徳島県観光の後は、名物焼うどん！
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さぬき手打ちうどん 一心の特徴
平日のランチはコスパ最高、ボリューム満点のメニューが魅力です。
名物の焼うどんは八宝菜風で、辛さを選べるのが楽しいです。
手打ちうどんの腰の強さと絶品のだしが食を引き立てます。
『一心』 讃岐うどんのお店焼きうどん(餡掛けの様なうどん)が人気です。大・中・小 選べます。 最後まで熱々私はミニ天丼のセットにしました。 海老天プリプリうどんも思ってた以上に多いし、とても美味しい。久しぶりに美味しいうどんを頂きました。ご馳走さまでした♪♪#一心#讃岐うどん#うどんは少し柔らかめ。
８月中旬の平日、１１時半頃に連れと二人で訪問した。この店は、定休日以外でも時々臨時休業することがあるけれど、今日は開店していた。店の入口に「焼きうどん」ののぼりが立っていて、この暑い季節でも人気メニューらしい。連れは「かけうどん（４３０円）」を注文した。私は、席に小さく貼り紙していた「５５０円セット」を頼んだ。セルフの店ではないので、出来上がりまでしばらく待つ。やがて、「かけうどん」も「５５０円セット」も席に届いた。「かけうどん」は、麺の量が多すぎることもなく少なすぎることもなく、適量かな。お出汁がいい香り。「５５０円セット」に付いてきた「とり天」は揚げたてで、ちょっと塩味がきいていてうまい。おにぎりは、塩むすびで、具は何もないけれど、ホカホカでうまい。昆布の佃煮も、気が効いている。肝心のうどんの麺は、コシ強がらず弱からず、胃に優しい感じで食べやすい。その麺に、穏やかで優しい味わいの出汁が絡みつく。こりゃ、このセットはコスパがいいな。後から入店して来た若者二人は、この暑いのに「焼きうどんの大」を頼んでいた。「焼きうどん」は、メニューには「八宝菜風」と説明がある。見てみると、野菜たっぷりの餡掛けうどんみたいだ。寒い季節に合いそうだが、この店では夏でも「推しメニュー」のようだった。いつもは少食な連れも、「かけうどん」を完食。私も、「５５０円セット」で満腹だった。二人で昼食を食べて、お支払いは１０００円でお釣りが来る。うどんは、庶民の財布に優しい食べ物だなと思いながら帰宅した。
名物焼きうどんを食べにいきました。周りの人は代を、注文してましたが控えめに小にしました。夏の昼間に行ったので暑いのもあり少なめに。料理出てきましたら小皿もあり冷やせる体制でした。あつがりなので有り難かった。また夏にはいい感じで出汁も効いてるし良い！今度は冷やしぶっかけ食べに行ってみます。
席で注文を聞いてくれる。ぶっかけ(冷)温玉のせ、野菜天盛り合わせを注文しました。柔らかなのに心地よいコシのある麺は喉越し良く、太さは普通〜やや細め。出汁は塩味控えめで優しい味わいです。野菜天は揚げたてサックサクでうどんとの相性良し、別添えで麺つゆが付いてくるのも嬉しい。若干冷めやすいので早めに食べるのがよろしい。今回は気分じゃなかったので頼まなかったが、名物は焼きうどん(八宝菜風あんかけうどん)らしいので次は頼んでみたいと思います。個人的に店内にラジオが流れてるのがなんかレトロで良かった。美味しかった！ごちそうさま。
安価でボリュームもありました。
「素朴な絶品うどん屋さん。」美味しいのでよく行きます。素朴ながらも全て絶妙な加減で絶品。麺のコシや出汁はもちろん。おにぎりのお米の炊き加減、唐揚げ、具材、その他の小皿まで本当に美味しいです。自分は唐揚げ定食と焼きうどんをよく食べます。唐揚げ定食は小皿もついてボリュームいっぱい。焼きうどんは熱々で野菜たっぷり。※辛い好きな方は1辛もお薦め。あとは肉うどん、わかめうどんも美味しい。※使われてる鳴門ワカメも美味しい。というか全部美しい。次はカレーうどんも食べてみたいです。話しかけると気さくな店主。素朴な店内。応援してます！もちろん、好みはあると思いますが是非一度行ってみてください。
やきうどんを夕食で食べました。19時くらいに入店したのですが、ご主人が一人でやられているようで、先客の分を調理中のためオーダーは先客分の配膳が終わったあとでした。焼うどんを食べたいが初めてなので、どのくらいの量ですか？と尋ねると、丁寧に、普通よりも多めですとのこと。並を注文して待つこと10分ほどで配膳されました。白菜・人参・豚肉・掻き玉が入ったたっぷりした餡が掛かっているうどんで、一般的に言う焼うどんとは別物でした。これから涼しく、寒くなってくる季節にぴったりのうどんで、味も薄味ですがしっかり旨味があって美味しかったですし、お腹いっぱいになりました。ご主人になぜ焼うどんというのか尋ねると、フライパンで麺を炒めているのだそうです。支払いは現金のみでした。
平日ランチのコスパは最高ですね。このご時世にワンコインで食べれるお店はそうないです。今回は昼セット650円税込をオーダー。ざるうどん、釜揚げなど変更可能。ご飯少なめとありますがそんなに少なくもないです。コシの強いうどんのおかげで食べ応え十分。天ぷらも美味しかったですし、このクオリティでこの値段なら文句ないです。カードなどは使えず基本現金決済のみ。駐車場も数台停めれます。安くて美味しいお店でした。
とり天定食を頂きました。麺:腰はあるが、優しい強さ接客:素晴らしいコスパ:徳島上位出汁:鰹だしをあまり感じない。以上により3を付けましたです4でも良いですが。あのご主人ならまだまだ伸び代があると思われます。今の店舗のままでそれほど事業拡大しないのなら、出汁もそのままでいいかもしれませんね。
| 名前 |
さぬき手打ちうどん 一心 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
088-693-4220 |
| 営業時間 |
[日月火水金土] 11:00～15:00,17:00～19:30 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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焼きうどん（八宝菜風）を今年最後の仕事飯に選びました。小サイズでこのボリュームお味も丁寧にとった出汁と手練り足踏みの麺で最高でした。餡掛けなので冷えません。