金月火] 11:30～14:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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鯖街道沿いで蕎麦と鯖寿司を楽しめる「朽木旭屋」へ立ち寄りました。店頭の水槽には鮎が泳いでおり、鮎料理にも惹かれましたが、今回は蕎麦と鯖寿司を目的に訪問しました。注文したのは、ざる大盛りの鯖寿司セット（2,607円）と、ぶっかけ山菜そばのいなりセット（1,991円）。鯖寿司セットは通常の鯖寿司と炙り鯖寿司を選べたため、食べ比べができる組み合わせにしました。蕎麦、鯖寿司、いなり、山菜などの組み合わせが豊富で、メニューは想像以上にバリエーションがあります。蕎麦茶は温・冷ともに用意され、コーヒーも自由にいただけるセルフサービス寄りのスタイルでした。石臼挽き十割そばとのことで期待していましたが、私がいただいた蕎麦は麺の太さがきれいに揃っていて、手打ちならではの不揃いさや蕎麦の強い香りは、期待していたほど感じられませんでした。好みもあると思いますが、蕎麦そのものを目的に再訪したいと思うほどではなかったです。鯖寿司は通常タイプと炙りで印象が変わり、食べ比べできたのは良かったです。レジ横には持ち帰り用の鯖寿司も多く並んでおり、鯖は国産との説明でした。鯖街道のドライブ途中に、鯖寿司と蕎麦を一度に味わいたい方には便利なお店だと思います。