名古屋コーチンの親子丼、極上の味！
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鳥椀 伏見店の特徴
名古屋コーチンの旨味を堪能できる、親子丼が魅力的なお店です。
唐揚げ定食は金賞受賞、絶妙な味わいで大満足の逸品です。
ランチ利用に最適で、親子丼は松竹梅の3種類から選べます。
伏見エリアで親子丼をいただくなら、候補に入れておきたいこちらの一軒。今回注文したのは「 究極の名古屋コーチン親子丼 1,500円」。 メニューを見ると、普通の親子丼が1,000円、幻の名古屋コーチン親子丼が2,000円。その真ん中に位置する一杯です。こういう「松・竹・梅」があると、ついつい真ん中を選びたくなる（笑）。到着した丼の中央に鎮座する艶やかな卵黄。その周りを半熟の玉子がふんわり包み込み、さらに炭火で焼かれた名古屋コーチンがゴロゴロと惜しげもなく入っています。この時点で期待値はかなり高め。ひと口食べると、名古屋コーチンらしい力強い歯ごたえが印象的。一般的な若鶏の柔らかさとは違い、しっかり噛み応えがある親鶏ならではの食感です。そして噛めば噛むほど旨味が広がり、名古屋コーチンの違いを理解させられました。やはり炭焼きの香ばしさが実に秀逸。香りが肉の旨味を一段引き立てていて、玉子のまろやかさとも見事に調和しています。甘辛い割り下も濃すぎず、ご飯とのバランスが絶妙。途中で卵黄を崩せばコクがさらに増し、最後までうまうま。添えられた鶏スープもしっかりと出汁が効いており絶品。親子丼との相性も良好で、柴漬けのほどよい酸味も良い箸休めになっていました。親子丼というと玉子が主役になりがちなイメージですが、こちらは間違いなく鶏が主役。食べ終わる頃にはしっかり満腹感もあり、大満足のランチとなりました。名古屋コーチンの旨味を存分に楽しみたい方には、ちょうどこの「究極」の価格帯が満足度の高い選択肢！また食べたいですね。ごちそうさまでした！
名古屋名物大体あります。手羽先や親子丼あります！やきとりはネギマが旨い。因みに居酒屋さんです。が、親子丼専門店か？ってくらい美味しい！気になる方は是非伺ってみて下さい！
美味しい焼き鳥が楽しめる人気店ですが、どて味噌やだし巻き玉子も丁寧に調理されてぃす。ジューシーな焼き鳥が評判の様です。店内は古民家風で、接客も親切でした。
ランチタイムギリギリで伺ったのに快くお店に入れて頂けました、感謝料金は先払い式なので初めての人は先にメニューを決めておかないと戸惑います食券機の代わりに店員さんが立っている感じです究極と幻はどっちが美味しいのか、どっちがお薦めなのかわからなかったけど周りを見ると普通の親子丼の方が人気そう…なぜ？安いから？直径20センチ、深さ6センチぐらいの桶に入って登場これは多いですね火は通り過ぎているのではなく鶏の肉質だと思います親鶏とか食べるとこんな感じですよね肉の味が強い分、玉子もしっかり目の味付けでしたご馳走様でした。
久々に鳥椀さんへ極上親子丼を食べに行きました。1200円で前払い。（昔と支払いシステム変わった感じ）店員さんは感じよくて、ひとりでも入りやすかったです。ただ、他の人も口コミに書かれてましたが、少し鶏肉は、焼きすぎて固かった気も…でも卵はふわっふわで、濃いめの味付けなのでごはんがススム！生卵はなくてもいいかもですが、贅沢感の演出ですかね。笑ごはん多めで、食べた感もあり、とても満足でした。ごちそうさまです！
お昼前に予約して伺ったら着席してすぐに食事がきました。提供までの時間がスピーディーで感動しました。名古屋コーチンの親子丼は絶品でした。12時を過ぎると近くてお仕事している方々で大混雑するので、少し早めの来店がおすすめです。
女子4人での飲み会で伺いましたが、名古屋コーチンを存分に味わいました！写真の幻の親子丼もとてもボリュームがあり、4人で分けてほかのお料理も楽しめる感じで良かったです。もちろんお味も良き！
飲み放題付きのコースを頼んだのですが飲み物がすぐ出てくるのでつい飲み過ぎちゃいました。お料理はかなりボリュームがありました。量は多くなくていいのでも少し味が良いといいと思いました。
来たことがない街伏見の街を彷徨ってたら名古屋メシを探してたら名古屋コーチンの店を発見名古屋コーチンの親子丼目的で入ったら名古屋コーチンの焼き鳥もズバ抜けて美味しかったですよ従業員の男性の方が気がきく方で気持ちよく滞在出来ました～
| 名前 |
鳥椀 伏見店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
052-212-0606 |
| 営業時間 |
[水木金月火] 11:30～14:00,17:00～22:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
|
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鶏好き仲間と一緒に美味しいお料理とお酒を頂きました。幻の親子丼も最高に美味しかったです。